طريقة عمل كيكة التايجر

يطلق على طريقة عمل كيكة التايجر هذا الاسم لأنها من أنواع الكيك التي تتشكل بمزيج من الكيك الأبيض والبني بطريقة خاصة ومتميزة، حيث إنها لها طريق تجعلها بهذا الشكل الذي يشبه جلد التايجر.

وهذه الكيكة شهية ومناسبة لأن يتم تقديمها للضيوف، حيث إنها تحتوي على شكل متميز وجميل، يصلح لأن يكون مقدما للضيف، والكثير من الأمهات وسيدات المنازل يبحثن عن طريقة عملها وتقديمها.

طريقة عمل كيكة التايجر

يوضح لنا موقع شير وصفة كيفية وطريقة عمل كيكة التايجر المتميزة التي يحبها الكثير من الأطفال والأشخاص، والتي يمكن أن يتم تقديمها في الزيارات للضيوف، وطريقتها كالآتي:

المكونات

1. 3 كوب من الطحين.
2. 1 كوب ونصف فقط من السكر.
3. ¾ كوب من الزيت النباتي.
4. 1 كوب من الحليب.
5. 3 حبات بيض مخفوقة.
6. 2 ملعقة من البيكنج باودر.
7. 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
8. 1 ملعقة الفانيليا.
9. رشة بسيطة من الملح.

طريقة التحضير

• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة كبيرة وهي 180 درجة.
• والآن جهزي الوصفة من خلال مزج كل من البيض والسكر بالمضرب، حتى يصبح الخليط ممزوجًا جيدًا.
• ثم أضيفي الفانيليا مع الزيت، واخفقي المكونات جيدًا.
• والآن قومي بإضافة اللبن مع الدقيق والبيكنج باودر مع الملح، واخلطي المكونات جيدًا.
• قومي بتقسيم العجين لنصفين، ومن ثم أضيفي الكاكاو إلى الخليط وقلبي كل المكونات بشكل جيد إلى أن يتم ذوبان الكاكاو جيدًا.
• قومي بدهن الصينية التي سيتم وضع الكيك بها.
• والآن قسمي العجين إلى قسمين، واحد يكون بدون كاكاو، والآن يكون يحتوي على الكاكاو، وقومي بوضع مغرفة من الكيك الفاتح، مع مغرفة من الكيك الغامق في منتصف الصينية.
• سيتم مزج المكونات بهذه الطريقة في الصينية، وكرري العملية إلى أن تنتهي الكمية لديك.
• قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180، لمدة لا تزيد عن 45 دقيقة، حتى تنضج الوصفة جيدًا.

اقرأ ايضا: طريقه عمل الكيكه الملفوفه سويسرول في 30 دقيقة

طريقة عمل كيكية التايجر فاطمة أبو حاتي

من أجمل وصفات هذه الكيكة هي الطريقة التي قامت بها الشيف فاطمة أبو حاتي، ولتي تتمثل في الخطوات التالية:

المكونات

1. ½ 2 كوب من الدقيق.
2. 1 كوب واحد من الزيت.
3. ½ 1 كوب من السكر الناعم.
4. 1 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
5. 1 ملعقة كبيرة من الخل.
6. 4 بيضات.
7. 1 ملعقة صغيرة جدًّا من الفانيليا.
8. مع ذرة صغيرة جدًّا من الملح.
9. 3 ملاعق من الكاكاو الكبيرة.
10. 3 ملاعق كبيرة من الماء.

طريقة التحضير

• يتم وضع المكونات السائلة وهي البيض والخل والفانيليا في وعاء لخلطهم سويًّا، ومن ثم يتم وضع الكسر مع المكونات، ويتم استكمال الخلط.
• ثم يتم وضع القليل من الزيت على المكونات، ويتم الخلط جيدًا مرة أخرى لتصبح المكونات بيضاء اللون.
• والآن يتم وضع هذه المكونات على الدقيق، ثم يتم وضع البيكينج باودر عليها والملح، ويتم خلطهم سويًّا بالمضرب حتى يتجانس الخليط، ومن ثم يتم تقسيم الكيك إلى أبيض، وإلى كيك آخر يتم وضع الكاكاو عليه.
• ومن الأفضل أن يكون قسم الكيكة الأبيض أكثر من قسم الشكولاتة.
• وفي قسم الكيكة التي يتم وضع الكاكاو عليها، يتم وضع الكاكاو في الماء، ومن ثم يتم إنزال الخليط عليها، ويتم ضرب هذه المكونات بالمضرب.
• ثم يتم وضع الزيت في صينية، ويتم وضع ملعقة من الكيك الأبيض، مع ملعقة من الكيك البني، وهكذا يتم تكرار العملية حتى تنتهي الكمية.
• ثم توضع الكيكة في الفرن على درجة 180 حتى تمام السواء.

كيكة التايجر للشيف هبة أبو الخير

من الممكن الحصول على طريقة عمل كيكة التايجر من خلال الشيف هبة أبو الخير، ولتي تعمل على تقديم هذه الوصفة بطريقة سهلة جدًّا، تتمثل في الآتي:

المكونات

1. 3 أكواب من الدقيق.
2. 3 ملاعق من البيكنج باودر.
3. كوبين سكر.
4. 4 حبات بيض.
5. 1 كوب من الحليب.
6. ½ 1 ملعقة من الفانيليا.
7. 1 كوب من الزبدة.
8. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

• يتم وضع الزبدة والدقيق في قالب الكيك، ومن ثم يتم تقليب كل المكونات سويًّا.
• والآن يتم وضع نصف كمية الدقيق والبيكنج باودر في الوصفة، مع إضافة رشة بسيطة من الملح، ومن ثم تقليب المكونات جيدًا.
• ثم يتم وضع الزبدة والكسر والدقيق في العجان، والآن يتم خلط كل هذه المكونات سويًّا ومن ثم يتم تقسيمها إلى قسمين.
• القسم الأول يتم تركه أبيض اللون، والقسم الثاني يتم وضع الكاكاو عليه.
• والآن يتم وضع كوب من الدقيق الأبيض، مع كوب آخر من الدقيق بالكاكاو، ثم يتم إدخال الكيكة إلى فرن شديد الحرارة للتسوية.

اقرأ ايضا: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالخطوات

نصائح لتناول هذه الكيكة

هذه الكيكة من الممكن أن يتم تناولها بأكثر من طريقة، هي:

• في وجبة الإفطار مع الشاي أو القهوة.
• هي مناسبة جدًّا للأطفال.
• يتم تناولها في العشاء أيضًا.
• تصلح لأن تكون سناكس بين الوجبات.

الملخص

• في هذه الوصفة عليكِ أن تحرصي على فصل العجين إلى قسمين.
• يمكن التعرف على طريقة عمل كيكة التايجر من أكثر من شيف، لأنها كيكة معروفة جدًّا.
• عنصر البيكينج باودر في الكيك ضروري ومهم جدًّا.
• كما أن هذه الكيكة يمكن تناولها في الفطور أو العشاء.
• بالإضافة إلى أنها وجبة حلويات شهية جدًّا بالنسبة للأطفال.