طريقة عمل الكريب بالفراخ
إذا كنتي تبحثين سيدتي عن طريقة عمل الكريب بالفراخ بسهولة فلا تقلقي!
نحن سوف نساعدك في الحصول على أفضل طريقة عمل الكريب بالفراخ. لكي تُحضيرها بنكهة رائعة ومذاق مميز،
وهذه الطريقة التي سوف نوضحها عبر السطور القادمة في شير وصفة هي تكفي لعدد أكثر من 4 أفراد، تابعونا.
المقادير
- نصف كيلو صدر دجاج مقطع
- بيضة
- كوب حليب سائل
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح للتذوق
- كوب دقيق
- ملعقة كبيرة بصل مقطع
- ملعقة صغيرة من الثوم
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملاعق كبيرة ملح حسب الرغبة
- بصل مقطع
- فلفل ملون ومقطّع إلى شرائح
- موزاريلا
الخطوات
- تحضر العجينة في وعاء الخلاط الكهربائي نضرب البيض والحليب والزبدة والفلفل الأسود والثوم والملح والدقيق.
- ثم نخلط المكونات جيدًا في الخلاط حتى تحصل على عجينة سائلة ومتجانسة، ثم تُغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة ربع ساعة.
- ثم نحضر شاورما الدجاج في وعاء عميق ونضع الدجاج والبهارات ثم نخلط الدجاج ومكونات البهارات حتى يغطى الدجاج تماما بالتوابل.
- في مقلاة، سخني الزيت على نار متوسطة، ضعي الدجاج وقلبي الدجاج على النار حتى يتغير لون الدجاج، ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبيهم مع الدجاج على النار.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسط واسكبي مغرفة من الخليط بالتساوي في المقلاة.
- اتركيه حتى يتحول إلى اللون الأحمر وينضج، ثم اقلبيه على الجانب الآخر، وضعي عليه بعض الجبن وحشوة الشاورما حسب الرغبة، ثم اطويها على شكل مثلث وضعيها على في التقديم.
- كرري هذه الخطوة حتى تنفد الكمية، ثم قدمي كريب شاورما الدجاج في أطباق تقديم مناسبة، ويمكنك إضافة الصوصات المفضلة لديك والخيار المخلل.
اسئلة مُتعلقة بطريقة عمل الكريب بالفراخ:
هل يمكنني الاستغناء عن الحليب في طريقة عمل الكريب بالفراخ؟
لا، وذلك لأن الحليب له دور في إعطاء طريقة عمل الكريب بالفراخ نكهة وطعم مميز للغاية.
هل يجب عمل الكريب بالفراخ بالزبدة والزيت؟
لا، يمكن عمل الكريب بالفراخ بالزيت فقط أو الزبدة فقط، فكل منهم لها نكهة منفصلة، لكن كلهم نكهات طيبة ومميزة.
هل يمكن عمل الكريب بالفراخ بطرق اخري؟
طريقة عمل الكريب بالفراخ زي المطاعم
مقادير
- كوب دقيق أبيض
- بيضتان
- كوب زبادي
- كمية من الملح
- شرائح دجاج
- فلفل رومي مقطع إلى قطع صغيرة
- جبنة شيدر حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي النقي
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة بهار دجاج
- رأس ثوم
خطوات
- اخلطي البيض واللبن الرائب والدقيق الأبيض والزيت النباتي في خلاط كهربائي لعدة دقائق حتى تمتزج جيدًا.
- قومي بتصفية المكون السابق من خلال مصفاة واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- ضعي ملعقة من الزبدة في قدر مناسب على نار خفيفة، وبعد أن تذوب جيداً، امسحي الزبدة بمنديل نظيف واتركي المقلاة على نار هادئة.
- صب الخليط السابق تدريجيًا في المقلاة وانتظري حتى يلين قليلاً ويتحول إلى اللون الذهبي، ثم اقلب الكريب على الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون الذهبي أيضًا.
- استمري بالخطوة السابقة حتى تكتمل العجينة.
- في وعاء آخر نقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة ونضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والكزبرة والثوم المفروم إلى قطع الدجاج ونتركها حتى تتبيل جيداً وتترك لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- في مقلاة أخرى نضع الزيت النباتي ونضيف الدجاج المتبل ونتركه لمدة عشر دقائق على الأقل حتى ينضج قليلاً، ثم يمكنك إضافة جبنة الشيدر وتركها على النار لمدة خمس دقائق على الأقل.
- نضيف حشوة الكريب من اليمين إلى اليسار على جانب واحد ونترك الجانب الآخر فارغًا حتى تتمكن من طي الكريب بسهولة أكبر، وفي مقلاة أخرى نضع فيها بعض الزيت النباتي أو السمن النباتي ونضع الكريب ونقلب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
بعض الآراء
إن طريقة عمل الكريب بالفراخ من أفضل الطرق التي يمكن للجميع تطبيقها للحصول على طعم ونكهة رائعة في وقت قصير للكريب.
**THIS IS WHERE THE RECIPE CARD SHOULD BE BELOW** ADD A NEW CARD EVERY TIME ** don’t use the existing recipe card because it will overwrite it!!!
إذا كنت ترغب في معرفة أي وصفة مختلفة يمكنك متابعة موقعنا أو البحث داخله عما ترغب، وذلك لأن موقعنا يضم أفضل وصفات يمكنك تطبيقها وسوف تحصل على مذاق شهي!
إن طريقة عمل الكريب بالفراخ رائعة للغاية، فهي تتميز بمذاق رائع وطيب تجعلك تستمع أثناء تناولها، فأنصحكم بتجربتها.
نهي
معجب
لقد قمت بتجربة هذه الطريقة للكريب وحصلت على طعم رائع احببته كثيراً.
مني
معجب
طريقة عمل الكريب بالفراخ طيبة وسريعة وانصح الجميع بتجربتها.
هدي
معجب
لقد قامت ابنتي بعمل الكريب بالفراخ الرائعة واحببته من يدها كثيرا.
سلمي
معجب
اترك تعليقاً