طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي
إذا كنتي تبحثين سيدتي عن طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي بسهولة فلا تقلقي!
نحن سوف نساعدك في الحصول على أفضل ورقة لحمة. لكي تُحضيرها بنكهة رائعة ومذاق مميز،
وهذه الطريقة التي سوف نوضحها عبر السطور القادمة في شير وصفة هي تكفي لعدد اكثر من 4 أفراد، تابعونا.
المقادير
- نصف كيلو لحم مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- 2 بصل مقطع إلى شرائح.
- 2 حبات جزر مقطعة إلى دوائر.
- 2 حبة فلفل مقطع إلى شرائح.
- 2 فلفل حار مقطع إلى شرائح.
- 2 كرات مقطعة إلى شرائح.
- 2 بطاطا حلوة مقطعة إلى دوائر.
- 2 حبة كوسة مقطعة إلى دوائر.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة للاستخدام.
- 8 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- توابل اللحوم.
- زيت نباتي.
الخطوات
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه اللحم والخضروات والبهارات ونخلطهم حتى تختلط البهارات والزيت باللحم والخضروات.
- نجهز صفيحة خبز، نضع عليها صفيحة من ورق الألمنيوم، ثم نضع عليها صفيحة زبدة قوية، نضع عليها مقادير صفيحة اللحم، ثم نغطيها بإحكام بورقة من الزبدة، ثم نغطيها بطبقة من ورق الالومنيوم.
- نصنع ثقبًا في الجزء العلوي من ورق القصدير للسماح للبخار بالخروج وطهي اللحم.
- نضع الطبق في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية، وبعد 15 دقيقة نخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية، ونتركها حتى تنضج تمامًا.
اسئلة مُتعلقة بطريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي:
هل يمكنني الاستغناء عن شرائح البصل في طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي؟
لا، وذلك لأن شرائح البصل له دور في إعطاء ورقة لحمة فاطمة ابو حاتي نكهة وطعم مميز للغاية.
هل يجب عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي ببصل وثوم؟
لا، يمكن عمل ورقة لحمة فاطمة ابو حاتي ببصل فقط أو ثوم فقط أو بالزيت والصلصة فقط، فكل منهم لها نكهة منفصلة، لكن كلهم نكهات طيبة ومميزة.
هل يمكن عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي بطرق اخري؟
نعم، هناك طريقة عمل ورقة اللحمة اخري وبطرق اخري
اقرأ ايضا: طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
طريقة عمل ورقة اللحمة على طريقة البرنس

مقادير طريقة عمل ورقة اللحمة
- كيلوغرام واحد من شرائح اللحم.
- ربع كوب او ما يعادل 50 جرام سمن.
- ربع كوب ليه.
- 2 بصل مقطعة إلى شرائح.
- 2 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة أو مكعبات.
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- 2 حبة فلفل مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الصلصة.
- كبيرة بهارات اللحم (تباع لدى صانع العطور).
- صغيرة من مسحوق الثوم.
- حبة بصل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة كبيرة ملح.
- كبيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة متوسطة من مسحوق الكمون.

خطوات طريقة عمل ورقة اللحمة
- بعد إحضار مقلاة نظيفة، ضعي السمن فيها مع لفائف لحم الضأن وضعي هذه المكونات على نار متوسطة.
- ثم نضيف اللحم لهذه المكونات السابقة ثم نترك المكونات تغلي فوق النار.
- نخرج اللحم من خليط السمن ونترك باقي المكونات جانبا.
- ثم نحضر صينية نظيفة، والأفضل أن تكون هذه الصينية صينية صاج أو صينية شواء، ثم نضع اللحم داخل هذه الصينية ونشويها جيداً على النار.
- ثم تضاف الطماطم المهروسة والبصل المفروم والثوم المفروم والفلفل المفروم والصلصة.
- ثم نستمر في إضافة باقي المكونات الأخرى من توابل اللحم والبهارات والملح والفلفل الأسود والكمون والصلصة الحارة، إلخ.
- نقوم بتقليب المكونات جيداً على النار.
- نضيف السمن مرة أخرى تدريجياً مع التحريك المستمر على نار هذه المكونات.
- بعد ذلك نحضر اللحوم والخضروات ونسكبها في صفيحة من ورق القصدير ونضعها في صينية مناسبة.
- بعد الانتهاء من جميع المكونات السابقة نبدأ بفتح شواية الفرن على درجة حرارة مناسبة.
- ثم نقوم بإدخال شريحة اللحم في الصينية في شواية الفرن.
- ثم ننتظر 3 دقائق وبمجرد انقضاء هذا الوقت، نخرج صينية ورق اللحم من الفرن وتقدم هذه الوجبة الساخنة.
ننصحك بتصفح: طريقة عمل شاورما اللحمة زى المحلات
فيديو يوضح طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي
بعض الآراء
إن طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي من أفضل الطرق التي يمكن للجميع تطبيقها للحصول على طعم ونكهة رائعة في وقت قصير للحم.
**THIS IS WHERE THE RECIPE CARD SHOULD BE BELOW** ADD A NEW CARD EVERY TIME ** don’t use the existing recipe card because it will overwrite it!!!
إذا كنت ترغب في معرفة أي وصفة مختلفة يمكنك متابعة موقعنا أو البحث داخله عما ترغب، وذلك لأن موقعنا يضم أفضل وصفات يمكنك تطبيقها وسوف تحصل على مذاق شهي!
إن طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي رائعة للغاية، فهي تتميز بمذاق رائع وطيب تجعلك تستمع أثناء تناولها، فأنصحكم بتجربتها.
نهي
معجب
لقد قمت بتجربة طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي وحصلت على طعم رائع احببته كثيراً.
مني
معجب
طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي طيبة وسريعة وانصح الجميع بتجربتها.
سلمي
معجب
لقد قامت ابنتي بعمل طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي الرائعة واحببته من يدها كثيرا.
ايمان
معجب
اترك تعليقاً