طريقة عمل سمك فيليه بالصوص
“وصفة سهلة وبسيطة بمذاق لا مثيل له”
هل تتساءلين ماذا ستقدمين لضيوفك على العشاء في عطلة نهاية الأسبوع؟ إذًا، ليس هناك ما هو أفضل من سمك فيليه بالصوص اللذيذ هذا. من المؤكد أن هذه الوصفة ستنال إعجاب الحضور (والمعدة)! إنها وصفة مثالية على مائدتك خلال العزائم.
طريقة عمل سمك فيليه بالصوصاستعدي لمزيج من النكهات الرائعة مع فيليه البلطي اللذيذ والمغطى بصلصة شهية، مع لمسة ملونة الفلفل والطماطم الشهية.
مع بعض الخبز وسلطة الباذنجان، ستجعل هذه الوصفة أصدقاءك يرغبون في تناول العشاء في منزلك كل يوم!
تعليق مختار
“أعزائي موظفي الموقع، لا يوجد وصف لوصفة السمك هذه.
إنها لصدفة رائعة أنني كنت أبحث عن وصفات لشرائح فيليه البلطي، لذا جاءت هذه الوصفة في الوقت المناسب!”
الاسم
المقادير
- 4 شرائح فيليه سمك بلطي (منقوع في وعاء مليء بالليمون لمدة ساعة)
- 1 فلفل أحمر (مقطع إلى شرائح)
- 1 فلفل برتقالي (مقطعة إلى شرائح)
- 2 حبة طماطم (حمراء طرية)
- 1 رأس ثوم مقشر
- 1 حبة فلفل أخضر حار
- 2 حبة جزر ( مقطعة إلى شرائح)
- 1 حزمة كزبرة مفرومة (بدون سيقان)
- 1½ كوب زيت دوار الشمس (360 مل)
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو بالزيت
- ½ ملعقة صغيرة كُركُم
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب ماء
الخطوات
- سخني القليل من زيت دوار الشمس في قدر منخفض وواسع. ضعي جميع الخضار (عدا الكزبرة) في القدر. (إذا كنت لا تريدين استخدام الكثير من الزيت لأسباب صحية، فاستبدلي نصفه بالمياه لتعويض الرطوبة المفقودة)
- اطهي الخضار جيدًا وأضيفي الفلفل الأسود والكركم والكمون والفلفل الحلو.
- صبي القليل من الماء واخلطيه جيدًا مع الزيت. أضيفي الملح.
- بمجرد غليان المزيج، أضيفي شرائح فيليه البلطي فوق الخضار. تأكدي من غمر المزيج لجميع شرائح الفيليه.
- رجّي القدر برفق حتى تصل الصلصة إلى جميع شرائح فيليه السمك.
- رشي الكزبرة المفرومة فوق السمك.
- دعي الحساء يطهى لمدة 10 دقائق كحد أقصى. يقدم الخبز والسلطات كأطباق جانبية رائعة مع هذا الحساء.
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل سمك فيليه بالصوص هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الغذاء. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً