حلو الشام

إذا كنت تتساءل عن طريقة عمل بسبوسة حلو الشام التي من أشهر أنواع الحلوى التركية الأصل، التي انتشرت في أيام الدولة العثمانية ومن ثم انتقلت بفعل اندماج الثقافات إلى عدة دول عربية مثل سوريا، ومصر، والأردن وغيرها الكثير. يعتمد تحضير البسبوسة في المرتبة الأولى على السميد بالسمن أو بمعنى آخر فركها سويةً ولهذا السبب أطلق …