وصفة فطيرة الجبن مع المشروم
“وصفة فطيرة الجبن مع المشروم سهلة التحضير، خالية من منتجات الألبان، وذات مذاق لا يقبل المنافسة. إنها الوصفة المثالية التي ستجعلك تتلقين الكثير من عبارات الثناء!”
إذا كان هناك صنف واحد أساسي على جميع الموائد، فلا شك أنه الفطائر. سواء كانت حلوة أو مالحة أو مزيجًا غريبًا من كليهما، فإن الفطائر هي واحدة من أكثر الأصناف تنوعًا في جميع أنحاء العالم – خاصة هذه الوصفة!
نقدم لك وصفة فطيرة الجبن مع المشروم المميزة بمذاق استثنائي يجمع بين المشروم، والثوم، وعصير الليمون معًا.
سيمنحك هذا المزيج نكهة لذيذة تدفع كل من يتذوقها إلى طلب المزيد!
ولتحضير هذا الطبق الشهي، أحضري قفازات الفرن واتبعي التعليمات التالية!
Table of Contents[Hide][Show]
المقادير
- 2 حبة بصل أحمر (مفروم)
- 3 علبة مشروم (290 جرام)
- 4 بيضات (كبيرة)
- 4 ملعقة كبيرة دقيق ذاتي الرفع / نشا بطاطا
- ¼2 ملعقة صغيرة مسحوق خَبز (10 جرام)
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (طازج.)
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق مرق البصل الجاهز
- 1 فص ثوم (مفروم)
- ¼ كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- ½1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (خشن)
- ½ حزمة بقدونس ( مفروم ناعم)
- ¼ كوب بقسماط ذهبي
الخطوات
- ابدئي بقلي البصل على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- بعد الانتهاء من قلي البصل، صفي علب الفطر جيدًا، ثم أضيفي الفطر إلى البصل.
- ارفعي حرارة الموقد واقلي كلا المكونين لمدة 10 دقائق مع التقليب.
- أحضري وعاءً كبيرًا واخفقي باقي المكونات معًا – باستثناء البقسماط.
- أضيفي البصل المقلي والفطر إلى الخليط.
- أحضري صينية خبز مستطيلة متوسطة الحجم وبطنيها بورق زبدة ورشي ¼ كوب من البقسماط الذهبي على ورق الزبدة.
- صبي الخليط فوق البقسماط ببطء مع الحفاظ على قوام الخليط.
- أدخلي صينية الخبز في الفرن، واخبزيها على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبيًا – يمكنك التأكد من نضجها باستخدام عود أسنان جاف.
ملاحظات ونصائح
- إذا كنتِ ستصنعين فطيرة القرنبيط بدلًا من الفطر، فاتبعي نفس التعليمات، باستثناء أنه لا يجب إضافة أي شيء إلى البصل.
- رتبي قطع القرنبيط بشكل جيد ومتساو في الصينية، ثم اسكبي الخليط فوقها. يمكنك الاكتفاء بكيس واحد من قطع القرنبيط المجمدة بعد إذابته.
- مسحوق مرق البصل في البيت:
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق مرق لحم
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق بصل مجفف
- ½ ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
- ½ ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة كبيرة بابريكا
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل فطيرة الجبن مع المشروم هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الغذاء. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً