Go Back
طريقة عمل الكريب بالفراخ

طريقة عمل الكريب بالفراخ

No ratings yet
Course: طبق رئيسي
Cuisine: المصري
[adinserter name="Recipe Card Header - MZ"]

المقادير

  • نصف كيلو صدر دجاج مقطع
  • بيضة
  • كوب حليب سائل
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح للتذوق
  • كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة بصل مقطع
  • ملعقة صغيرة من الثوم
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملاعق كبيرة ملح حسب الرغبة
  • بصل مقطع
  • فلفل ملون ومقطّع إلى شرائح
  • موزاريلا

الخطوات

  • تحضر العجينة في وعاء الخلاط الكهربائي نضرب البيض والحليب والزبدة والفلفل الأسود والثوم والملح والدقيق.
  • ثم نخلط المكونات جيدًا في الخلاط حتى تحصل على عجينة سائلة ومتجانسة، ثم تُغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة ربع ساعة.
  • ثم نحضر شاورما الدجاج في وعاء عميق ونضع الدجاج والبهارات ثم نخلط الدجاج ومكونات البهارات حتى يغطى الدجاج تماما بالتوابل.
  • في مقلاة، سخني الزيت على نار متوسطة، ضعي الدجاج وقلبي الدجاج على النار حتى يتغير لون الدجاج، ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبيهم مع الدجاج على النار.
  • سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسط واسكبي مغرفة من الخليط بالتساوي في المقلاة.
  • اتركيه حتى يتحول إلى اللون الأحمر وينضج، ثم اقلبيه على الجانب الآخر، وضعي عليه بعض الجبن وحشوة الشاورما حسب الرغبة، ثم اطويها على شكل مثلث وضعيها على في التقديم.
  • كرري هذه الخطوة حتى تنفد الكمية، ثم قدمي كريب شاورما الدجاج في أطباق تقديم مناسبة، ويمكنك إضافة الصوصات المفضلة لديك والخيار المخلل.
    طريقة عمل الكريب بالفراخ
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We'd love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook