وصفة سينامون رولز (كيك القرفة)
“عجينة مثالية بمذاق غني!”
هل تعرفين ما الذي تحتاجينه بشدة لتغيير الجو الكئيب ؟ ليس هناك ما هو أفضل من طبق مليء بكعكات سينامون رولز مع كوب من الشاي الساخن!
إذا كان لديك بعض الوقت، يمكنك تحضير وصفة كيك القرفة (سينامون رولز) المثالية بالطريقة أدناه!
Table of Contents[Hide][Show]
طريقة العمل خطوة بخطوة:
المقادير
العجين:
- 1 كجم دقيق
- 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة (17 جم)
- 200 جرام سكر
- 1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا
- 2 كوب حليب (500 مل)
- 4 بيض
- 200 جرام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
الحشو:
- 80 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- ¾ كوب سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
الخطوات
- ضعي جميع المكونات في وعاء كبير واعجنيها معًا حتى تتكون عجينة ناعمة. لا تقلقي إذا أصبح العجين طريًا جدًا؛ فهذا هو المطلوب.
- اتركي العجين ليرتاح ويختمر حتى يتضاعف في الحجم. للحصول على أفضل النتائج، اتركي الوعاء في الثلاجة طوال الليل، لكن لا بأس إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لذلك.
- قسّمي العجينة إلى جزئين متساويين، ثم افردي كل نصف على حدة وضعيه في صينية خبز.
- على كل نصف، افردي قطعة من الزبدة، ثم رشي القليل من القرفة والسكر البني.
- لفي كل جزء على شكل أسطوانة، ثم ابدئي في تقطيعها إلى أجزاء متساوية. يمكنك استخدام خيط تنظيف الأسنان في هذه الخطوة لأن السكين قد يفسد العجين أو يضغط عليه بشدة، مما يتسبب في خروج الحشوة.
- ضعي السينامون رولز على صينية للخبز، ثم ادهنيها برفق بالبيض المخفوق.
- يُخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ثم يقدم!
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل وصفة سينامون رولز (كيك القرفة) هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً