طريقة عمل صفيحة اللحم
|

طريقة عمل صفيحة اللحم

“تعد وصفة صفيحة اللحم التركية الشهية والحارة واللذيذة بمثابة وصفة بيتزا صغيرة باللحم في غضون 10 دقائق فقط!”

طريقة عمل صفيحة اللحم! إنها لذيذة وغنية وحارة – مثالية كوجبة خفيفة أو كمقبلات أو كطبق جانبي!

طريقة عمل صفيحة اللحم

أسئلة شائعة حول:
طريقة عمل صفيحة اللحم

ادهني الطبقة العلوية فقط.


راقبي لون أطراف العجين. لا تقلقي بشأن نضج اللحم، فلن يستغرق طهيه وقتًا طويلًا.


طريقة عمل صفيحة اللحم

طريقة عمل صفيحة اللحم

Equipment

  • صينية خَبز متوسطة الحجم

المقادير

  • ½ كجم لحم بقري مفروم
  • 1 عبوة عجين جلاش، مذاب في الثلاجة 300 جم
  • حزمة بقدونس
  • 2 حبات طماطم
  • 1 حبة بصل
  • ½ حبة فلفل حار
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة هريسة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة زيت

الخطوات

  • سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • قطعي البقدونس، والطماطم، والبصل، والفلفل الحار.
  • انقلي قطع البقدونس والطماطم والبصل والفلفل الحار إلى وعاء.
  • أضيفي معجون الطماطم، وصلصة الهريسة، والملح، والفلفل الأسود، والزيت.
  • أضيفي اللحم المفروم واخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
  • افتحي عبوة عجينة الفيلو المذابة واجمعي كل ورقتين معًا.
  • ضعي ورقتين فوق بعضهما البعض ثم قومي بطيهما إلى النصف (بهذه الطريقة، سينتهي بك الأمر مع 4 طبقات / أوراق).
  • قصي من المنتصف حتى تحصلي على مربعين.
  • ادهني المربعين جيدًا بزيت الزيتون.
  • خذي القليل من خليط اللحم وافرديه فوق مربعات الجلاش.
  • ضعي الجلاش على صينية الخبز ثم ضعيه في الفرن (على “وضع الشواء”).
  • راقبي صفيحة اللحم عن كثب لأنها تنضج بسرعة.
  • اخبزيها حتى تصبح حواف العجين ذهبية اللون.

أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !

أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك


لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!

طريقة عمل صفيحة اللحم هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الغذاء. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة


Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة