طريقة عمل الكوسة بالبشاميل باللحمة المفرومة

طريقة عمل كوسة بالبشاميل فاطمة أبو حاتي

إذا كنتي تبحثين سيدتي عن طريقة عمل كوسة بالبشاميل فاطمة أبو حاتي بسهولة فلا تقلقي!

نحن سوف نساعدك في الحصول على أفضل طريقة عمل كوسة بالبشاميل فاطمة أبو حاتي. لكي تُحضيرها بنكهة رائعة ومذاق مميز،

وهذه الطريقة التي سوف نوضحها عبر السطور القادمة في شير وصفة هي تكفي لعدد أكثر من 4 أفراد، تابعونا.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل باللحمة المفرومة

المقادير

  • 1 كجم كوسة
  • 12 كيلو لحم مفروم
  • 2 بصل مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة سمن
  • قليل من الملح
  • رشة فلفل أسود
  • قليل من جوزة الطيب
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • مكونات البشاميل
  • 1 كغم من الحليب
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
  • 4 ملاعق كبيرة سمن

الخطوات

  • نحضر مقلاة ونضع الزيت فيها ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن ثم نضيف البصل المبشور مع التحريك حتى يتحول لونه إلى اللون الأصفر.
  • أضيفي اللحم المفروم إلى البصل مع التحريك قليلاً ثم أضيفي الصلصة وتبليها بقليل من الملح والفلفل الأسود واستمري في التقليب حتى ينضج اللحم المفروم نصفه.
  • نحضر الكوسا ونغسلها جيداً تحت الماء الجاري ثم نصفيها جيداً حتى تجف، نقشر الكوسة ونقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم.
  • في نفس المقلاة نضيف الزبدة ونتركها على نار متوسطة حتى تذوب ثم نضيف شرائح الكوسا ونخلطها في السمن ونضيف رشة ملح وفلفل اسود ونستمر في التقليب حتى يتحول لونها إلى البني.
  • نحضر وعاء ونضع فيه السمن ونتركه على نار متوسطة حتى يذوب ثم نضيف الدقيق ونقلبه في السمن حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
  • أضيفي الحليب تدريجيًا إلى الدقيق مع التحريك سريعًا حتى تحصلي على قوام البشاميل الكريمي، ثم أضيفي رشة ملح وفلفل أسود.
  • نحضر صينية لتحضير الكوسا بالبشاميل واللحم المفروم، ونقوم بدهنها بالبشاميل، ثم نضع نصف كمية الكوسا المقلية على شكل طبقة، ثم نضع اللحم المفروم ثم طبقة نهائية من الكوسا المقلية المتبقية ونسكبها فوق وجه البشاميل.
  • نضع الكوسا بالبشاميل واللحم المفروم في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
  • نقطع الكوسا بالبشاميل واللحم المفروم حسب رغبتك، نضعها في أطباق التقديم، ثم نقدمها.
    طريقة عمل الكوسة بالبشاميل باللحمة المفرومة

اقرأ ايضا: طريقة عمل الطرب الجاهز في المنزل

اسئلة مُتعلقة طريقة الكوسة بالبشاميل:

لا، وذلك لأن معجون الصلصة له دور في إعطاء طريقة عمل الكوسة بالبشاميل باللحمة المفرومة نكهة وطعم مميز للغاية.

طريقة الكوسة بالبشاميل للشيف علاء

مقادير طريقة الكوسة بالبشاميل:

  • صوص بشاميل.
  • نصف كيلو كوسة خضراء طازجة.
  • نصف كيلو لحمة متعصجة.
  • بهارات (ملح، فلفل، كمون، كزبرة، حبهان مطحون، ورق لورا، مرقة دجاج فورية).
  • زيت نباتي (ذرة أو عباد).
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

خطوات طريقة الكوسة بالبشاميل:

  • نقوم بتحضير صوص البشاميل.
  • نقوم بتقطيع الكوسة شرائح.
  • نضيف البهارات إلى الكوسة، ونستمر بالتقليب،
  • ثم نغلق النار قبل اكتمال النضج.
  • بعد ذلك نحضر صينية ونضع بها القليل من الزيت حتى لا تلتصق بها الكوسة.
  • ثم نرص نصف كمية الكوسة في الصينية، ثم نضع عليها ربع كمية صلصة البشاميل.
  • ثم نخلط البشاميل بالكوسة جيداً،
  • بعد ذلك نضع كمية اللحم فوقها.

اقرأ ايضاً : بسطيلة بالدجاج الرائعة


لا، يمكن عمل الكوسة بالبشاميل باللحمة المفرومة ببصل فقط أو ثوم فقط أو بالزيت والصلصة فقط، فكل منهم لها نكهة منفصلة، لكن كلهم نكهات طيبة ومميزة.

اقرأ ايضا: طريقة عمل صلصة المكرونة

إن طريقة عمل الكوسة بالبشاميل باللحمة المفرومة من أفضل الطرق التي يمكن للجميع تطبيقها للحصول على طعم ونكهة رائعة في وقت قصير للكوسة.

**THIS IS WHERE THE RECIPE CARD SHOULD BE BELOW** ADD A NEW CARD EVERY TIME ** don’t use the existing recipe card because it will overwrite it!!!


إذا كنت ترغب في معرفة أي وصفة مختلفة يمكنك متابعة موقعنا أو البحث داخله عما ترغب، وذلك لأن موقعنا يضم أفضل وصفات يمكنك تطبيقها وسوف تحصل على مذاق شهي!

إن طريقة عمل الكوسة بالبشاميل باللحمة المفرومة رائعة للغاية، فهي تتميز بمذاق رائع وطيب تجعلك تستمع أثناء تناولها، فأنصحكم بتجربتها.

معجب

لقد قمت بتجربة هذه الطريقة للكوسة وحصلت على طعم رائع احببته كثيراً.

سهي

معجب

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل باللحمة المفرومة طيبة وسريعة وانصح الجميع بتجربتها.

نيرة

معجب

لقد قامت ابنتي بعمل كوسة البشاميل الرائعة واحببته من يدها كثيرا.

معجب


Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة