|

طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار

“وصفة سمك السلمون بالفرن  مع الصلصة اللذيذة!”

لا شك أن تناول سمك السلمون على العشاء يعد فكرة جيدة دائمًا. ومع ذلك، يصعب تحضير معظم وصفات السلمون لأنها تتضمن الكثير من الأطباق الجانبية التي تجعلك تعيدين التفكير في صنعها.

حسنًا، ماذا لو قدمنا لكِ وصفة سهلة لسمك السلمون يشبه مذاقها تلك التي تُحَضّر في مطاعم الخمس نجوم؟

إليك أفضل طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار!

طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار

لمذا ننصحك بتجربة طريقة عمل سمك السلمون بالفرن

  • إنها وصفة سهلة لا تستغرق أكثر من ساعة لتحضيرها، ومع ذلك فهي وجبة عشاء رائعة!
  • إنها وصفة مرنة. يمكنك تغيير الخضروات حسب رغبتك.
  • الخلاصة: إذا كنتِ على عجلة من أمرك، فلا تتردي في تحضيروصفة السلمون السهلة والسريعة هذه على العشاء!

طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار

مدة الإعداد 1 ساعة 10 دقائق

Equipment

  • صينية خَبز متوسطة الحجم
  • ورق زبدة

المقادير

السمك:

  • 1 سمكة سلمون كاملة بجلدها بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة كبيرة حبيبات خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
  • زيت زيتون
  • رشة ملح
  • فلفل أسود خشن
  • 2 ملعقة كبيرة دبس تمر سيلان
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة ترياكي

الخضراوات (كطبق جانبي):

  • بطاطا حلوة مقطّعة إلى مكعبات
  • بصل أبيض وأحمر صغير مقطّع إلى أرباع
  • فصوص ثوم مقطعة إلى مكعبات
  • جزر مقطعة إلى مكعبات
  • فلفل حلو مقطعة إلى مكعبات
  • فلفل أخضر حار مقطعة إلى مكعبات
  • زيت زيتون
  • رشة ملح
  • بعض الفلفل الأسود الخشن
  • 1 ملعقة كبيرة مردقوش
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة دبس تمر سيلان

الخطوات

السمك:

  • افركي السمكة بالكامل بزيت الزيتون.
  • في وعاء صغير، أضيفي دبس الرمان ، والخردل، وصلصة الترياكي ودبس التمر (سيلان). امزجي المكونات جيدًا، ثم ادهني السمك بالخليط.
  • ضعي السمك في صينية وأدخليه الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. اتركيه لمدة 20 دقيقة وابدئي في تحضير الخضروات.

الخضروات:

  • أحضري مقلاة متوسطة الحجم وصبي بعض زيت الزيتون فيها. سخني الزيت، ثم ضعي كل الخضروات المقطعة في المقلاة.
  • أضيفي رشة الملح، والفلفل الأسود الخشن، والزعتر، والمردقوش، ودبس التمر، ثم قلبي المكونات.
  • اتركي الخضروات تقلى لمدة 2-3 دقائق، ثم أطفئي النار.
  • انقلي الخضروات في صينية خبز مبطنة بورق زبدة، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • اتركي الخضروات في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، ثم قدميها بجانب السمك.

أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !

أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك


لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!

طريقة عمل سمك السلمون بالفرن هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الغذاء. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة


Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة