طريقة عمل الكيكة العادية الهشة سالي فؤاد

تعلمي معنا الآن أفضل خطوات طريقة عمل الكيكة العادية الهشة سالي فؤاد خطوة بخطوة وبأقل مكونات وإمكانيات متوفرة في كل منزل لتستمتعي بمشاركتها مع أطفالك وأصدقائك في كافة المناسبات.

تحظى الكيكة الإسفنجية بحب إقبال الكثير وتعتبر من أهم الحلوى التي يتم تقديمها في جميع الأعياد والمناسبات بأشكال متعددة حيث تميزها السهولة خطوات التحضير والمكونات البسيطة غير المكلفة.

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة سالي فؤاد

يعرض موقعنا المتميز شير وصفة خطوات طريقة عمل الكيكة العادية الهشة سالي فؤاد لتطبيقها في المنزل لكي تستمتعي بأفضل كيكة هشة، لذلك تابعي الخطوات التالية.

المكونات

1. 4 بيضات.
2. 250 جرام من دقيق الحلويات.
3. 250 جرام زبدة.
4. 180 جرام سكر ناعم.
5. 2 ملعقة فانيليا صغيرة.
6. 2 ملعقة حليب كامل الدسم كبيرة.
7. 1 ملعقة بيكنج باودر صغيرة.

طريقة التحضير

• قبل البدء في تحضير الكيكة عليك بتسخين الفرن على درجة حرارة 160 أو 180.
• ثم جهزي قالب الكيك من خلال دهنه من الداخل بالزبدة ورش مقدار بسيط من الدقيق لتغطي الزبدة بالكامل.
• بعد ذلك قومي بنخل الدقيق في وعاء كبير ثم أضيف إليه البيكنج بودر.
• في وعاء آخر قومي بكسر البيض ثم أضيفي إليه الفانيليا ثم اضربهم جيدًا.
• بعدها قومي بخفق الزبدة والسكر باستخدام المضرب اليدوي لمدة 5 دقائق على الأقل.
• الآن قومي بإضافة البيض تدريجيا على الزبدة المخفوقة ثم قومي بخلطهم جيدا حتى تنفد الكمية وتحصلين على مزيج هش.
• أضيفي إلى المزيد السابق الحليب ثم استمري في الخفق لكي يتجانس مع المكونات، ثم بعدها أضيف هذا المزيد إذا الدقيق تدريجيا مع التقليب برفق باتجاه واحد.
• بعد ذلك قومي بسكب عجينة الكيكة في قالب السابق تجهيزه ثم ضعيف في الفرن على درجة حرارة 180 واتركيه لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج.
• بعد ذلك اخرجي قالب الكيكة من الفرن واتركيه ليبرد ثم زينيها بالكريمة أو القشطة أو المربى على حسب الرغبة وقدميها بالهناء.

اقرأ ايضا: وصفىة التشيز كيك المخبوزة بالفانيليا

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة الشيف سالي فؤاد

تعتبر الكيكة الشوكولاتة الإسفنجية من أكثر الحلوى المحببة لدى الكثير كما تعتبر من أسهل الوصفات في التحضير لتقدم مع كوب القهوة أو الشاي لهذا تعرفي على طريقة عمل الكيكة العادية الهشة سالي فؤاد بالشوكولاتة.

المكونات

1. 1 كوب من الحليب.
2. 1 كوب سكر ناعم.
3. 1 كوب زيت نباتي.
4. 50 جرام كاكاو حلو.
5. مقدار مناسب من الشوكولاتة الخام.
6. مقدار مناسب من الشوكولاتة الملونة.
7. ½ 1 كوب من دقيق الحلويات.
8. 1 ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
9. 2 بيضة.
10. ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• قومي بخلط كل من السكر والكاكاو والزيت واللبن بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات، بعدها قم بوضع البيض والفانيليا على ثم خليتيهم مرة أخرى جيدًا.
• بعد ذلك قومي بإحضار وعاء وضعي بداخله الدقيق والبيكنج باودر ثم قلبيهم معًا جيدًا.
• بعدها قومي بوضع المزيج المحضر بالخلاط الكهربائي على الدقيق والبيكنج بودر واعجنيهم جيدًا حتى تتداخل كافة المكونات مع.
• بعدها قومي بإحضار صينية مناسبة الحجم ثم ضعي فيها عجينة الكيكة ثم ادخليها الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة وذلك لمدة 45 دقيقة على الرف الأوسط.
• بعد نضج الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة قومي بإخراجها من الفرن واتركيها جانبا حتى تهدأ ثم أضيفي إليها الشوكولاتة وتزيينها بشوكولاتة الملونة.

طريقة عمل الكيكة الهشة سالي فؤاد اليومية

تقدم الشيف الماهرة شالي فؤاد الكثير من وصفات الحلويات اللذيذة بمكونات بسيطة مضبوطة ناجحة يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة لهذا تابعي طريقة عمل الكيكة العادية الهشة سالي فؤاد اليومية.

المكونات

1. 3 كوب من الطحين.
2. 3 كوب اللبن السائل.
3. 1 كوب زيت نباتي.
4. 1 كوب سكر حبيبات.
5. 3 بيضات.
6. 1 ملعقة فانيليا صغيرة.
7. 1 كيس البيكنج بودر.
8. 1 كيس تانج بطعم البرتقال.

طريقة التحضير

• قومي بإحضار وعاء عميق ثم ضعي فيه الفانيليا والبيض ثم قومي بخفقهم جيدًا.
• بعدها قومي بسكب السكر إليهم ثم استمري في التقلب إلى أن يذوب تمامًا تمتزج كافة المكونات معًا.
• بعد ذلك أضيفي للمزيج السابق الحليب وبعدها أضيفي الزيت كل ذلك مع التقليب المستمر، الآن قومي بإضافة كيس التانج على الخليط واخفقي جيدًا.
• بعدها قومي بوضع المزيج السابق تحضيره على الدقيق والبيكنج بودر واستمري في التقليب حتى يصبح القوام مناسب.
• صبي عجينة الكيكة في صينية مناسبة مدهون من الداخل بالسمن وبعد ذلك ادخليها في الفرن السابق تسخينه على درجة حرارة 180 درجة.
• اتركي الكيكة داخل الفرن حتى تنضج ثم اخرجيها لتهدأ وزينيها كما ترغبين.

اقرأ ايضا: طريقه عمل الكيكه الملفوفه سويسرول في 30 دقيقة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة بالكاكاو

تابعي أهم خطوات طريقة عمل الكيكة العادية الهشة سالي فؤاد بالكاكاو لتحصلي على أفضل كسكة هشة بطعم مميز ولذيذ ومقادير بسيطة.

المكونات

1. 225 جرام زبدة.
2. 225 جرام سكر بودرة.
3. 175 جرام من الطحين.
4. 50 جرام بودرة كاكاو.
5. 4 بيضات.
6. قطع من الفواكه المختلفة حسب الرغبة.
7. رشة من السكر البودرة للتزيين.

طريقة التحضير

• قومي بدهن القالب الذي سيتم وضع الكيكة بداخله باستخدام الزبدة مع رشة بسيطة من الطحين.
• لا تنسى بإشعال الفرن وضبطه على درجة حرارة 180 قبل تحضير الكيكة.
• في إناء قومي بخلط كل من الزبدة والسكر والبيض جيدا حتى يذوب السكر.
• في إناء آخر قومي بوضع الكاكاو والطحين ثم اخلطيهم جيدا وبعدها أضيفي إليهم خليط السكر والزبدة جيدا حتى تتجانس كافة المكونات.
• بعد ذلك قومي بإضافة عجينة الكيكة في الصينية ثم ادخليها في الفرن حوالي 40 دقيقة إلى أن تنضج تماما.
• بعد ذلك اخرجيها من الفرن وقومي برش السكر وإضافة قطع الفواكه لتزيينها.

الملخص

• تعتبر من أهم خطوات طريقة عمل الكيكة العادية الهشة سالي فؤاد هي تجنب استخدام المكونات التي تتسبب في جفاف الكيكة الإسفنجية ومنها إضافة الباكينج باودر بكميات كبيرة أو زيادة مقدار السمن في الكيكة .
• تحتوي القطعة الواحدة من الكيكة على 253.3 سعرا حراريا ويحتاج الجسم لحرقها الجري لمدة 25 دقيقة تقريبًا أو ركوب الدراجات لمدة 36 دقيقة.
• حتى تحصلي على كيكة هشة وعالية جِدًّا لابد من ضرب البيض مع السكر جيدًا بالمضرب الكهربائي بأقصى سرعة حتى يذوب السكر وذلك لمدة 15 دقيقة على الأقل ويصبح المزيج كريمي.
• أيضًا من أهم خطوات تحضير الكيكة الهشة هي وضع البيض تدريجيًا واحدة تلو الأخرى حتى يتم ضربهم جيدًا.
• يجب أن تكون الصينية أو قالب الكيك مدهون من الداخل بكمية بسيطة من السمن ثم رش مقدار بسيط من الطحين حتى تكون طبقة سميكة قليلًا.