وصفة كيك خالي من الجلوتين
“ها هي! كيك الشوكولاتة الخالي من الجلوتين بدون دقيق، ولكنه هش، ناعم، ولذيذ للغاية!”
بالنسبة لبعض الأشخاص، قد يسبب الجلوتين أعراض الحساسية. وبالنسبة للآخرين، فإنه يسبب فقدانًا غير مستحب للوزن، لذلك يختارون إزالته من وجباتهم الغذائية. وفي جميع الأحوال، غالبًا ما يكون من الصعب صنع الحلوى بدونها.
لا داعي للقلق بعد الآن! إليكِ أفضل وصفة لكيك خالي من الجلوتين بالشوكولاتة!
أسئلة شائعة حول:
وصفة كيك خالي من الجلوتين
ما الذي يمكنني استخدامه بدلًا من مزيج الحليب بالشوكولاتة؟
يمكنك استخدام المزيد من مسحوق الكاكاو والسكر لتعويض ذلك.
Equipment
المقادير
- 5 بيض
- ½1 كوب سكر
- 1 كوب زيت كانولا
- 1 كوب ماء ساخن
- 3 كوب نشا ذرة (اختياري: يمكنك استبدالها بـ 2 كوب دقيق + ½1 كوب زيت)
- 1 كوب مزيج حليب بالشوكولاتة
- 1 كوب مسحوق كاكاو
- ¼2 ملعقة صغيرة مسحوق خبز (10 جم)
- ½ ملعقة صغيرة صودا خبز
- رشة ملح
الخطوات
- في وعاء، أضيفي البيض واخفقي جيدًا، ثم أضيفي السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق لمدة ثلاث دقائق أخرى.
- أضيفي الزيت واستمري في الخفق. في النهاية، يجب أن يصبح الخليط هشًا ورغويًا ومنتفخًا إلى حد ما.
- في وعاء آخر كبير، أضيفي نشا الذرة، ومسحوق الكاكاو، وحليب الشوكولاتة، ومسحوق الخبز واخلطي جيدًا.
- أضيفي الماء، ثم اخفقي جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
- أضيفي خليط البيض الرغوي، ثم اخلطي جميع المكونات معًا برفق من أسفل إلى أعلى باستخدام ملعقة سيليكون ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اسكبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
- قد تحتاجين إلى مزيد من الوقت. لاختبار ذلك، اغرسي عود أسنان في الكيك، إذا خرج جافًا فهذا يعني أن الكيك جاهز، إذا خرج رطبًا، فهذا يعني أن الكيك بحاجة إلى بعض الوقت.
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
“واحدة من أفضل وصفات الكيك على الإطلاق. شكرًا لكم على هذه الوصفة الرائعة!!!”
اسيل
معجب
“التهم أطفالي الكيك… جميع وصفاتكم رائعة، شكرًا لكم، خاصة أنها خالية من الجلوتين”
صوفيا
معجب
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل كيك خالي من الجلوتين هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً