وصفة فطائر البطاطس المقلية
“مقرمشة، طرية، ولذيذة، وصفة فطائر البطاطس المقلية هذه لذيذة وسهلة التحضير!”
هذه الفطائر مثالية كوجبة سريعة خلال أي وقت من اليوم.
وصفة فطائر البطاطس المقلية هذه مقرمشة من الخارج، كريمية من الداخل، ولذيذة!
Table of Contents[Hide][Show]
المقادير
- 3 حبات بطاطس
- 2 حبات بطاطا حلوة كبيرة
- 1 حبة كراث (الجزء الأبيض ، مغسول)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 حبات حبة بيض (بدلًا من ذلك – يمكنك استبدال البيض بالطحينة أو زبدة اللوز لأن نكهتها متعادلة إلى حد كبير)
- ½ كوب دقيق عدس أحمر
- ½ كوب دقيق كينوا
- ملح
- جوزة الطيب
- كزبرة مطحونة
الخطوات
- سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اسلقي البطاطس والبطاطا الحلوة.
- اتركي البطاطس والبطاطا الحلوة حتى تبرد ثم اهرسيهما معًا.
- قطعي الكراث إلى حلقات واطهيه بالبخار في قدر مغطى بملعقة كبيرة من زيت الزيتون لمدة 6 إلى 7 دقائق حتى يصبح طريًا.
- في وعاء، اخلطي البطاطا، والبطاطس المهروسة، مع الكراث المطهو على البخار، ودقيق العدس، ودقيق الكينوا، والبيض، والزيت، والتوابل.
- ادهني يديكِ بالزيت وشكلي فطائر مستوية.
- ضعي الفطائر في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وزيت الزيتون.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة.
- اقلبي الفطائر واخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية.
ملاحظات ونصائح
- تشبه زبدة اللوز الطحينة النيئة لكنها مصنوعة من اللوز فقط.
- يمكنك إضافة 250 جرام من لحم الديك الرومي المفروم إلى الخليط، ولكن سيتعين عليك أيضًا إضافة المزيد من الدقيق.
- يمكنك تعديل الكميات حسب رغبتك: يمكنك إضافة المزيد من الكراث أو تقليل البطاطس، إلخ. لكن يجب أيضًا ضبط كمية الدقيق المضاف وفقًا لذلك.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل فطائر البطاطس هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الغذاء. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً