طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي بالكيلو
بسكويت العيد يعتبر من أفضل أنواع الحلويات التي يتم انتظارها بعد انتهاء شهر رمضان المبارَك، ولذلك فسوف نتعرف اليوم على طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي بالكيلو للحصول على اشهى بسكويت.
كما أن عيد الفطر يعتبر من أكثر أعياد المسلمين التي تشتهر بهذا النوع من الحلويات، ولذلك فإن التعرف على طريقته من أكبر المهام والأمور التي يطلبها سيدات المنازل، لأنه شهي الطعم ولذيذ وحلو المذاق، خاصةً لو صنع في المنزل.
تعليق مختار
“ما شاء الله, شكرا جزيلاً, الوصفات سهلة جداً, ولا اروع“
حنان
-الطريقة الاولى-
[adinserter name=”Recipe Card Header – MZ”]
المقادير
- 2 كيلو دقيق أبيض
- ½ كوب كوب أيضًا من الحليب
- ¼ كيلو سمن
- 5 بيض
- 2 كوب سكر مطحون
- رشة فانيليا
- 1 ملعقة نشادر
الخطوات
- يفضل استعمال المضرب الكهربائي لسرعة خلط المكونات.
- نقوم بخلط كمية السمن مع السكر، ونضع الفانيليا والبيض على هذه المكونات أيضًا، ويتم المزج حتى يكون الخليط انسيابي.
- يتم وضع الدقيق تدريجيًا على هذا الخليط السائل، ثم توضع النشادر، ثم الحليب، وتخلط كل هذه المكونات سويًّا حتى تصبح العجينة لينة.
- وفي الخطوة التالية نأخذ كمية من العجين وتقطعيها بالطريقة المناسبة إليك، فهناك من يستخدم آلة تشكيل البسكويت، وهناك من يقوم بتقطيع البسكويت يدويًّا.
- ثم يتم إدخال البسكويت إلى الفرن حتى تمام النضج.
- ثم تترك المكونات حتى تهدأ، ويتم تخزينها في علب الاحتفاظ بالحلويات أو في أي مكان.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
-الطريقة الثانية-
[adinserter name=”Recipe Card Header – MZ”]
المقادير
- ½ كيلو دقيق
- 1 كوب سمنة باردة
- ½ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة من البيكنج باودر
- 1 كوب سكر بودرة
- 3 حبات بيض
- 1 ملعقة صغيرة من النشادر
- رشة ملح
الخطوات
- يتم وضع البسكويت في بولة دائرية، ثم تضاف كل المكونات سويًّا لتخلط ببعضها.
- يتم وضع السمنة “باردة” على المكونات، ثم السكر البودرة والفانيلا ويتم ضرب كل هذه المكونات حتى تصبح فاتحة اللون.
- الآن يتم إضافة البيض على المكونات بطريقة تدريجية، ويتم خفقها سويًّا مع السمن.
- قومي بتقليب النشادر في الحليب جيدًا وأضفه الى الخليط السابق دريجيًا.
- يتم إضافة الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح على هذه المكونات، ويتم تقليبها مع بعضها البعض.
- ثم توضع العجينة للتشكيل بالطريقة المفضلة لكل شخص.
- ثم يتم رص البسكويت على صاج الخبز، ويوضع في الفرن الساخن بدرجة 180.
- يترك حتى تمام النضج، ثم يتم تناوله، بالهناء والشفاء.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
-الطريقة الثالثة-
[adinserter name=”Recipe Card Header – MZ”]
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ¼ كوب لبن
- 2 كوب سكر مطحون
- ½1 كوب سمن
- 4 حبات بيض
- 1 ملعقة صغيرة نشادر
الخطوات
- يتم وضع البيض على مع الفانيلا في صحن للخفق .
- ثم يوضع الدقيق في بولة ويضرب مع البيكنج باودر.
- ثم توضع بعض المكونات الأخرى مثل السمن والسكر واللبن في بولة تكون متوسطة الحجم، وتقلب كل المكونات سويًا إلى أن يصبح القوام انسيابي.
- بعد ذلك يتم وضع البيض على السمن والسكر، وتقلب كل هذه المقادير جيدًا، مع ضرورة الضغط بأصابع اليدين في اتجاهين متعاكسين.
- ثم يوضع الدقيق والبيكنج باودر على هذه المكونات وتقلب كلها وتعجن سويًّا حتى تداخل الخليط، ويتماسك العجين.
- ثم قومي بإحضار كوب اللبن وذوبي النشادر به جيدًا، وضعي هذا الكوب داخل العجين، واعملي على لم العجين.
- في الخطوة التالية يتم تشكيل العجين، ثم يوضع داخل الفرن حتى تمام النضج.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
-الطريقة الرابعة-
بسكويت العيد بطريقة سالي فؤاد
هذه أيضًا من أفضل طرق البسكويت، ولا تختلف كثيرًا عن طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي
تقييم
المقادير
- 250 جرام دقيق
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- ½ ملعقة صغيرة نشادر
- 100 جرام زبدة
- 100 جرام سكر مطحون
- رشة ملح
- 1 حبة بيض
- 25 مل لبن
الخطوات
- في العجان ضعي كل المكونات مع بعضها تدريجيًّا لتضرب جيدًا، ويصبح القوام متماسك.
- أخرجي العجينة من العجان واتركيها 10 دقائق تهدأ، ثم يتم تشكيلها على حسب الرغبة.
- ثم يوضع البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180.
- ويترك حتى ينضج تمامًا، ثم يخرج ليقدم على مائدة الإفطار في اليوم الأول من عيد الفطر.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
تَعْليقاتِكُم
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل بسكويت العيد هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً