طريقة عمل الكيكة الاسفنجية مع التوت
“قوام لا مثيل له يجمع بين الكيك الخفيف والتوت الطازجة مع كريمة التزيين الناعمة.”
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية مع التوت تعد من أفضل طرق للحلويات في فصل الصيف.
يخلق التباين المذهل بين حلاوة الكريمة المخفوقة مع التوت الطازجة التوازن المثالي.
كما أن الشكل النهائي لهذا الكيك لا يقاوم! إنه الخيار الأمثل سواء كنت ترغبين في الاستمتاع بتناول الحلوى بمفردك أو حتى في الحفلات والتجمعات.
لمذا ننصحك بتجربة الكيكة الاسفنجية مع التوت هذه
أسئلة شائعة حول
الكيكة الاسفنجية مع التوت
إذا كانت الفاكهة التي اخترتها لصنع الكيك هي التوت، فما الذي يمكنني ترطيب الكيك به؟
يعد السيروب التقليدي خيارًا جيدًا يمكنك استخدامه لترطيب قواعد الكيك.
ومع ذلك، يعد استخدام السوائل التي تخرج من التوت بعد نثر السكر عليها وتركها لبعض الوقت أفضل بكثير لهذه الوصفة.
ماذا عن مسحوق الخبز؟
لا حاجة لاستخدامه. هذه الوصفة ممتازة كما هي.
Equipment
المقادير
الكيك:
- 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- 1 كوب سكر
- 4-5 حبات بيض (مع فصل البياض عن الصفار)
- ½ كوب زيت
- 90 جرام مسحوق جيلي
- 1 عبوة توت طازجة / توت مشكل / كوكتيل فواكه معلبة
كريمة التزيين:
- 2 كوب كريمة حلويات (500 مل)
- 80 جرام خليط بودينغ فانيليا
- 1 كوب حليب
الخطوات
كريمة التزيين:
- في وعاء عميق، أضيفي كل مكونات كريمة التزيين معًا
- اخفقيها على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح متماسكة وناعمة
- كوني حذرة حتى لا تبالغي في خلط كريمة التزيين
الكيك:
- سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة (180 درجة مئوية)
- في وعاء للخلط، اخفقي بياض البيض على سرعة عالية حتى يصبح رغويًا
- أثناء الخلط، أضيفي السكر تدريجيًا، ثم صفار البيض
- أضيفي الزيت واستمري في الخلط لمدة أربع دقائق أخرى
- خففي السرعة، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا
- اخفقي الخليط حتى يمتزج تمامًا
- ادهني صينية خبز دائرية مقاس 22 سم بالزيت
- صبي الخليط في صينية الخبز
- اخبزيها لمدة 35 دقيقة، ثم افحصي الكيك باستخدام عود أسنان
- اخبزيها لمدة خمس دقائق أخرى إذا لم يخرج عود الأسنان جافًا
- أخرجي الكيك واتركيه ليبرد تمامًا
الخطوات النهائية:
- قطّعي الكيك إلى طبقتين
- استخدمي ملعقة ورطبي الطبقة السفلية بالسيروب
- وزعي كريمة التزيين على النصف السفلي من الكيك
- ضعي النصف الآخر في مكانه مرة أخرى
- ضعي الثمار فوقها مع القليل من السيروب
- حضري مسحوق الجيلي كما هو مذكور على العبوة
- اتركيه ليبرد قليلًا قبل صبه على الفاكهة
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية مع التوت هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً