بسكويت العيد يعتبر من أفضل أنواع الحلويات التي يتم انتظارها بعد انتهاء شهر رمضان المبارَك، ولذلك فسوف نتعرف اليوم على طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي بالكيلو للحصول على اشهى ببسكويت العيد.
كما أن عيد الفطر يعتبر من أكثر أعياد المسلمين التي تشتهر بهذا النوع من الحلويات، ولذلك فإن التعرف على طريقته من أكبر المهام والأمور التي يطلبها سيدات المنازل، لأنه شهي الطعم ولذيذ وحلو المذاق، خاصةً لو صنع في المنزل.
Table of Contents[Hide][Show]
-الطريقة الاولى-
المقادير
- 2 كيلو دقيق أبيض
- ½ كوب كوب أيضًا من الحليب
- ¼ كيلو سمن
- 5 بيض
- 2 كوب سكر مطحون
- رشة فانيليا
- 1 ملعقة نشادر
الخطوات
- يفضل استعمال المضرب الكهربائي لسرعة خلط المكونات.
- نقوم بخلط كمية السمن مع السكر، ونضع الفانيليا والبيض على هذه المكونات أيضًا، ويتم المزج حتى يكون الخليط انسيابي.
- يتم وضع الدقيق تدريجيًا على هذا الخليط السائل، ثم توضع النشادر، ثم الحليب، وتخلط كل هذه المكونات سويًّا حتى تصبح العجينة لينة.
- وفي الخطوة التالية نأخذ كمية من العجين وتقطعيها بالطريقة المناسبة إليك، فهناك من يستخدم آلة تشكيل البسكويت، وهناك من يقوم بتقطيع البسكويت يدويًّا.
- ثم يتم إدخال البسكويت إلى الفرن حتى تمام النضج.
- ثم تترك المكونات حتى تهدأ، ويتم تخزينها في علب الاحتفاظ بالحلويات أو في أي مكان.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
حضري ايضا: الوصفة المثالية لإعداد بسكوت شوكلت شيبس
-الطريقة الثانية-
المقادير
- ½ كيلو دقيق
- 1 كوب سمنة باردة
- ½ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة من البيكنج باودر
- 1 كوب سكر بودرة
- 3 حبات بيض
- 1 ملعقة صغيرة من النشادر
- رشة ملح
الخطوات
- يتم وضع البسكويت في بولة دائرية، ثم تضاف كل المكونات سويًّا لتخلط ببعضها.
- يتم وضع السمنة “باردة” على المكونات، ثم السكر البودرة والفانيلا ويتم ضرب كل هذه المكونات حتى تصبح فاتحة اللون.
- الآن يتم إضافة البيض على المكونات بطريقة تدريجية، ويتم خفقها سويًّا مع السمن.
- قومي بتقليب النشادر في الحليب جيدًا وأضفه الى الخليط السابق دريجيًا.
- يتم إضافة الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح على هذه المكونات، ويتم تقليبها مع بعضها البعض.
- ثم توضع العجينة للتشكيل بالطريقة المفضلة لكل شخص.
- ثم يتم رص البسكويت على صاج الخبز، ويوضع في الفرن الساخن بدرجة 180.
- يترك حتى تمام النضج، ثم يتم تناوله، بالهناء والشفاء.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
-الطريقة الثالثة-
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ¼ كوب لبن
- 2 كوب سكر مطحون
- ½1 كوب سمن
- 4 حبات بيض
- 1 ملعقة صغيرة نشادر
الخطوات
- يتم وضع البيض على مع الفانيلا في صحن للخفق .
- ثم يوضع الدقيق في بولة ويضرب مع البيكنج باودر.
- ثم توضع بعض المكونات الأخرى مثل السمن والسكر واللبن في بولة تكون متوسطة الحجم، وتقلب كل المكونات سويًا إلى أن يصبح القوام انسيابي.
- بعد ذلك يتم وضع البيض على السمن والسكر، وتقلب كل هذه المقادير جيدًا، مع ضرورة الضغط بأصابع اليدين في اتجاهين متعاكسين.
- ثم يوضع الدقيق والبيكنج باودر على هذه المكونات وتقلب كلها وتعجن سويًّا حتى تداخل الخليط، ويتماسك العجين.
- ثم قومي بإحضار كوب اللبن وذوبي النشادر به جيدًا، وضعي هذا الكوب داخل العجين، واعملي على لم العجين.
- في الخطوة التالية يتم تشكيل العجين، ثم يوضع داخل الفرن حتى تمام النضج.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
حضري ايضا: طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو سهل وبسيط
-الطريقة الرابعة-
طريقة عمل بسكويت العيد بالكيلو سالي فؤاد
هذه أيضًا من أفضل طرق بسكويت العيد، ولا تختلف كثيرًا عن طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي
تقييم
المقادير
- 250 جرام دقيق
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- ½ ملعقة صغيرة نشادر
- 100 جرام زبدة
- 100 جرام سكر مطحون
- رشة ملح
- 1 حبة بيض
- 25 مل لبن
الخطوات
- في العجان ضعي كل المكونات مع بعضها تدريجيًّا لتضرب جيدًا، ويصبح القوام متماسك.
- أخرجي العجينة من العجان واتركيها 10 دقائق تهدأ، ثم يتم تشكيلها على حسب الرغبة.
- ثم يوضع البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180.
- ويترك حتى ينضج تمامًا، ثم يخرج ليقدم على مائدة الإفطار في اليوم الأول من عيد الفطر.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
طريقة عمل البسكويت نجلاء الشرشابي
طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي بالكيلو من أفضل الطرق الممكن الاعتماد عليه للحصول على بسكوت رائع:
مقادير عمل البسكويت نجلاء الشرشابي
- كوبان مع السكر المطحون
- كيلو من الدقيق الأبيض المنخول.
- عدد خمسة بيضات وسط.
- مقدار من الفانيليا.
- ربع الكيلو من السمن.
- ملعقة كبيرة من النشادر.
- نصف كوب من الحليب.
خطوات طريقة عمل البسكويت نجلاء الشرشابي
- يتم خلط كل من مقدار السمن مع السكر مع السمن ونضع الفانيليا والخمسة بيضات للحصول على مزيج قبذات لون موحد الانسيابي.
- ثم وضع الدقيق على المزيج الموجود لدينا بشكل تدريجي.
- ثم النشادر ويليها كمية الحليب.
- نخلط جميع المكونات معًا حتى نحصل على عجينة البسكويت المميزة.
- نأخذ من العجينة التي تكون أمامنا ونضعها داخل كيس الحلواني فهو كيس ثمنه رخيص، ويمكن أن نحصل عليه ببساطة من أي محل بيع مستلزمات وأدوات مطبخ وحلويات، ويتم استعماله في تشكيل بسكويت العيد ورصه داخل الصواني.
- ولكن في حال عدم توفر هذا الكيس يمكن تشكيل البسكويت عن طريق سكين بسهولة تامة اذ يتم فرده تقطيعه بشكل طول.
- ثم وضع زخرفة عليه باستخدام شوكة، يدخل البسكويت الفرن حتى تمام النضج، ثم بعد ذلك يتم استخراجه وتركه ليهدأ ثم تخزينه في أحد علب حفظ الحلويات.
تَعْليقاتِكُم
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي بالكيلو العيد هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً