طريقة عمل كوكيز قولدن براون الاصلية 100%

تعتبر الكوكيز من أهم أنواع الحلويات الغربية المعروفة، والتي أصبحت الآن منتشرة بين الكثير من العرب، وإن التعرف على طريقة عمل كوكيز قولدن براون من أهم الأمور التي يتم البحث عنها في الفترة الحالية بين محبيها.

فإن طريقة عمل الكوكيز ضرورية لأن عمل الوصفات في المنزل يساعد على إمكانية تناول هذه الوجبات بطريقة صحية أكثر، حيث إن هذا يجعل درجة الأمان تكون أكبر أثناء تناول الوجبة أو الطعام المصنوع في المنزل.

طريقة عمل كوكيز قولدن براون

يوفر موقع شير وصفة طريقة عمل كوكيز قولدن براون، لأنها من أبرز وأهم الوصفات المطلوب الحصول عليها، فهي من أنواع الحلويات الخفيفة التي يحبها الكبار والصغار، وهذه هي طريقتها:

المكونات

1. 2 كوب شوكولاتة حبيبات.
2. 2 ملعقة سكر بودرة كبيرة.
3. 1 بيضة.
4. 1/2 كوب دقيق.
5. 1 ملعقة فانيليا صغيرة.
6. 2 ملعقة زبدة (كبيرة).

طريقة التحضير

• يتم تذويب الشكولاتة أولًا في الميكروويف، أو داخل فرن كهربائي محمى على درجة حرارة عالية، ولكن لا يكون فرن يعمل.
• ثم يتم وضع الفانيليا مع الزبدة مع البيض ويتم خلط كل هذه المكونات سويًّا.
• في الخطوة التالية يتم إضافة كل من السكر والدقيق مع بقية المكونات مع الفانيليا والزبدة والبيض، وتخلط المكونات كلها جيدًا.
• والآن يتم تكوين الكرات الصغيرة التي تكون شبيهة للعجين على شكل الكرات الدائرية الصغيرة جدًّا.
• ثم يتم وضع هذه الكرات في الصينية، ولابد من مراعاة ترك المسافات بين كل دائرة والدائرة الأخرى.
• والآن عليك أن تضع الصينية داخل الفرن في مدة لا تقل عن 5 دقائق.

تصفح أيضًا: طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو سهل وبسيط

وصفة عمل كوكيز قولدن براون مع بيتي كروكر

المكونات

1. 1 كوب شوكولاتة حبيبات.
2. 2 ملعقة زبدة كبيرة.
3. 1 علبة من البيتي كروكر من السوبر ماركت (جاهزة).

طريقة التحضير

• يتم تجهيز وعاء كبير بعض الشيء ليتم وضع كل المكونات به.
• ثم يتم خلط كل هذه المكونات جيدًا إلى حين التجانس، ويتم وضع الزبدة مع هذه المكونات أيضًا للتقليب جيدًا.
• الآن يتم إضافة كوب شكولاتة إلى كل هذه المكونات.
• ومن ثم يتم عمل الكرات الصغيرة المصنوعة من الشكولاتة بالحجم المراد الحصول عليه، ويفضل أن تكون صغيرة مثل الجاهزة.
• ثم يتم وضع هذه الكرات كلها في الصينية، ويتم وضع أوراق الزبدة بها، ومن ثم يتم وضع هذه الكرات بها، ولكن تكون هذه الكرات على مسافة قريبة جدًّا من بعضها.
• الآن يتم إدخال هذه المكونات كلها إلى الفرن لمدة لا تقل عن 5 دقائق، ثم تخرج هذه المكونات كلها، وتترَك تمامًا إلى أن تبرد قبل أن يتم تقديمها.

تصفح أيضًا: وصفة أصابع شوكولاتة بجوز الهند

طريقة عمل كوكيز بالشكولاتة القطع

المكونات

1. 2 كوب دقيق.
2. 1 كوب زبدة لينة.
3. 1 كوب سكر أسمر.
4. 1/3 كوب سكر أبيض.
5. 2 بيضة.
6. 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
7. 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
8. 1 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم.
9. 3/4 ملعقة ملح.
10. 2 كوب رقائق شوكولاتة.

طريقة التحضير

• يتم تقليب السكر مع الزبدة ويخفقان سويًّا جيدًا لمدة لا تقل عن 3 دقائق، ويتم خلطها في إناء متوسط لتكون لطريقة سهلة وبسيطة في الخفق.
• ثم يضاف البيض مع الفانيليا إلى المكونات، ويتم الخفق مرة أخرى جيدًا.
• والآن يتم وضع الدقيق مع البيكينج باودر، مع بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاء ويتم تقليب المكونات الجافة سويًّا.
• والآن يتم إضافة المكونات السائلة إلى الجافة، ثم يتم زيادة الشكولاتة، ويتم خلط المكونات كلها جيدًا.
• والآن في صينية الفرن يتم وضع ورق الزبدة.
• ثم يتم وضع الكوكيز في هذه الصينية من خلال تشكيلها على شكل الدوائر الصغيرة، ويتم صف هذه الدوائر في الصينية.
• ثم يتم إدخال الكوكيز إلى الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة إلى أن تصبح مقرمشة وذهبية.

وصفة الكوكيز من فاطمة أبو حاتي

المكونات

1. 3 كوب دقيق.
2. 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
3. 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
4. 1 كوب زبدة طرية.
5. 1.1/2 كوب سكر أبيض.
6. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• يتم وضع الدقيق وبيكربونات الصوديوم البيكينج باودر في وعاء صغير، وتخلط المكونات سويًّا.
• ثم يتم خلط كل من السكر والزبدة سويًّا حتى يتم الحصول على الخليط الكريمي.
• والآن يتم إضافة كل من البيض والفانيليا إلى هذه المكونات، ويتم وضع المكونات الجافة مع البيض.
• ثم يتم وضع حبيبات الشكولاتة للعجين، وتقلب سويًّا.
• ثم يتم عمل كرات من العجين وتوضع في صينية التقديم المدهونة بالزبدة.
• وتخبز في فرن مسخن لمدة لا تقل عن 10 دقائق.

تصفح أيضًا: طريقة عمل البسبوسة بالزبادي للشيف حسن

نصائح للحصول على كوكيز شهي

من الجدير بالذكر أن الكوكيز من أهم أنواع الحلويات التي يحب الكثير منا تناولها، ولذلك فيوجد بعض النصائح الضرورية للحصول على أفضل كوكيز قولدن براون، وتناولها بطريقة مميَّزة، وهذه النصائح كالآتي:

• يفضل وضع الكوكيز أثناء الخبز في فرن محمى من قبل لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
• يفضل أن يتم الاحتفاظ بها في علبة مغلقة جيدًا في درجة حرارة الغرفة العادية.
• لا يفضل وضع الكوكيز في الثلاجة حتى لا تكتسب رطوبة.
• من الأفضل تقديمها إلى جانب كوب من القهرة.