طريقة عمل كيكة التمر

طريقة عمل كيكة التمر في 30 دقيقة

من أجل إعداد وصفة جديدة يمكنك بدء الإطلاع على طريقة عمل كيكة التمر الشهية،

طريقة عمل كيكة التمر

تعرفي على ما يقدمه لك موقع شير وصفة من وصفات مميزة لتكوني ربة منزل لا مثيل لها، ويمكنك معرفة طريقة عمل كيكة التمر من الآتي:

مكونات كيكة التمر

  1. 3 بيضات.
  2. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  3. ½ ملعقة كبيرة خل.
  4. 2 كوب سكر.
  5. ½ كوب زيت.
  6. 4 ملاعق كبيرة مسحوق لبن.
  7. 1 كوب تمر منزوع النوى.
  8. 1 كوب ماء دافئ.
  9. 1 ملعقة صغيرة قرفة.
  10. ½ 2 كوب دقيق.
  11. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  12. 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  13. 1 علبة قشطة.
  14. ½ كوب لوز مجروش.
طريقة عمل كيكة التمر

خطوات تحضير كيكة التمر

  • في وعاء عميق قومي بخلط كل من البيض والخل والسكر والفانيليا والحليب، ونضع الخليط جانبًا.
  • نضيف الماء الدافئ للتمر ونخلطهم في الخلاط، ونضيفه للمزيج السابق.
  • نضيف القرفة والبيكنج بودر والدقيق ونستمر بالعجن، يمكنك إضافة الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب.
  • نصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ونضعها لمدة ساعة في الفرن.
  • في تلك الأثناء نصنع الصوص بوضع كل من السكر والزبدة على نار هادئة حتى يذوب السكر وأضيفي بعدها القشطة.
  • بعد النضج نقوم بتزيين الكيكة بالصوص واللوز وتقدم باردة.

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة

يمكنك كذلك إضافة العديد من المكونات التي قد ترغبي بها مثل القرفة، و طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة تتمثل في الأسطر التالية:

مكونات كيكة التمر بالقرفة

  1. 1 كوب تمر منزوع النوى.
  2. 1 كوب حليب بودرة محمص.
  3. 2 كوب دقيق.
  4. 3 بيضات.
  5. ½ كوب سكر.
  6. ½ كوب زيت.
  7. 1 كوب ماء ساخن.
  8. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  9. 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
  10. 1 ملعقة صغيرة ملح.
  11. ½ ملعقة صغيرة قرفة.

مكونات تزيين كيكة التمر بالقرفة

  1. ½ علبة حليب مكثف.
  2. 6 قطع جبن كيري.
  3. ¼ كوب جوز مجروش.

طريقة تحضير كيكة التمر بالقرفة

  • يوضع التمر في كوب من الماء الساخن لينقع لمدة ساعة.
  • قومي بنخل الدقيق واخلطيه مع جميع المكونات الجافة ( البيكينج بودر، الملح، الحليب المحمص، والقرفة،ونترك الخليط جانبًا لحين الاستخدام.
  • ونخلط كذلك المكونات اللينة ( البيض، الفانيليا، السكر ) ونخلط حتى يصبح المزيج كريمي.
  •  ونضيف بالتدريج الزيت والتمر مع الاستمرار بالتقليب، وبعدها نبدأ بوضع خليط المكونات الجافة بالتدريج حتى تتكون خليط متجانس.
  • نضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ونضعها في الفرن حتى تنضج.

طريقة تحضير تزيين كيكة التمر بالقرفة

  • نضع الحليب المكثف في الخلاط مع الجبن، ونزين الكيكة وتقدم باردة مع كوب شاي أو قهوة.

تصفح أيضًا: طريقة عمل كيكة الشوكولاته الرطبة

طريقة عمل كيكة التمر بالتوفي

مكونات كيكة التمر بالتوفي

  1. 3 بيضات.
  2. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  3. ½ كوب زيت.
  4. 1 كوب تمر منزوع النوى.
  5. 1 كوب ماء ساخن.
  6. 2 كوب دقيق.
  7. 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
  8. 1 ملعقة صغيرة ملح.
  9. ¼ ملعقة صغيرة قرفة.
  10. 1 كوب سكر.

مكونات صوص التوفي

  1. 3 أكواب سكر.
  2. 1 ملعقة صغيرة زبدة.
  3. 1 علبة قشطة.

طريقة تحضير كيكة التمر بالتوفي

  • نترك التمر في الماء الساخن لمدة لا تقل عن ساعة.
  • نخلط كل من البيض والفانيليا وكوب سكر في الخلاط وبعد ملاحظة زيادة كثافة الخليط نضيف الزيت بالتدريج ومن ثم التمر المنقوع.
  • نضيف بعد ذلك جميع المكونات الجافة للخليط ونستمر بالخلط حتى تمتزج كل المكونات ببعضها.
  • ندهن الصينية ونضع بها المزيج ونضعها في فرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
طريقة عمل كيكة التمر

طريقة تحضير صوص التوفي

  • في وعاء على نار متوسطة ضعي ملعقة الزبدة والسكر، وقلبيها حتى الذوبان.
  • انتظري حتى يصبح اللون ذهبي وضيفي القشطة واستمري بالتقليب حتى تحصلي على القوام المناسب.
  • بعد نضج الكيكة اسكبي الخليط عليها وضعيها في الثلاجة وبالهناء والشفاء.

كعكة التمر المقرمشة بدون بيض

مكونات كعكة التمر المقرمشة بدون بيض

  1. 2 كوب دقيق.
  2. ½ كوب حليب.
  3. 10 حبات تمر.
  4. ½ كوب زيت نباتي.
  5. 1 كوب سكر بني.
  6. 1 ملعقة صغيرة قرفة.
  7. 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  8. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير كعكة التمر المقرمشة بدون بيض

  • سخني الفرن على 175 درجة مئوية.
  • قومي بنقع التمر في الحليب لمدة 120 دقيقة على الأقل.
  • باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي الحليب ومزيج التمر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • أضيفي السكر البني والزيت والدقيق والقرفة والفانيليا وصودا الخبز تدريجيًا مع التحريك بعد كل إضافة.
  • يُسكب المزيج في قالب مدهون بالزبدة وبه رشة دقيق، وضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة.

تصفح أيضًا: طريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة مع جوز الهند والشوفان

كعكة التمر الخالية من السكر

مكونات كعكة التمر الخالية من السكر

  1. ½ 1 كوب دقيق.
  2. 1 كوب معجون التمر.
  3. 1 كوب حليب.
  4. 3 بيضات.
  5. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  6. 1 ملعقة كبيرة خميرة.
  7. ½ كوب مكسرات.
  8. 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
  9. 1 ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة كعكة التمر الخالية من السكر

  • سخني الحليب في قدر على نار متوسطة، وضعي التمر واللبن في وعاء واخلطيهم بخلاط يدوي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • في وعاء آخر اخفقي البيض حتى يتجانس مع الزيت والفانيليا والقرفة والزيت.
  • أضيفي خليط التمر إلى وعاء البيض واستمري في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
  • نضيف الدقيق والخميرة والمكسرات بالتدريج واستمري في الخلط.
  • يُسكب المزيج في قالب مدهون بالزبدة، وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة ثلاثين دقيقة.

Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *