طريقة عمل الكيك في المنزل سهل

تستطيع استخدام أكثر من طريقة عمل الكيك في المنزل سهل وبشكل احترافي، والتي تتميز بالمذاق والطعم المميز والقوام المتناسق وسوف يسعد بها أفراد أسرتك وتكون صحية وفي نفس الوقت ممتعة لأطفالك.

أفضل طريقة عمل الكيك في المنزل سهل

يمكنك الحصول على أفضل وألذ طريقة عمل الكيك في المنزل سهل عن طريق موقع شير وصفة وهي كالتالي:

مكونات عمل الكيك في المنزل

1. 2 كوب من الدقيق.
2. 1 باكيت بيكينج باودر.
3. 1 كوب من زيت الذرة.
4. 5 بيضات.
5. رشة بسيطة من الملح.
6. 1 كوب إلا ربع من عصير البرتقال.
7. 1 ملعقة بشر برتقال كبيرة.
8. 1 ملعقة فانيليا صغيرة.
9. زبدة.

مكونات صوص البرتقال

1. بشر برتقال.
2. 1 كوب عصير برتقال.
3. شرائح من البرتقال.
4. لون طعام برتقالي.
5. كمية مناسبة من السكر.

طريقة عمل صوص البرتقال

• تحضر وعاء وتضع به عصير البرتقال مع السكر ولون الطعام البرتقالي الصحي.
• تأخذ شرائح البرتقال وتقوم بوضعها في الصوص وتزين بها الكيك.

طريقة عمل الكيك في المنزل

• تحضر العجان الكهربائي وتضع به السكر والبيض والبيكنج باودر والدقيق والفانيليا وتضربهم بشكل جيد.
• تضيف بشر البرتقال مع زيت الذرة إلى الخليط المتواجد بالعجان الكهربائي وتبدأ في دهن الخليط بالزبدة وترشه بالدقيق.
• تضع خليط الكيك في صينية مبطنة بالزبدة، ثم نضعها بالفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة إلى أن تنضج بشكل تام.
• تخرج صينية الكيك من الفرن على الفور ونتركها جانبا إلى أن تبرد.
• تزين الكيك باستخدام شرائح البرتقال وصوص البرتقال وتقدمها وبألف هنا.

اقرأ ايضا: طريقه عمل الكيكه الملفوفه سويسرول في 30 دقيقة

طريقة تحضير الكيك العادي بالكاكاو

يمكنك أن تقوم باستخدام طريقة عمل الكيك في المنزل سهل بإضافة الكاكاو له وهي كالتالي:

مكونات الكيك بالكاكاو

1. ½ 1 كوب من الدقيق.
2. 2 علبة من كريم كاكاو.
3. كمية مناسبة من الكاكاو الخام.
4. 3 بيضات.
5. 1 ملعقة فانيليا صغيرة.
6. ½ كوب من السكر.
7. ½ كوب من الزبادي.
8. ½ كوب من الزيت.
9. ½ ملعقة من البيكنج باودر صغيرة.
10. رشة بسيطة من الملح.
11. زبدة.

طريقة عمل الكيك بالكاكاو

1. تحضر الخلاط الكهربائي وتضع به الزيت والسكر والبيض والزبادي والفانيليا وتخفقهم بشكل جيد.
2. تقوم بإحضار وعاء وتضع به الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو ورشة بسيطة من الملح.
3. تسكب الخليط المتواجد في الخلاط الكهربائي (الخليط السائل) على الخليط الحال وتستمر في الخفق.
4. تحضر صينية وتدهنها باستخدام الزبدة وتضع بها الكيك، ثم تدخل الصينية إلى الفرن ونتركها إلى أن تنضج تماماً.
5. عندما تقوم بإخراج صينية الكيك من الفرن فعليك أن تزينها باستخدام الصوص المفضل لديك وهي ساخنة وتقدمها بألف هنا.

اقرأ ايضا: طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالمقادير

كيفية عمل الكيك الهش؟

لكي تنجح في إعداد طريقة عمل الكيك في المنزل سهل ويكون هش فيمكنك ذلك باتباع الخطوات التالية:

مكونات الكيك الهش

1. 3 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
2. ½  باكيت من البيكنج باودر.
3. رشة بسيطة من الملح.
4. 2 كوب من السكر الأبيض الناعم.
5. 1 كوب من الحليب.
6. 1 كوب من الزيت النباتي.
7. 3 بيضات.
8. فانيليا.
9. سمن.

طريقة عمل الكيك الهش

• أول شيء تقوم به تسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، ثم تحضر وعاء عميق وتضع به الدقيق والبيكنج باودر ورشة بسيطة من الملح وتقبلهم.
• تحضر الخلاط الكهربائي أو المضرب الشبكي الكهربائي وتبدأ في خفق البيض بسرعة متوسطة لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.
• تضيف السكر والفانيليا إلى البيض المخفوق وتخفقهم مع بعضهم بشكل جيد إلى أن يذوب السكر تماماً وتحصل على خليط هش ومتجانس.
• قم بإضافة الزيت واللبن بشكل تدريجي إلى الخليط السائل مع الاستمرار في الخفق بشكل جيد إلى أن تمتزج المكونات.
• تضع الخليط الجاف على الخليط السائل وتقلب باستمرار وبشكل لطيف بنفس الاتجاه إلى أن تجد الدقيق قد اختفى.
• تحضر صينية مدهونة بالسمن أو بالزيت وتبطنها بالدقيق، ثم تضع بها خليط الكيك.
• تدخل الصينية إلى الفرن ويكون ساخن على درجة حرارة ١٨٠ درجة وتتركها إلى أن تنضج.
• تخرج الصينية بشكل لطيف من الفرن وتقدمها وهي باردة وتتناولها مع المشروب المفضل لك.

خطوات تحضير الكيك بدون بيض

يوجد طريقة عمل الكيك في المنزل سهل بدون إضافة بيض إلى مكوناته وهي كالآتي:

مكونات الكيك بدون بيض

1. 2 كوب من الدقيق.
2. 1 كوب من السكر.
3. رشة بسيطة من الملح.
4. 1 كوب وربع من عصير البرتقال.
5. بشر برتقال.
6. ¼ كوب من الزيت.
7. 1 ملعقة من البيكنج باودر كبيرة.
8. 1 ملعقة من الخل كبيرة.
9. سمن.

طريقة تحضير الكيك بدون بيض

• تحضر وعاء مصنوع من البلاستيك وتضع به عصير البرتقال والزيت والسكر وبشر البرتقال وتخفقهم جيداً باستخدام المضرب اليدوي.
• تقوم بإحضار وعاء آخر تضع به الدقيق ورشة بسيطة من الملح والبيكنج باودر وتخلطهم بشكل جيد.
• تضيف الخليط السائل إلى الخليط الجاف، ثم تضيف إليهم ملعقة كبيرة من الخل.
• تصب خليط الكيك في صينية تكون مدهونة مسبقا باستخدام السمن ومبطنة بالدقيق.
• تضع صينية الكيك بالفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية إلى أن تنضج بشكل تام.
• تخرج الصينية من الفرن وتترك الى أن تبرد، ثم تقطعها وتقدمها وبألف هنا.