طريقة عمل بسكويت الزبدة الكلاسيكي
“طريقة عمل بسكويت بالزبدة ناعم ولذيذ، يمكنك تناوله كوجبة خفيفة بعد الظهر مع مشروب دافئ.”
جربي هذه الوصفة البسيطة لتحضير بسكويت زبدة لذيذ ومقرمش، يذوب في فمك؛ تناوليه كوجبة خفيفة أو قدميه لضيوفك.
يمكنك بسهولة التحكم في شكل وحجم البسكويت، سواء قمت بلف العجين على شكل أسطوانة وتقطيعه أو عمل كرات صغيرة باليد.
مهما كانت تفضيلاتك، لا شك أن مذاقه الغني بالزبدة سيأخذك إلى عالم من الخيال!
أسئلة شائعة حول:
طريقة عمل بسكويت الزبدة
هل تشمل الوصفة مسحوق الخبز؟
لا، لن تحتاجي إلى مسحوق الخبز في هذه الوصفة.
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 100 جرام سكر مطحون
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 2 صفار بيض
الخطوات
- سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية، وبطني صينية الخَبز بورق زبدة
- أضيفي السكر والزبدة في وعاء العجّان الكهربائي مع تثبيت الملعق الخاص بالعجن
- شغلي العجّان على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج هشًا
- أضيفي صفار البيض وخلاصة الفانيليا
- اخلطي حتى تمتزج المكونات بالكامل
- انخلي الدقيق ثم أضيفيه إلى الخليط تدريجيًا
- استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متجانسة (لا تبالغي في عجنها)
- ضعي العجينة على قطعة من ورق النايلون
- لفيها على شكل أسطوانة طويلة
- ضعي اللفافة في المجمد لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تتجمد العجينة
- أخرجيها من المجمد وقطّعي الأسطوانة إلى أقراص بعرض 2 إلى 3 سم تقريبًا باستخدام سكين حاد (يمكنك أيضًا تشكيل العجين من خلال صنع كرات صغيرة بدلاً من الأسطوانة)
- ضعي أقراص العجين في صينية الخَبز
- رشي القليل من السكر الحبيبات أو سكر القرفة على البسكويت (اختياري)
- اخبزيها لمدة عشر دقائق حتى تتخذ الحواف لونًا ذهبيًا
- اتركيها لتبرد تمامًا
- قدميها واستمتعي!
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل بسكويت الزبدة الكلاسيكي هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً