طريقة عمل الكيك بالكاكاو

تعتبر طريقة عمل الكيك بالكاكاو من أسهل الطرق التي تقوم بها السيدات في المنازل، والكيك يعتبر من أهم الحلويات الشهية التي لابد من توفرها في المنازل دائمًا، لأنها تناسب الأطفال والكبار وكل الأشخاص.

ويعتبر الكيك من أطباق الحلويات السهلة في التنفيذ، وهي من أسهل ما يمكن القيام به في المطابخ، حيث إنه يحتوي على سكريات، ويعتبر من الأطباق التي يمكن تناولها في الإفطار والغداء والعشاء أيضًا.

طريقة عمل الكيك بالكاكاو

يوفر لنا موقع شير وصفة أفضل وصفات الحلويات، مثل توفير طريقة عمل الكيك بالكاكاو، والتي تتمثل فيما يلي:

المكونات

1. 1 كوب من الدقيق.
2. 1 كوب من السكر.
3. 4 بيضات.
4. 4 ملاعق من النسكافيه الصغيرة.
5. 1 ملعقة من الفانيليا.
6. ¼ كوب من الكاكاو.
7. ½ كوب من الحليب.
8. ½ كوب من الزيت.
9. ½ كوب من السكر.

طريقة التحضير

• قومي بخفق المكونات (البيض والفانيليا) سويًّا.
• ثم أضيفي كوب واحد من السكر على المكونات واخفقيها جيدًا، ومن ثم اعملي على إضافة الدقيق بشكل تدريجي، ومن ثم أضيفي الكاكاو.
• والآن قومي بدهن الصينية بالزيت، ومن ثم ضعي الكيك فوقها، وأدخليها إلى الفرن حتى تمام النضج.
• والآن قومي بعمل الصوص، وهذا من خلال خلط كل من السكر والحليب والنسكافيه سويًّا في الخلاط الكهربائي، ومن ثم اعملي على وضع هذا الخليط على النار إلى أن يتكثف القوام.
• قومي بإخراج الكيكة من الفرن، ومن ثم ضعي الصوص عليها، وفي الخطوة الأخيرة أدخليها داخل البراد.
• وفي الخطوة الأخيرة يتم تقديمها باردة.

اقرأ ايضا: وصفىة التشيز كيك المخبوزة بالفانيليا

طريقة عمل كيكة الكاكاو والنسكافيه

إن طريقة عمل الكيك بالكاكاو لا تكون بالكاكاو فقط، بل من الممكن إضافة النسكافيه إليها، حيث إن هذا يجعل طعمها متميز أكثر، وهذه طريقة عمل الكيكة بالكاكاو مع النسكافيه:

المكونات

1. 2 كوب من الدقيق.
2. 2 كوب من سكر البودرة.
3. 4 بيضات.
4. 2 ملعقة من النسكافيه.
5. 1 كوب من الكاكاو.
6. ½ 1 كوب من الماء.
7. 2 ملعقة من الفانيليا.
8. ½ كوب من الزيت.
9. ½ ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
10. 2 ملعقة من النشا.
11. زيت لدهن صينية الكيكة.
12. كمية من الملح على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• اعملي على خفق الفانيليا مع البيض جيدًا في الخلاط الكهربائي، أو من خلال المضرب الكهربائي.
• ثم قومي بوضع كل من السكر، والدقيق، والكاكاو، والنشا، والبيكنج باودر، والنسكافيه، وبيكربونات الصوديوم، والملح مع المكونات، ويتم دمجها جيدًا من خلال الخلط.
• ثم يتم وضع الكيكة في الفرن، بعد تسخينه على درجة حرارة مرتفعة وهي 180 درجة مئوية.
• ومن ثم يتم إخراج الكيكة من الفرن، ثم يتم إدخالها إلى البراد.
• وأخيرًا، يتم تقديم الكيكة باردة في أطباق التقديم.

اقرأ ايضا: طريقة عمل كيكة هشة ومرتفعة بالمقادير

كيفية عمل كيكة الكاكاو الاسفنجية؟

هذه الكيكة رائعة وشهية الطعم، وذلك لأنها يتم عملها بطريقة مختلفة قليلًا عن طريقة عمل الكيك بالكاكاو، والتي تتمثل في الآتي:

المكونات

1. 1 كوب من الدقيق.
2. ¾ كوب من السكر.
3. 4 بيضات.
4. ½ 1 ملعقة من البيكينج باودر.
5. ¼ كوب من الكاكاو البودرة.
6. 2 ملعقة من الزبدة كبيرتين.
7. رشة بسيطة من الملح.

طريقة التحضير

• قومي بنخل الدقيق جيدًا، ثم ضعي الكاكو عليه، مع البيكينج باودر واخلطي المكونات كلها في الخلاط.
• والآن أضيفي كل من السكر والبيض في الخلاط، مع إضافة الزبدة إلى المكونات والملح، ويتم خلط كل هذه المكونات سويا جيدًا.
• والآن اكسبي المكونات المخلوطة كلها في صينية الكيكة، وأدخليها إلى الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• وفي الخطوة الأخيرة قومي بإخراج الكيكة من الفرن، ومن ثم أدخليها في البراد، واعملي على تقديمها باردة.

طريقة عمل كيكة مخطط بالكاكاو

تعتبر الكيكة المخطط من أشهر الأنواع التي تتميز بالشكل الرائع، ولذلك فإن طريقة عمل الكيك بالكاكاو مخططة من أهم الأنواع التي تحبها الأطفال تحديدًا بسبب شكلها الجديد والمتميز، وطريقتها كالآتي:

المكونات

1. 3 أكواب من الدقيق.
2. 2 كوب من الكسر.
3. 4 بيضات.
4. 1 ملعقة صغيرة فقط من الفانيليا.
5. 1 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
6. 3 ملاعق من الكاكاو.
7. 3 ملاعق من الحليب السائل أيضًا.
8. ¾ كوب من الزيت.

طريقة التحضير

• ضر كل المكونات السائلة بالمضرب مثل الزيت، والسكر، والبيض، والفانيليا، ومن ثم يتم إضافة الدقيق والبيكينج باودر.
• والآن يتم خلط المكونات جيدًا، ويتم تقسيم العجين إلى قسمين، قسم يتم وضع الكاكاو به، وقسم آخر يتم تركه فاتح اللون.
• وقومي بوضع كمية العجين الأبيض هذه في الصينية، ومن ثم يسكب عليها كمية العجينة المخلوطة بالكاكاو والتي يتم توزيعها في المنتصف.
• والآن يتم وضع الكيك في الفرن على درجة 180 حتى تمام النضج.

الملخص

• إن طريقة عمل الكيك بالكاكاو سهلة جدًّا، ولا تحتاج إلى لتوفير كمية من الكاكاو على العجين.
• من الضروري تحضير كمية مناسبة من البيكينج باودر، لأنه أساسي لرفع الكيك.
• البيض أيضًا من أهم المكونات التي تساعد في خبر الكيك جيدًا، والعمل على رفع الكيك.
• من الضروري أن يتم خلط المكونات سويًّا جيدًا، حتى تكون الكيكة متجانسة.
• استعمال الفانيليا مهم جدًّا، حيث إنه يعمل على التحسين من رائحة البيض ونكهته في الكيكة.