وصفة بسكوت البندق الصحي

وصفة إيطالية لعمل بسكوت جوز صحي

“استمتعي بتناول حبات البسكويت الإيطالي اللذيذة هذه مع كوب من القهوة الساخنة وبدون إضافة سكر!”

يعد المطبخ الإيطالي من اشهر المطابخ وأغناها على مستوى العالم، ليس فقط بسبب البيتزا والريزوتو، وإنما هناك الكثير من الوصفات الرائعة الأخرى التي يمكن تجربتها والاستمتاع بتناولها، بما في ذلك أصناف الحلوى. 

نقدم لك اليوم أحد هذه الأصناف الرائعة، وهو بسكوت جوز صحي، والذي يعود تاريخه للعصور الوسطى لكنه ما زال منتشرًا حتى اليوم.

على الرغم من أن الوصفة الأساسية رائعة كما هي، إلا أننا أضفنا لمسة من الكاكاو الغني هذه المرة.

هل تشعرين بالحماس الآن؟ تابعي لمعرفة كيفية تحضير بسكويت الجوز اللذيذ.

وصفة بسكوت البندق الصحي

وصفة إيطالية لعمل بسكوت جوز صحي

وصفة بسكوت البندق الصحي

المقادير

  • 200 جم دقيق منخول
  • ¼2 ملعقة صغيرة مسحوق خَبز 10 جم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو 25 جم
  • 200 جم لوز أو بندق محمص أو نوع مكسرات تفضلينه
  • 2 حبة بيض
  • ½ كوب دبس تمر

الخطوات

  • في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات الجافة (الدقيق، مسحوق الخَبز، الملح، إلخ).
  • في وعاء آخر، اخفقي البيض مع دبس التمر.
  • أضيفي خليط البيض ودبس التمر إلى وعاء المكونات الجافة واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة لزجة.
  • انثري القليل من الدقيق على سطح نظيف وشكلي العجينة على شكل أسطوانة طويلة.
  • سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية ثم اخبزي العجينة.
  • انتظري حتى تصبح ذهبية ومتماسكة ثم أخرجيها. يستغرق ذلك 30-40 دقيقة.
  • اتركي أسطوانة البسكويت لتبرد قليلاً، واخفضي درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية.
  • قطعي الأسطوانة بعد أن تبرد إلى شرائح بسكويت بسمك 1 سم.
  • ضعي شرائح البسكويت مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة.

ملاحظات

  • مهما كان شكلها مغريًا، لا تجربي تناول قطع البسكويت بعد إخراجها من الفرن مباشرة. عليكِ الانتظار حتى تبرد تمامًا وإلا فلن تستمتعي بالقوام المقرمش الرائع!

أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !

أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك


لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!

طريقة عمل وصفة بسكوت جوز صحي هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة


Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة