طريقة عمل شوربة روبيان بالكريمه – الطريقة الاصلية 100%

نقدم لكم خلال الفقرات القادمة طريقة عمل شوربة روبيان بالكريمه، حيث ان الروبيان أو الجمبري يُعد وأحداً من أفضل وأهم المأكولات البحرية المميزة، فهو يمتلك العديد من الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم بشكل اساسي.

اليوم نقدم لكم أكثر من نوع لِشوربة الروبيان أو الجمبري أهمها شوربة روبيان بالكريمه، وهي من الذ الشُورب التي يمكنك تناولها، فبِجانب مذاقها الرائع إلا أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة وتمنحه النشاط والحيوية.

 طريقة عمل شوربة روبيان بالكريمه

سنقدم لكِ من خلال موقع شير وصفة الذ واطعم شوربة روبيان بالكريمه، حيث أنها من الوصفات البسيطة والسهلة التي يمكن لكل ربة منزل القيام بتجهيزها في أقل وقت ممكن، وإليكم طريقة تحضيرها فيما يلي:

المكونات

1. ½ كيلو روبيان مقشر ومنظف يكون صغير الحجم.
2. ½ كوب زبدة.
3. ¼ معلقة صغيرة ثوم بودرة.
4. ¼ كوب دقيق.
5. 3 أكواب كريمة طبخ سائلة.
6. 3 أكواب شوربة دجاج أو نفس الكمية من شوربة الخضار.
7.  1 ورقة غار.
8. 1 ملعقة صغيرة ونصف ملح.
9. ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
10. 1 عود بصل أخضر مفروم للزينة.

طريقة التحضير

• في البداية قومي بوضع الزبدة في وعاء سميك، وارفعيها على نار متوسطة.
• ثم أضيفي إليها كمية الروبيان والثوم البودر واستمري في تقليبها لمدة 5 دقائق.
• وبعد ذلك قومي بإزالة الروبيان من الوعاء في طبق واتركيه جانباً.
• في نفس الوعاء قومي بإضافة الطحين واستمري في تحريكه لمدة لا تقل عن دقيقة.
• بعد ذلك قومي بإضافة الكريمة عليه وبعدها أضيفي شوربة الدجاج أو الخضار وايضاً ورقة الغار.
• واستمري في التقليب على نار متوسطة إلى أن يصبح المزيج سميكاً.
• بعدها أضيفي إليه الفلفل الأبيض والملح وقلبيه جيداً ثم أزيلي منه ورقة الغار.
• ثم أضيفي الروبيان إلى الشوربة واتركيها لمدة دقيقتين.
• ثم قومي بتقديم الشوربة في أطباق وزيني الوجه بالبصل الأخضر واحرصي على تقديمها ساخنة.

تصفح أيضًا: طريقة عمل مشخول سمك على الطريقة السعودية

طريقة عمل شوربة الروبيان البيضاء

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل شوربة روبيان بالكريمه نقدم لكم أيضاً طريقة عمل شوربة الروبيان، وهي من وصفات شُورب الروبيان المميزة، وطريقة تحضيرها بسيطة الغاية.

المكونات

1. 12 قطعة من الروبيان.
2. 4 أكواب مرق سمك.
3. ½ ملعقة صغيرة اجينو موتو.
4. 2 فص ثوم مقطع شرائح.
5. 1 ملعقة كبيرة صوص محار.
6. 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
7. 1 بصلة مفروم.
8. 1 ملعقة كبيرة شرائح زنجبيل.
9.  1 قطعة عشبة الليمون.
10. رشة فلفل أسود.
11. ½ ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
12. 2 ملعقة صغيرة نشا.
13. 1 حبة جزر المبشور.
14. ½ ملعقة صغيرة ملح.
15. 3 حبات فلفل أحمر مجفف
16. 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

• قومي بوضع الزيت بمقلاة وارفعيه على النار وأضيفي إليه الزنجبيل والبصل، والثوم.
• ثم قومي بتقليبه بشكل مستمر إلى أن يذبل، ولكن احرصي على ألا يتغير لونه.
• ثم أضيفي إليه الفلفل الأسود وعشبة الليمون والشطة والجزر والروبيان.
• واستمري في التقليب على نار قوية إلى أن يصبح لون الروبيان برتقالي.
• ثم قومي بتذويب النشا في المرق على البارد.
• وبعد ذلك أضيفيه إلى الروبيان.
• ثم أضيفي إليه بهار اجينو موتو والملح والفلفل الأحمر، واتركيه حتى الغليان مع الإستمرار في التقليب.
• ثم قومي بتغطية المقلاة واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
• وبعد ذلك أضيفي إليها عصير الليمون وصوص المحار، وقدميها وهي ساخنه.

تصفح أيضًا: طريقة عمل صفيحة شامية – الطريقة الاصلية 100%

طريقة عمل شوربة الروبيان بالكريمة والمشروم

المكونات

1. ½ كيلو روبيان مقشر.
2. 1 كوب مشروم.
3. 2 ملعقة كبيرة نشا.
4. 4 ملاعق زيت ذرة.
5. 2 ملعقة ثوم مفروم.
6. شرائح من البصل الأخضر.
7. 1 كوب لبن.
8. 1/2 كوب كريمة طبخ.
9. كزبرة مفرومة.
10. زنجبيل مفروم.
11. ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

• قومي بغسل الروبيان المقشر جيداً.
• ثم قومي بتتبيله بالفلفل الأسود والملح.
• ثم ضعي الزيت في مقلاة على النار واتركيه حتى يسخن.
• ثم ضيفي إليه الروبيان، واستمري في التقليب إلى أن يتغير اللون.
• ثم ارفع الروبيان من المقلاة وضعيه جانباً.
• في نفس المقلاة ضعي قليل من الزيت وأضيفي إليه الثوم والزنجبيل مع التقليب.
• ثم اضيفي اليه المشروم والروبيان المحمر والبصل الأخضر واستمري في التقليب.
• ثم ضعي عليه اللبن والكريمة.
• وبعد ذلك قومي بإذابة النشا في القليل من الماء.
• ثم أضيفيها إلى المكونات، واستمري في التقليب إلى أن يتحول القوام ويصبح كثيفاً.
• ثم اضيفي اليه الكزبرة واستمري في التقليب.
• وبعد ذلك اسكبيها في طبق التقديم، وقدميها وهي ساخنه.

طريقة عمل شوربة الروبيان الحمراء

المكونات

1. 1 ملعقة كبيرة زيت.
2. 1 فص ثوم مفروم.
3. 1 بصلة مفروم.
4. ½ كيلو روبيان.
5. 3 اكواب عصير طماطم.
6. ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• في مقلاة على النار ضعي الزيت واضيفي اليها الثوم والبصل.
• ثم قومي بتقليب المكونات على النار حتى تذبل.
• بعد ذلك اضيفي الروبيان وقلّبيه على النار إلى أن يتبدل لونه.
• ثم قومي بوضع عصير الطماطم وأضيفي إليه الملح والفلفل الأسود واتركي الشوربة على النار حتى تغلي وتنضج.
• ثم قومي بسكب الشوربة في طبق التقديم وقدميها لعائلتك.

تصفح أيضًا: ايش كريم بالكرز والحليب بالمقادير والخطوات