طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل ورقة اللحمة بالخضار الأصلية 100%

إذا كنتي تبحثين سيدتي عن طريقة عمل ورقة اللحمة بسهولة فلا تقلقي!

نحن سوف نساعدك في الحصول على أفضل ورقة لحمة. لكي تُحضيرها بنكهة رائعة ومذاق مميز،

وهذه الطريقة التي سوف نوضحها عبر السطور القادمة في شير وصفة هي تكفي لعدد اكثر من 4 أفراد، تابعونا.

طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي

المقادير

  • نصف كيلو لحم مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • 2 بصل مقطع إلى شرائح.
  • 2 حبات جزر مقطعة إلى دوائر.
  • 2 حبة فلفل مقطع إلى شرائح.
  • 2 فلفل حار مقطع إلى شرائح.
  • 2 كرات مقطعة إلى شرائح.
  • 2 بطاطا حلوة مقطعة إلى دوائر.
  • 2 حبة كوسة مقطعة إلى دوائر.
  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة للاستخدام.
  • 8 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • توابل اللحوم.
  • زيت نباتي.

الخطوات

  • نحضر وعاء كبير ونضع فيه اللحم والخضروات والبهارات ونخلطهم حتى تختلط البهارات والزيت باللحم والخضروات.
  • نجهز صفيحة خبز، نضع عليها صفيحة من ورق الألمنيوم، ثم نضع عليها صفيحة زبدة قوية، نضع عليها مقادير صفيحة اللحم، ثم نغطيها بإحكام بورقة من الزبدة، ثم نغطيها بطبقة من ورق الالومنيوم.
  • نصنع ثقبًا في الجزء العلوي من ورق القصدير للسماح للبخار بالخروج وطهي اللحم.
  • نضع الطبق في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية، وبعد 15 دقيقة نخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية، ونتركها حتى تنضج تمامًا.

اسئلة مُتعلقة بطريقة عمل ورقة اللحمة :

لا، وذلك لأن شرائح البصل له دور في إعطاء ورقة لحمة نكهة وطعم مميز للغاية.


لا، يمكن عمل ورقة لحمة فاطمة ابو حاتي ببصل فقط أو ثوم فقط أو بالزيت والصلصة فقط، فكل منهم لها نكهة منفصلة، لكن كلهم نكهات طيبة ومميزة.

هل يمكن عمل ورقة اللحمة بطرق اخري؟

نعم، هناك طريقة عمل ورقة اللحمة اخري وبطرق اخري

اقرأ ايضا: طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

طريقة عمل ورقة اللحمة والخضار

الآن سنتعرف على طريقة عمل ورقة اللحمة والخضار حتى تسوي ورق لحمة ناجحة بمذاق شهي ورائع أخي:

مقادير طريقة عمل ورقة اللحمة والخضار

  • لحمة حمراء مقطعة إلى مكعبات ويفضل أن تكون لباني
  • قطع من اللية (حسب الرغبة)
  • بصل مقطع إلى شرائح
  • بطاطس مقطعة إلى شرائح (يمكن إضافة الباذنجان أو الكوسة أو البسلة )
  • طماطم مقطعة شرائح
  • 2 فلفل أخضر حار (اختياري)
  • فلفل اسود
  • زيت نباتي
  • ملح
  • 2 عود قرفة
  • ورق غار أو لاورا
  • 3 فصوص حبهان
  • 3 فصوص ثوم صحيح
طريقة عمل ورقة اللحمة والخضار

خطوات طريقة عمل ورقة اللحمة والخضار

  • تتبل اللحم بالبهارات والملح والفلفل الأسود وأعواد القرفة والحبهان وورق الغار.
  • ثم يضاف اليها البصل والثوم، وتترك بالثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • بعد ذلك نضيف شرائح البطاطس والفلفل الأخضر الحار ونقلب جيدا حتى يتجانس الخليط.
  • نحضر ورق فويل ونضع فوقه ورقة زبدة، واذا كانت كمية اللحم كبيرة يفضل عمل ورق الفويل على شكل علامة + لكي تتمكن من التحكم فيها بكل سهولة.
  • ثم يوضع خليط اللحم المكون من اللحم واللية والبطاطس والبصل والثوم والبهارات داخل ورق الفويل المبطن بورق الزبدة.
  • بعد ذلك نضع شرائح الطماطم فوقهم.
  • ثم نضيف كمية من زيت الطعام، ونغلق ورق الفويل باحكام.
  • بعد ذلك نضع ورقة اللحمة في صينية بجوانب عالية ونضع بها كوب من الماء.
  • ثم توضع في فرن ساخن من ساعة ونصف إلى ساعتين حسب نوع اللحم.
  • بعد تمام النضج تفتح ورقة اللحم، ثم توضع تحت الشواية لكي يحمر وجهها وتقدم ساخنة مع أرز ساخن.

تصفح أيضًا: طريقة عمل الكريب

طريقة عمل ورقة اللحمة البرنس

الآن سنتعرف معاً على طريقة عمل ورقة اللحمة والخضار الأصلية 100% للبرنس:

مقادير طريقة عمل ورقة اللحمة البرنس

  • كيلوغرام واحد من شرائح اللحم.
  • ربع كوب او ما يعادل 50 جرام سمن.
  • ربع كوب ليه.
  •  2 بصل مقطعة إلى شرائح.
  •  2 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة أو مكعبات.
  •  3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
  •  2 حبة فلفل مقطعة إلى شرائح صغيرة.
  •  ملعقة كبيرة من الصلصة.
  •  كبيرة بهارات اللحم (تباع لدى صانع العطور).
  •  صغيرة من مسحوق الثوم.
  • حبة بصل.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • كبيرة فلفل أسود مطحون.
  • ملعقة متوسطة من مسحوق الكمون.
طريقة عمل ورقة اللحمة البرنس
طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي

اقرا ايضاً : الوصفة الأفضل على الإطلاق لإعداد مافنز البرتقال الرائع

يمكنك اعداد : سلطة شومر صحية ومنعشة

طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي

خطوات طريقة عمل ورقة اللحمة

  • بعد إحضار مقلاة نظيفة، ضعي السمن فيها مع لفائف لحم الضأن وضعي هذه المكونات على نار متوسطة.
  • ثم نضيف اللحم لهذه المكونات السابقة ثم نترك المكونات تغلي فوق النار.
  • نخرج اللحم من خليط السمن ونترك باقي المكونات جانبا.
  • ثم نحضر صينية نظيفة، والأفضل أن تكون هذه الصينية صينية صاج أو صينية شواء، ثم نضع اللحم داخل هذه الصينية ونشويها جيداً على النار.
  • ثم تضاف الطماطم المهروسة والبصل المفروم والثوم المفروم والفلفل المفروم والصلصة.
  • ثم نستمر في إضافة باقي المكونات الأخرى من توابل اللحم والبهارات والملح والفلفل الأسود والكمون والصلصة الحارة، إلخ.
  • نقوم بتقليب المكونات جيداً على النار.
  • نضيف السمن مرة أخرى تدريجياً مع التحريك المستمر على نار هذه المكونات.
  • بعد ذلك نحضر اللحوم والخضروات ونسكبها في صفيحة من ورق القصدير ونضعها في صينية مناسبة.
  • بعد الانتهاء من جميع المكونات السابقة نبدأ بفتح شواية الفرن على درجة حرارة مناسبة.
  • ثم نقوم بإدخال شريحة اللحم في الصينية في شواية الفرن.
  • ثم ننتظر 3 دقائق وبمجرد انقضاء هذا الوقت، نخرج صينية ورق اللحم من الفرن وتقدم هذه الوجبة الساخنة.

ننصحك بتصفح: طريقة عمل شاورما اللحمة زى المحلات

فيديو يوضح طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي

اقرأ ايضا: طريقة عمل كفتة الحاتي زي المحلات

إن طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي من أفضل الطرق التي يمكن للجميع تطبيقها للحصول على طعم ونكهة رائعة في وقت قصير للحم.

**THIS IS WHERE THE RECIPE CARD SHOULD BE BELOW** ADD A NEW CARD EVERY TIME ** don’t use the existing recipe card because it will overwrite it!!!


إذا كنت ترغب في معرفة أي وصفة مختلفة يمكنك متابعة موقعنا أو البحث داخله عما ترغب، وذلك لأن موقعنا يضم أفضل وصفات يمكنك تطبيقها وسوف تحصل على مذاق شهي!

إن طريقة عمل ورقة اللحمة بالخضار رائعة للغاية، فهي تتميز بمذاق رائع وطيب تجعلك تستمع أثناء تناولها، فأنصحكم بتجربتها.

معجب

لقد قمت بتجربة طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي وحصلت على طعم رائع احببته كثيراً.

مني

معجب

طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي طيبة وسريعة وانصح الجميع بتجربتها.

سلمي

معجب

لقد قامت ابنتي بعمل طريقة عمل ورقة اللحمة البرنس الرائعة واحببته من يدها كثيرا.

معجب


Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة