طريقه عمل السلمون المشوي بالفرن مع صوص مميز
“نقدم لك طريقه عمل السلمون المشوي بالفرن مع صلصة بلمسة عطرية من الزعتر البري، ورشة من الفستق تضفي قوامًا رائعًا وطعمًا غنيًا لهذا الطبق!”
يعد سمك السلمون من الأسماك اللذيذة ذات القيمة الغذائية العالية والمذاق الرائع. سواء كان مخبوزًا في الفرن أو مشوحًا في مقلاة ، سوف تستمتع بطعم رائع.
طريقه عمل السلمون هذه سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المهارة. قدميها مع أرز أو بطاطا أو خضروات مطبوخة على البخار ، لتشكيل وجبة متكاملة.
لا يتطلب سمك السلمون -كأي نوع من الأسماك- الكثير من وقت الطهي. لذلك، تعد هذه الوصفة مثالية في حال كان وقتك ضيقًا وتحتاجين إلى طهي وجبة لذيذة ومشبعة تنال إعجاب الجميع حتى الأطفال.
تعليق مختار
“انسخ افضل تعليق هنا”
الاسم
المقادير
- 3 حصص فيليه سلمون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بقسماط
- 5 ملعقة كبيرة مكسرات مطحونة وفستق
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة كبيرة خل
- زيت زيتون
- ملح خشن (رشة )
الخطوات
- سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية
- استخدمي مناديل ورقية لتنشيف قطع السلمون
- ضعي قطع السلمون على صينية خبز
- افركي السمك بزيت الزيتون
- اخلطي المكسرات المطحونة والفستق، والبقسماط ، والملح ، والزعتر ، والثوم في وعاء صغير
- رشي خليط التوابل والمكسرات على السمك
- غطي صينية الخبز بورق زبدة
- اتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق
- أخرجي الصينية وأزيلي ورق الزبدة
- اخبزيها بدون غطاء لمدة 15 دقيقة إضافية
ملاحظات ونصائح
- لا أحد يحب تناول سمك السلمون الجاف والمتفتت والمفرط في طهيه. لذلك، من الضروري معرفة كيفية اختبار نضجه. إن أفضل طريقة لمعرفة ذلك هي استخدام مقياس حرارة رقمي.
- كل ما عليك فعله هو إدخال طرف مقياس الحرارة في منتصف السمكة والتحقق من القراءة. يجب أن تكون درجة حرارة قطعة السلمون متوسطة النضج والطرية (وهو المطلوب) من 57 درجة إلى 60 درجة مئوية.
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل السلمون المشوي بالفرن هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الغذاء. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً