وصفة العوامة الخالية من الجلوتين
“مذاق لا يقاوم، مع قوام مذهل – مقرمش من الخارج وطري للغاية”
قد يكون نظامك الغذائي الخالي من الجلوتين مزعجًا في بعض الأحيان، وخاصة خلال العطلات؛ إذ قد يقف حائلًا دون استمتاعك بأشهى الحلويات.
لذلك، نقدم لك هذه الوصفة المثالية لحلوى العوامة (أو الزلابية)، ولكن بنسخة محسنة خالية من الجلوتين وبنفس الطعم الرائع!
هذه الوصفة تتميز بكونها سهلة التحضير، إذ يمكن لأي شخص تحضيرها دون خبرة أو مهارة. إذًا ماذا تنتظرين؟ اصنعي كعكات العوامة اللذيذة بنفسك الآن!
لمذا ننصحك بتجربة وصفة العوامة الخالية من الجلوتين هذه
أسئلة شائعة حول:
وصفة العوامة الخالية من الجلوتين
هل يمكنني الاستغناء عن البطاطا؟
بالطبع, ولكن الطعم سيتغير بالتأكيد، وربما لن يكون محببًا للجميع.
كيف يتم تشكيل الكرات؟
يمكنك تشكيلها بيديك فقط! (مع دهن القليل من الزيت)
المقادير
العجين:
- 2 كوب دقيق ذاتي الرفع خالي من الجلوتين
- 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 1 حبة بطاطا
- سكر
- ملح
- ¾ كوب ماء
- 3 قطرات ماء ورد (اختياري)
طبقة الجليز اللامعة:
- 2 كوب سكر
- ½2 كوب ماء
- 1 شريحة ليمون
الخطوات
- اسلقي البطاطس ثم اهرسيها في وعاء.
- أضيفي الدقيق، والخميرة، والسكر، والملح، وماء الورد، والماء.
- اعجني حتى تتشكل لديك عجينة ناعمة، ثم غطيها واتركيها تختمر لمدة ساعة.
- ضعي جميع مكونات الجليز معًا في إناء على الموقد لمدة 20 دقيقة.
- ادهني يديك بقليل من الزيت وشكلي كرات من العجين.
- تقلى الكرات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- اغمسي الكرات في الجليز واستمتعي بمذاق رائع!
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل وصفة العوامة الخالية من الجلوتين هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً