وصفة كرواسون اللوز الخيالية
“خفيف، وشهي، وغني بالنكهات: إليك كيفية تحضير كرواسون اللوز المحشو بالكريمة اللذيذة!”
هل تريدين تحضير بعض المخبوزات الشهية لتغمري منزلك بالكثير من الحب مع رائحة لا تقاوم! نقدم لك اليوم وصفة سهلة ولذيذة للغاية لتحضير كرواسون اللوز الرائع.
ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية لتحضير هذه الحلوى الشهية بكل سهولة والتي لن تستغرق من وقتك الكثير ودون الحاجة إلى الكثير من المكونات الغريبة أو المعقدة.
هل أنت مستعدة؟ هيا نبدأ!
لمذا ننصحك بتجربة وصفة كرواسون اللوز الخيالية هذه
أسئلة شائعة حول:
وصفة كرواسون اللوز الخيالية
هل يمكنني استخدام الحليب بدلا من الكريمة المكثفة لتحضير الحشو؟
نعم، يمكنك بالتأكيد استخدام الحليب بدلاً من الكريمة المكثفة. ولكن نظرًا للاختلاف بينهما، قد يختلف القوام والطعم بعض الشيء.
من أين تأتي نكهة اللوز؟
بعد وضع الكريمة، وزعي بعضًا من شرائح اللوز بين خطوط التزيين. يضفي ذلك نكهة اللوز للوصفة – ستعرفين المزيد بمجرد قراءة التعليمات أدناه.
ماذا أفعل في حال أصبح الحشو ذا قوام سميك أكثر من اللازم؟
كل ما عليك فعله هو الانتظار حتى يبرد قليلاً، ثم أضيفي بعض الحليب واخلطيه مرة أخرى. استمري في إضافة الحليب حتى تصلي إلى القوام المطلوب.
تعليق مختار
“إنها بالفعل المرة الثانية التي أقوم فيها بتحضير هذه الوصفة. كعكة رائعة. أحسنت”
كاملة
Equipment
المقادير
- 3 حبات بيض (مع فصل البياض عن الصفار)
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- 1 كوب كريمة خفق (250 مل)
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- ½ كوب سكر
- رشة ملح
- ½ كوب زيت
- 100 مل كريمة حامضة
- 1 كوب دقيق
- ¼2 ملعقة صغيرة مسحوق خبز (10 جم)
- زبدة لدهن الصينية
الخطوات
في وعاء:
- أضيفي صفار بيضة واحدة، وأربع ملاعق كبيرة سكر، وملعقة كبيرة نشا ذرة، وكوبًا من كريمة الخفق معًا – لا تتخلصي من بياض البيض، حيث ستحتاج إليه لاحقًا.
- اخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس. على الموقد، اطهي الخليط على حرارة منخفضة.
- استمري في الخلط أثناء طهي المكونات.
- في البداية، سيكون قوام الخليط رقيقًا أقرب للماء. مع وصوله إلى نقطة الغليان، اخفضي الحرارة لأقل قدر ممكن، واستمري في التقليب للمساعدة في زيادة سماكته.
- بمجرد أن يصبح المزيج كثيفًا، انقليه إلى وعاء أصغر وغطيه بإحكام بحيث يلامس غلاف النايلون المزيج.
- اتركيه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد.
في وعاء العجّان:
- اخفقي بياض ثلاث بيضات حتى تتشكل لديك رغوة بيضاء.
- أضيفي تدريجيًا ½ كوب سكر ورشة ملح أثناء خفقك للخليط.
- أضيفي 2 صفار بيض، و½ كوب زيت، و مقدار الكريمة الحامضة.
- استمري في الخفق لمدة دقيقة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا
- اتركي الخليط ليرتاح لمدة لا تتجاوز دقيقة واحدة، ثم انخلي كوبًا من الدقيق و ¼2 ملاعق صغيرة مسحوق خبز على الخليط.
- اخلطي برفق من أسفل إلى اعلى.
- بعد أن يصبح الخليط متجانسًا، جهزي صينية الخبز وادهنيها بالزبدة.
- بطني الصينية بورق زبدة وادهني الورق أيضًا بالزبدة.
- نوصي باستخدام صينية من الزجاج الحراري بجوانب مرتفعة حتى لا ينسكب أي شيء.
- اسكبي الخليط في صينية الخبز
- تأكد من تقليب كريمة الحشو جيدًا. إذا وجدت قوامها سميكًا جدًا، يمكنك إضافة الحليب والخلط حتى تصبح ناعمة وبقوام مناسب.
- املئي كيس التزيين بكريمة الحشو دون تركيب طرف الكيس.
- ابدئي بتوزيع الكريمة في شكل حلزوني عن طريق تشكيل الشكل من المركز والتحرك إلى الخارج.
- وزعي شرائح اللوز المقشر بين خطوط الكريمة لإضفاء مظهر جميل وللمساعدة في تعزيز النكهة.
- أخيرًا، اخبزي الكعكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تتماسك وتكتسب لونًا ذهبيًا، الأمر الذي قد يستغرق 40-45 دقيقة.
- أخرجي الكعكة من الفرن ورشي القليل من السكر المطحون.
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
“شكرا لك على الوصفة. إنها وصفة سهلة وشهية جدا”
جانيت
معجب
“شكرًا جزيلاً، الكعكة مذهلة ولذيذة وجميلة حقًا. أنصح الجميع بتجربتها “
نيلي
معجب
“كيك رائع مع طعم الكريمة اللطيف.”
دينا
معجب
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل وصفة كرواسون اللوز الخيالية هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً