طريقه عمل السلمون بالتتبيلة الحارة: وصفة لا غنى عنها
“مع قوام طري كالزبدة، ومذاق غني ولذيذ؛ لا شك أن هذه الوصفة ستكون مثالية لوجبة الغداء التالية”
قد تصادفين بعض الوصفات التي تشتهر خلال فترة ما؛ ربما تنقذك هذه في يوم مزدحم بالمهام، إلا أنها لن تكون ذات مذاق مرضٍ إلى حد كبير. لذلك، نقدم لك وصفة السلمون المثالية هذه، والتي يمكنك اعتمادها من الآن فصاعدًا بدلًا عن وصفتك التقليدية.
تضفي التتبيلة الحارة مذاقًا جديدًا ومميزًا لوصفة السلمون. فبدلًا من الاستمتاع بالقوام الطري والمذاق الغني للسلمون فحسب، يمكنك مضاعفة الطعم بشكل كبير عند إضافة بعض التوابل.
لمذا ننصحك بتجربةطريقه عمل السلمون بالتتبيلة الحارة هذه
المقادير
- 4 قطع فيليه سلمون
- 5 فلفل أحمر حار
- ½ حزمة كزبرة
- 15 فص ثوم
- 1 ليمونة
- ¾ كوب زيت
- مسحوق البابريكا الحلوة (حسب الرغبة)
- مسحوق البابريكا الحارة (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
- كركم (رشة )
الخطوات
- ضعي حزمة الكزبرة، مع 5 فصوص من الثوم، مع 1 فلفل أحمر حار في خلاط الطعام ثم شغلي لبضع ثوانِ.
- أضيفي 3/4 كوب من الزيت على الخليط، ثم تبلي بالفلفل الأسود المطحون، والبابريكا الحارة، والملح الخشن، وبعض الكركم. اتركي الخليط جانبًا.
- بعد الانتهاء من التتبيلة، إليك كيفية تحضير السلمون
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي شرائح فيليه السلمون في وعاء التتبيلة. إذا كنت تريد تقطيعه إلى قطع أصغر، فافعلي ذلك قبل هذه الخطوة.
- افركي السلمون بالتتبيلة.
- أضيفي فصوص الثوم المقشرة على الوجه، والكمية المتبقية من الفلفل الأحمر الحار، مع 4 شرائح ليمون. افركي السمك جيدًا مرة أخرى، وتأكدي من تغطية كل جزء منه في التتبيلة.
- عند الانتهاء، أخرجي السمك من الوعاء وضعيه في صينية خبز.
- غطي الصينية بالكامل بورق الألمنيوم، ثم أدخليها إلى الفرن.
- اتركيها لمدة 15 دقيقة، ثم أزيلي ورق الألومينيوم. اتركي الصينية بالفرن لمدة 15 دقيقة إضافية.
- قدميها واستمتعي بمذاق رائع!
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
“شكرا لكم! إنها وصفة مثالية! لقد أحببناها كثيرًا وسنعتمدها من الآن فصاعدًا!”
لينا
معجب
“حب طهي سمك السلمون كثيرًا؛ وهذه الوصفة هي الألذ على الإطلاق من بين جميع الوصفات!”
كاملة
معجب
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل السلمون بالتتبيلة الحارة هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الغذاء. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً