وصفة عجينة البيتزا بدون خميرة
|

وصفة عجينة البيتزا بدون خميرة

“حضري بنفسك بيتزا لذيذة وسريعة من الصفر في منزلك وبدون عناء!”

لا شك أن هناك الكثير من وصفات عجينة البيتزا في كل مكان لدرجة أنك قد تشعرين بالحيرة بشأن اتباع أي منها.

لكن، لنخبرك بسر ما: مهما جربنا من وصفات، فلا زلنا نعود في النهاية الى وصفة عجينة البيتزا بدون خميرة.

ولم لا؟ إنها سهلة حتى بالنسبة للمبتدئين، كما أنها لذيذة ومثالية على أي مائدة.

بالإضافة إلى ذلك، نقدم لك طريقة سهلة لتحضير صلصة بيتزا رائعة باستخدام معجون الطماطم، والثوم، والأعشاب العطرية.

تبدو لذيذة، أليس كذلك؟ لنتابع تفاصيل الوصفة!

وصفة عجينة البيتزا بدون خميرة

لمذا ننصحك بتجربة وصفة عجينة البيتزا بدون خميرة هذه

  • ستكون البيتزا جاهزة خلال وقت قصير، حيث يستغرق الخبز 10 دقائق فقط.
  • من خلال استخدام الخميرة الطبيعية، تصبح العجينة سهلة الهضم ومن غير المحتمل أن تسبب لك الانتفاخ.
  • يضيف الزعتر البري والثوم نكهة قوية ورائعة لصلصة البيتزا.
  • الخلاصة: إنها وصفة بيتزا رائعة، والتي ستنال بالتأكيد إعجاب الجميع. حتى أولئك الذين لا يأكلون أطراف البيتزا، سيتلهمون البيتزا كاملة!

أسئلة شائعة حول:
وصفة عجينة البيتزا بدون خميرة

نعم، إن لم تريدي العجن بيديك، يمكنك استخدام العجّان الكهربائي مع تركيب أداة العجن. في هذه الحالة، يجب الاستمرار في العجن لمدة 10 دقائق للحصول على عجينة متجانسة


نعم، يجب خَبز هذه البيتزا على حرارة مرتفعة جدا، نذكر في الوصفة هنا درجة حرارة 240 درجة مئوية. ولكن، إذا كان الفرن لديك يحتمل أكثر من ذلك، فسيكون من الأفضل بالتأكيد رفع درجة الحرارة.

تذكري أن سر أفران البيتزا المصنوعة من الطوب يكمن في درجة الحرارة المرتفعة جدا. ولكن بما أنه من الصعب الحصول على مثل تلك الأفران في المنزل، فما عليك سوى رفع درجة حرارة الفرن لديك لأقصى حد ممكن.



“شكرًا لكم على هذه الوصفات الرائعة. كل الوصفات التي جربتها على موقعكم كانت لذيذة جدًا. شكرا جزيلا لكم.”

وصفة عجينة البيتزا بدون خميرة

وصفة عجينة البيتزا بدون خميرة

المقادير

العجينة:

  • 1 كجم دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة
  • ½1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • ½ كوب زيت زيتون
  • 2 كوب ماء فاتر

الصلصة:

  • 7 ثمرة طماطم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 6 فص ثوم مفروم ناعم
  • ملح
  • سكر
  • فلفل أسود
  • 100 جم معجون طماطم
  • ريحان طازج وزعتر بري حسب الرغبة

الخطوات

العجين:

  • اخلطي جميع المكونات الجافة للعجين (الدقيق، والملح، والخميرة، والسكر) في وعاء كبير.
  • أضيفي زيت الزيتون والماء في نفس الوعاء واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  • إذا بدت العجينة جافة جدًا، أضيفي نصف كوب إضافي من الماء الفاتر واعجنيها مرة أخرى.
  • اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق ثم سخني الفرن على حرارة 240 درجة مئوية.

الصلصة:

  • في إناء، اطهي الطماطم الطازجة، والثوم المفروم مع السكر، والملح، والفلفل.
  • استمر في الطهي حتى تصبح الطماطم طرية.
  • أضيفي معجون الطماطم إلى الخليط المطبوخ، وتبلي بالريحان الطازج والزعتر البري.
  • وزعي الصلصة على سطح البيتزا واخبزيها لمدة 10 دقائق.
  • إذا لم ينضج العجين خلال 10 دقائق، يمكنك إعادتها إلى الفرن لبضع دقائق أخرى.

ملاحظات

  • قدمي وصفة البيتزا السريعة هذه مع الخبز بالثوم كطبق جانبي رائع، والذي يتناسب مع مذاق البيتزا ويعزز النكهة إلى حد كبير، مما يخلق في النهاية تجربة لا مثيل لها!
  • في حال كان ذلك ممكنًا، حضري تتبيلة طازجة لطبق الخبز بالثوم لتحصلي على نتيجة رائعة!

أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !

أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك


“لقد قمت بإعداد البيتزا وخبز الثوم وفقًا لوصفتكم وكانت تجربة رائعة!”

معجب

“لقد أعددت وصفة البيتزا. إنها رائعة حقًا”!

معجب

“أعددت وصفة البيتزا هذه وكانت ممتازة. لقد جربت الكثير من وصفات البيتزا الأخرى لكنها لم تكن ناجحة حتى جربنا هذه الوصفة، وكانت النتيجة رائعة. أشعر دائمًا أن وصفاتكم مليئة بالأجواء المنزلية الدافئة والحنونة.”

معجب

“عجينة ممتازة! إنها لذيذة، وسهلة التحضير، وسريعة! شكرًا لك.”

معجب

لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!

طريقة عمل عجينة البيتزا بدون خميرة هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الغذاء. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة


Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة