هل يمكنني الاستغناء عن خل التفاح في طريقة عمل شاورما اللحمة زى المحلات؟

لا، وذلك لأن خل التفاح له دور في إعطاء شاورما السورية نكهة وطعم مميز للغاية.

هل يُمكن عمل الشاورما ببصل وثوم؟

نعم، يمكن عمل شاورما اللحم بالبصل وثوم مع الزيت والملح والبهارات، فكل منهم لها نكهة منفصلة، لكن كلهم عندما يجتمعوا نكهات طيبة ومميزة.

طريقة عمل شاورما اللحم بالبصل والطماطم:

سوف نوضح لكم طريقة عمل شاورما اللحم بالبصل والطماطم وطرق أخرى لعمل الشاورما الآن:

مقادير شاورما اللحم بالبصل والطماطم:

• ½ كيلو لحم مفروم. 
• فلفل ملون مقطّع إلى شرائح. 
• بصل مقطع. 2
•  حبة طماطم 
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة من الفلفل الأسود 
• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي. 
• 1 ملعقة مستردة. 
• ½ ملعقة كبيرة كمون. 
• جوزة الطيب. 
• 1 ملعقة من بودرة التوم ومسحوق البصل.
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو. 
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. 
• 1 ملعقة صغيرة من سبع بهارات مطحونة. 
• ¼ كوب خل. 
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت. 
• طحينة.

خطوات عمل شاورما اللحم بالبصل والطماطم:

• في وعاء عميق نضع اللحم بعد تقطيعه إلى شرائح رفيعة ونضيف إليه جميع البهارات واللبن. 
• ثم نقلب الخليط ونغطيه ونتركه لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل في الثلاجة. 
• على نار متوسطة في مقلاة نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت حتى يسخن. 
• ثم نضيف خليط اللحم مع التحريك حتى يدخل اللحم في مرحلة النضج وبعد ذلك نضيف البصل المفروم ثم الطماطم والفلفل الملون. 
• بعد التسوية المطلوبة يقدم مع الخبز وسلطة الطحينة.
  
  حضر ايضا: طريقة عمل شاورما الفراخ السورى في البيت

طريقة عمل شاورما اللحمة السورية:

سوف أوضح الآن مقادير طريقة عمل شاورما اللحمة السورية:

مقادير شاورما اللحمة السورية:

• كيلو لحم ضأن.
• 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
• ½ كوب عصير ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.

طريقة عمل شاورما اللحمة السورية:

• نغسل اللحم جيداً بالماء ونقطع إلى شرائح رفيعة ونضع الشرائح في وعاء به نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة فلفل أسود ونصف ملعقة بهارات للشاورما.
• نقلب الخليط جيدًا على نار متوسطة ونترك اللحم على النار حتى ينضج تمامًا.
• نضيف الخل إلى المزيج مع عصير الليمون وباقي توابل الشاورما والملح والفلفل الأسود.
• نقلب على النار حتى ينضج تمامًا، ثم نرفع الشاورما عن النار وضعيها في طبق التقديم.

ننصحك بوصفة: طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي