وصفة كيك بذور الخشخاش مع جوز الهند
“كيك ناعم، وطري، ومليء بالنكهات الرائعة!”
لا شيء يمنحك نكهة ألذ من بذور الخشخاش، والتي تنبع منها رائحة لا تقاوم والتي ستغير مزاجك بالتأكيد.
ماذا عن الطعم؟ إنها لذيذة للغاية بدون شك!
يمكنك تحضير وصفة كيك بذور الخشخاش مع جوز الهند والفانيليا أدناه لتجربة كل ذلك بنفسك!
أسئلة شائعة حول:
وصفة كيك بذور الخشخاش
هل أحتاج إلى استخدام البيض في درجة حرارة الغرفة؟
نعم، قد يبدو الأمر غير مهم، إلا أن استخدام البيض في درجة حرارة الغرفة يمنح الكيك قوامًا هشًا.
كيف يمكنني إبقاء الكيك هشًا؟
يزيد الخلط من صلابة الكيك. بدلًا من ذلك، عليكِ التأكد من الخفق برفق وبسرعة منخفضة للحفاظ على الهواء داخل الخليط.
تعليق مختار
في المرة الأولى التي صنعت فيها هذا الكيك، لم يكن هشًا بشكل كافٍ،
لكن تأكدت في المرة التالية من خفق البيض بشكل صحيح، وقمت بخلط الخليط النهائي برفق، وكانت النتيجة مذهلة! تحول الكيك إلى كيك هش ولذيذ بشكل لا يصدق.
عرين
المقادير
- 3 بيض ( في درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب سكر أبيض (200 جرام )
- ¾ كوب كريمة حامضة (200 جرام أو 1 كوب (240 مل) عصير برتقال)
- ¾ كوب زيت (180 مل)
- 1 كوب جوز هند مبشور (95 جرام )
- 1 كوب بذور خشخاش مطحونة (145 جرام)
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر (10 جرام)
- 1 كوب دقيق (120 جرام)
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا (5 مل)
الخطوات
- سخني الفرن مسبقًا على درجة 160 درجة مئوية
- اخفقي البيض بسرعة عالية لمدة دقيقة واحدة
- أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخفق بسرعة عالية لمدة 5 دقائق
- تأكدي من هشاشة (هوائية) قوام الخليط
- قللي الخفق إلى سرعة منخفضة وأضيفي الزيت بالتدريج
- اسكبي الكريمة الحامضة (أو عصير البرتقال) أثناء الخفق
- أضيفي الدقيق، ومسحوق الخبز، وبذور الخشخاش المطحون، والفانيليا، وجوز الهند المبشور
- اخلطي بلطف حتى يصبح الخليط متجانسًا
- ادهني صينية الخبز بالزيت واسكبي خليط كيك بذور الخشخاش
- اخبزي لمدة 30-40 دقيقة
ملاحظات ونصائح
- إذا كنتِ تعانين من الحساسية أو لا تحبين قوام جوز الهند المبشور، فيمكنك استبداله بكميات متساوية من اللوز المطحون.
- لا نوصي باستبدال مسحوق الخبز. إنه ضروري لوصفة كيك الخشخاش هذه.
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
” لقد صنعت هذا الكيك – إنه سهل للغاية ولذيذ!”
نيرة
معجب
“هذا كيك رائع وسهل التحضير. أضفت أيضًا كريمة الشوكولاتة للتزيين. لذيذ جدًا!”
يارا
معجب
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل كيك بذور الخشخاش مع جوز الهند هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً