طريقه عمل المخلل في البيت

طريقه عمل المخلل في البيت

“مخللات بنكهة خاصة”

المخللات عنصر أساسي في المطبخ. إنها تناسب السندويشات، والسلطات، والصلصات وحتى لوحدها. بينما يمكنك الحصول على المخللات من السوبر ماركت، لا شيء يقارن بالمخللات المنزلية.

إذا أعدّتِ المخللات في المنزل، يمكنك استخدام ما تشائين من التوابل والأعشاب حسب ذوقك. بالإضافة إلى ذلك، لا توجد مواد كيميائية أو مواد حافظة.

أفضل ما في الأمر هو أنه يمكنك تخليل أي خضروات في ثلاجتك، مما يمكنك من إعداد كمية كبيرة أو صغيرة حسب احتياجك. ما عليكِ سوى اتباع وصفة المخللات الخاصة بنا للحصول على مذاق شهي.

طريقه عمل المخلل في البيت

أسئلة شائعة حول:
طريقه عمل المخلل في البيت

لا. تستخدم وصفة المخللات الخاصة بنا البهارات والتوابل الموجودة بالفعل في مطبخك. لذا، ليست هناك حاجة لاستخدام أي خلطة توابل فاخرة!


يمكنك الاستمتاع بتناول هذه المخللات اللذيذة على مدار شهرين إلى ثلاثة أشهر.


طريقه عمل المخلل في البيت

طريقه عمل المخلل في البيت

المقادير

  • 1 حبة كرنب متوسطة الحجم
  • 5 حبة جزر متوسطة الحجم مقشرة
  • 2 فلفل ألوان
  • 5 فلفل حار متوسط الحجم
  • 1 حبة فجل
  • 3 عود كرفس
  • 2 ملعقة كبيرة ملح طعام
  • بهارات كاملة حسب الرغبة
  • حفنة من أوراق الغار
  • 6 كوب عصير ليمون 1½ لتر
  • 2 كوب ماء
  • 1 كوب خل
  • 1 كوب زيت

الخطوات

  • أولًا، قطعي جميع الخضروات إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء كبير (يفضل بحجم 10 لتر، اعتمادًا على كمية المخللات).
  • أضيفي التوابل وبقية المكونات واخلطيها جيدًا.
  • بعد ذلك، اتركي خليط المخللات لمدة ساعتين تقريبًا.
  • قسّمي المخللات إلى أوعية أصغر وأغلقيها بإحكام.
  • تشمل الوصفة أعلاه المكونات اللازمة لتحضير كمية كبيرة من المخللات، لكن يمكنك تقليل كمية عصير الليمون والخل حسب رغبتك.

أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !

أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك


لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!

طريقة عمل المخلل في البيت هذه جزءٌ من مجموعةِ أطباق جانبية. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة


Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة