طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة
“نكهة استثنائية بقوام رائع!”
عندما تتذوقين قطعة تشيز كيك مصنوعة بهذه الطريقة المثالية، ستستمتعين بمذاق لا مثيل له وقوام يذوب في فمك!
لذلك، إذا كنت تشتهين تناول الحلويات، فلماذا لا تدللين نفسك بتناول قطعة تشيز كيك بكريمة الفراولة اللذيذة؟
إليك أفضل طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة من هذا النوع!
أسئلة شائعة حول:
طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة
هل يطغى طعم الجبن على مذاق الكيك؟
لا، الجبن موجود فقط لإثراء الكريمة، إلا أن طعمه لن يكون طاغيًا.
هل نحتاج إلى ترطيب قاعدة الكيك بالشراب؟
لا، لا حاجة لذلك. سيصبح الكيك طريًا جدًا دون الحاجة إلى ترطيبه.
Equipment
صينية خَبز دائرية (مقاس 26 سم)
المقادير
القاعدة:
- 4 حبة بيض
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 2½ ملعقة صغيرة سكر فانيليا (10 جم)
- 4 ملعقة كبيرة دقيق ذاتي الرفع
طبقة الجبن:
- 1 كوب كريمة خفق (250 مل)
- 80 جم خليط بودنغ فانيليا
- ½ كوب سكر
- 500 جم جبن كوارك أو جبن كريمي
طبقة التزيين:
- 1 عبوة جيلي فراولة
- 20 ثمرة فراولة، مقطعة إلى أنصاف
الخطوات
- لتحضير قاعدة الكيك، افصلي بياض البيض عن الصفار؛ ثم اخفقي البياض في وعاء منفصل مع السكر.
- بعد خفق البياض، أضيفي الصفار وبقية مكونات القاعدة إلى الوعاء. اخفقي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعيها في فرن مُسخَّن مسبقًا على حرارة 175 إلى 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- أثناء خبز قاعدة الكيك، حضري طبقة الجبن. أولاً، ضعي كريمة الخفق ومزيج الفانيليا في وعاء واخفقي جيدًا.
- أضيفي السكر والجبن إلى الخليط، وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات.
- بعد إخراج قاعدة الكيك من الفرن، اتركيها لتهدأ وتصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثم وزعي فوقها طبقة الجبن بالتساوي.
- ضعي الكيك في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتماسك.
- عندما تصبح طبقة الجبن متماسكة بدرجة كافية، زينيها بالفراولة الطازجة والجيلي، ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى حتى وقت التقديم.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً