طريقة عمل سينامون رول بالقرفة
“وصفة مثالية لسينامون رول بالقرفة، تمامًا مثلما يصنعها مخبزك المفضل.”
حسنًا، ما هي خطتك لليلة؟ هل تريدين إبهار ضيوفكِ أم ببساطة إشباع رغبتك في تناول الحلويات؟
أيًا كان ما تريدينه، طريقى عمل سينامون رول بالقرفة هذه هي الحل الأمثل!
في هذه الوصفة، سنكشف لك أسرار الطعم المثالي للسينامون رول بالقرفة، والتي من المؤكد أنها ستصبح الحلوى الجديدة المفضلة لديكِ! لذا، أحضري الدقيق والبيض، وهيا لنبدأ!!
لمذا ننصحك بتجربة طريقة عمل سينامون رول بالقرفة هذه
أسئلة شائعة حول:
طريقة عمل سينامون رول بالقرفة
هل يمكنني استبدال الزبدة بالزيت؟
بالتأكيد يمكنكِ ذلك! فقط تأكدي من استبدال الزبدة بنصف كوب من الزيت.
كيف يمكنني تشكيل ولف العجين بالضبط؟
تحتاجين أولًا إلى إمساك شريط واحد من العجين ولفه حول نفسه حتى الى الشكل الحلزوني المعروف. بعد ذلك، أضيفي شريطًا آخر ولفيه حول الحلقة الأولى.
استمري في إضافة ولف الشرائط (أربعة على الأقل) حتى تصلي إلى الحجم المطلوب.
تعليق مختار
“لا أمتلك الكلمات لوصف وصفاتكم الرائعة وتعليمات التحضير الدقيقة والنتائج الرائعة”
زهرة
Equipment
المقادير
العجين:
- 1 حبة بيض كبيرة
- ½3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
- ½ كوب سكر
- ½ كوب ماء
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 100 جم زبدة (يمكنك استبدال الزبدة بـ ½ كوب زيت)
الحشو:
- زيت للدهن (اختياري: يمكنك استبدال الزيت بالزبدة الطرية)
- 1 كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة قرفة (يمكنك إضافتها أو تقليلها حسب رغبتك)
- جوز
- بيض للدهن
الجليز:
- ½ كوب سكر
- ½ كوب ماء
- قطعة ليمون
- مستخلص فانيليا
الخطوات
- اخلطي الدقيق والخميرة وربع كوب ماء في وعاء العجّان الكهربائي حتى تمتزج جيدًا.
- أخرجي العجين من وعاء الخلاط، وضعيه في طبق آخر، واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- بعد نصف ساعة، انقلي العجين إلى وعاء الخلط مرة أخرى وأضيفي باقي المكونات – أضيفي الماء بالتدريج!
- اعجني لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت في الدقائق الأخيرة.
- اتركيه يختمر لمدة ساعة أخرى.
- أثناء اختمار العجين، اغلي مكونات الجليز في قدر لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه جانبًا حتى يبرد.
- بعد اختمار العجين، رشي بعض الدقيق على سطح المنضدة وافردي العجين على شكل مستطيل متوسطة السماكة – حوالي ½ سم.
- بعد ذلك، ادهني العجين بالزيت أو الزبدة، ورشي السكر البني، والقرفة، والجوز- ثم لفي العجين على شكل أسطوانة.
- قطعي العجين إلى شرائط، وابدئي بلف أول شريط حول نفسه ليتخد الشكل الحلزوني المعروف، ثم ضعيه على بداية شريط آخر ولفيه على الشريط الأول، استمري في التكرار حتى تحصلي على الحجم المرغوب.
- بمجرد الانتهاء من تجهيز الرول، اتركيه لمدة 90 دقيقة.
- بعد ذلك، اخلطي القليل من الماء، والبيض المخفوق، والملح، والسكر معًا وادهني سطح الرول.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي الرول لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- عند الانتهاء من الخبز، أخرجيه من الفرن ووزعي الجليز للحصول على حلوى لذيذة!
ملاحظات ونصائح
يمكنك استبدال الزبدة بنصف كوب زيت إذا لم يكن لديك زبدة.
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
“إنها أشهى سينامون رول بالقرفة صنعتها على الإطلاق. أنا مهووس بهذه الحلوى، وصفة استثنائية!”
غزل
معجب
“إحدى الحلوى المفضلة لدي … وما يعجبني في الخبز المنزلي هو أنه يمكنني التحكم في حلاوتها.”
امينة
معجب
“يجب أن تصنعها المخابز مثلكم!!”
توفيق
معجب
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل سينامون رول بالقرفة هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً