طريقة عمل مشروم مقلي
“باستخدام بعض الفطر اللذيذ والبقسماط المتبل جيدًا، يمكنك تحضير طبق مثالي أو وجبة خفيفة رائعة”
لنبدأ هذه الوصفة بطرح سؤال عليك أولاً!
هل لديك حفلة قريبًا وتحتاجين للاستعداد لها، أو هل تريدين ببساطة أن تدللي نفسك بوجبة خفيفة لذيذة؟ مهما كان الأمر، نقدم لكِ وصفة الفطر المقلي المقرمش والتي -حتمًا- ستكون مثالية في جميع المناسبات!
تجمع هذه الوصفة بين الفطر اللذيذ والبقسماط المقرمش، مع خليط من التوابل بنكهة رائعة.
لذا، لنتعرف سويًا على كيفية تحضير هذه الوصفة؟ لنبدأ!
لمذا ننصحك بتجربة طريقة عمل المشروم مقلي هذه
المقادير
- 2 عبوة فطر طازج
العجين السائل:
- 4 بيض
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (أو 2 ملعقة كبيرة سويت تشيلي صوص)
- ملح
- فلفل أسود خشن
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 180 مل ماء
الطبقة الخارجية:
- بقسماط ذهبي مفتت (متبل بحبة البركة، بابريكا، أي توابل أخرى.)
- توابل جافة (مثل: الكزبرة، والزعتر، والملح، إلخ.)
الخطوات
- باستخدام يديك، اخلطي جميع مكونات العجين السائل حتى تمتزج جيدًا وتختفي جميع الكتل.
- ضعي البقسماط المفتت مع التوابل في وعاء آخر.
- أحضري بعض المناديل الورقية واستخدميها لمسح الفطر – لا تغسليه بالماء!
- عند انتهائك من ذلك، ضعي الفطر في العجين السائل وقلبي جيدًا.
- بعد ذلك، غلفي الوعاء بغلاف نايلون واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة ليتشرب النكهات.
- بمجرد انتهاء المدة، أخرجي الفطر وغلفيه بالبقسماط المتبل حتى يغطيه بالكامل.
- سخني بعض الزيت في مقلاة واقلي الفطر على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أخيرًا، أخرجي الفطر من المقلاة وضعيه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل المشروم مقلي هذه جزءٌ من مجموعةِ أطباق جانبية. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً