طريقة عمل صدور دجاج محشية بالفرن
“نقدم لك وصفة صدور الدجاج المحشوة بالفطر؛ إنها وصفة لذيذة وسهلة التحضير، ولا تتطلب مهارات استثنائية في الطهي!”
تعد صدور الدجاج المشوية بالفرن من أسهل الطرق لتحضير وجبة صحية ولذيذة لعائلتك.
ومع ذلك، تكمن المشكلة الرئيسية في طهي صدور الدجاج أنها قد تخرج جافة وقاسية. لهذا السبب، نقدم لك وصفتنا الخاصة لتحضير صدور الدجاج بطريقة مضمونة للحصول على قوام طري، لذيذ، ومليء بالعصارة.
إنها تستحق بجدارة لقب أشهى وصفة صدور دجاج على الإطلاق! كل ما عليك فعله هو اتباع طريقة عمل صدور دجاج محشية بالفرن أدناه.
لمذا ننصحك بتجربة طريقة عمل صدور دجاج محشية بالفرن هذه
أسئلة شائعة حول:
طريقة عمل صدور دجاج محشية بالفرن
هل يجب استخدام صدور الدجاج الكاملة ثم تقطيعها أو استخدام تلك المقطعة مسبقًا؟
يمكنك استخدام أي منهما.
تشمل الوصفة طهي الدجاج في الفرن لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية، ألن يتسبب ذلك في جفافه؟
يعتمد الأمر على الفرن الخاص بك. إذا شعرتِ أن مدة الـ 25 دقيقة طويلة جدًا، فيمكنك وضع الدجاج في الفرن لفترة أقصر.
بشكل أساسي، عليك مراقبة لون الدجاج، ووفقًا لذلك، ستتمكنين من تحديد ما إذا كانت مدة الـ 25 دقيقة طويلة أكثر من اللازم. لهذا ذكرنا في الوصفة لفظ “حوالي 25 دقيقة”.
هل سينفتح الدجاج أثناء عملية الشواء في الفرن؟
لتجنب هذه المشكلة، عليكِ فقط تثبيت الدجاج باستخدام عود أسنان.
هل يمكنني استبدال دبس التمر بالعسل؟
سيكون من الأفضل حينها إضافة القليل من الزيت.
المقادير
- ½1-1 كجم صدور دجاج
الحشو:
- 1 حبة بصل ( مقطعة إلى شرائح)
- 800 جرام فطر
- حفنة كزبرة خضراء (مفرومة)
- رشة ملح
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
- جوزة الطيب (كمية قليلة)
الصلصة:
- 3 ملعقة كبيرة دبس تمر
- 3 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 3 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار
- 2 ملعقة كبيرة ماء
الخطوات
الحشو:
- في مقلاة، اقلي البصل المقطع حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- بمجرد أن يصبح لون البصل ذهبيًا، أضيفي الفطر واقليه مع البصل.
- اتركي الخليط ليبرد قليلًا ثم أضيفي الكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب واخلطي المكونات جيدًا.
الصلصة:
- اخلطي جميع مكونات الصلصة في وعاء كبير، ثم ضعيها جانبًا.
- ضعي مقدارًا من الحشو على طرف شريحة الدجاج ثم لفيها وثبتي طرفها باستخدام عود أسنان خشبي.
- باستخدام ملعقة، صبي الصلصة فوق لفائف الدجاج أو اغمسي كلًا منها في الصلصة ببساطة.
- ضعي قطع صدور الدجاج في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًا.
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
“وصفة لذيذة ومثالية وسهلة التحضير!”
مايا
معجب
“وصفة ناجحة تمامًا!”
هنادي
معجب
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل صدور دجاج محشية بالفرن هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الغذاء. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً