طريقة عمل دجاج محشي بالأرز بالفرن
“وصفة لذيذة لتحضير الدجاج المحشي بالأرز والمشوي بالفرن!”
هناك شيء ما يجعل مذاق الطعام أفضل كبير بشكل عند حشوه بالأرز. لذلك، نقدم لك اليوم الطبق المثالي: دجاجة كاملة محشوة بالأرز.
هل تبدو هذه وصفة معقدة تتسبب في الكثير من الفوضى في المطبخ؟ حسنًا، الأمر ليس كذلك. هذه الوصفة سهلة للغاية ولا تتطلب سوى صينية واحدة! إليك وصفة دجاج محشي بالأرز!
Table of Contents[Hide][Show]
المقادير
- دجاجة كاملة
- ½1 كوب أرز بسمتي (أو 2 كوب)
- 1 حبة شمر مقطعة إلى أرباع
- 2 حبة بطاطا مقطعة إلى أرباع
- 2 حبة بصل مقطعة أنصاف
- 1 ملعقة كبيرة معجون هريسة
- 1 حفنة صنوبر محمص
- كزبرة / بقدونس
- بهارات (ملح، بابريكا، كمون، كركم، شطة)
- دبس تمر
- ¼ كوب زيت
الخطوات
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- اغسلي الأرز البسمتي بالماء وصفّيه.
- في وعاء، أضيفي الهريسة والصنوبر والكزبرة (أو البقدونس) إلى الأرز.
- أضيفي البهارات (الملح، البابريكا، الكركم، الكمون) إلى نفس الوعاء واخلطيها جيدًا.
- احشي الدجاجة بالأرز المتبل وضعيها في وسط صينية الخبز.
- وزعي الخضار حول الدجاجة.
- أحضري وعاءً صغيرًا واخلطي دبس التمر، والفلفل الأحمر الحلو، والملح، والزيت.
- اغمسي الفرشاة في الوعاء الصغير وادهني الدجاجة والخضار.
- غطي الصينية بورق الألومنيوم، ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا.
- اخبزيها لمدة ساعة ثم اخرجيها من الصينية وأضيفي كوب ماء مغلي للحشو.
- ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة ساعة أخرى أو حتى تنضج تمامًا.
- أزيلي ورق الألومنيوم واخبزيها مكشوفة لفترة قصيرة حتى تحصلي على طبقة خارجية مقرمشة وذهبية.
ملاحظات ونصائح
- من المهم إضافة الماء إلى الأرز في منتصف فترة الخبز. إذا لم تطبقي هذه الخطوة، قد لا تحصلين على حشو مطهو جيدًا، وسينتهي بك الأمر بحشو صلب لا طعم له.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل دجاج محشي بالأرز بالفرن هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الغذاء. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً