طريقة عمل الكبسة باللحمة

طريقة عمل الكبسة باللحمة

إذا كنتي تبحثين سيدتي عن طريقة عمل الكبسة باللحمة بسهولة فلا تقلقي!

نحن سوف نساعدك في الحصول على أفضل كبسة باللحمة. لكي تُحضيرها بنكهة رائعة ومذاق مميز،

وهذه الطريقة التي سوف نوضحها عبر السطور القادمة في شير وصفة هي تكفي لعدد أكثر من 4 أفراد، تابعونا.

طريقة عمل الكبسة باللحمة

طريقة عمل الكبسة باللحمة

المقادير

  • كيلوغرام من اللحم
  • كيلو أرز بسمتي
  • بصل مبشور
  • 2 طماطم مبشورة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة بهارات كبسة
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • 7 حبات هيل
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق زعفران
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن
  • 2 فلفل أخضر حار

الخطوات

  • نغسل الأرز البسمتي وننقعه
  • نسخن الزبدة أو السمن، نضيف البصل المبشور حتى يأخذ لون ونضع البهارات والملح والفلفل والكزبرة والهيل والقرنفل والزعفران ونقلبهم ثم نضع اللحم عليها أن تأخذ اللون الذهبي ونغطي الإناء.
  • ثم تضاف الطماطم المبشورة والفلفل الأخضر الحار والماء المغلي وتغطى المقلاة.
  • نضع الأرز البسمتي عليه ونترك الأرز على نار عالية حتى يشرب المرق، ونضع الزعفران ومسحوق الكركم على حدة ونخلطهم ونغطي المقلاة لمدة نصف ساعة.
    طريقة عمل الكبسة باللحمة

اسئلة مُتعلقة بطريقة عمل الكبسة باللحمة:

لا، وذلك لأن الارز له دور في إعطاء كبسة اللحمة شكل وقوام ونكهة وطعم مميز للغاية.


لا، يمكن عمل كبسة اللحمة ببصل فقط أو ثوم فقط أو بالزيت والصلصة فقط، فكل منهم لها نكهة منفصلة، لكن كلهم نكهات طيبة ومميزة.

هل يمكن عمل طريقة الكبسة باللحمة بطرق اخري؟

طريقة عمل الكبسة باللحمة فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الكبسة باللحمة

المقادير

  • كيلو لحم الضأن، مقطعة إلى قطع متوسطة
  • 4 أكواب أرز بسمتي، منقوع ومصفى 
  • كوبان من الطماطم المفرومة
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة
  • بصل مقطع كبير
  • ملعقة مفروم توم
  • 2 جزر مبشور
  • فلفل حار مقطع شرائح
  • ملعقة كبيرة من قشر الليمون
  • ملعقتان كبيرتان من السمن
  • نصف كوب زيت
  • 5 أكواب شوربة لحم بقري
  • 2 مكعبات مرقة
  • 4 ملاعق صغيرة من البهارات
  • البهارات الصحيحة (حبتان قرفة، ورقتا لورا، 5 حبات هيل، 5 فصوص، 2 ليمون مجفف)
  • كوب زبيب للتقديم
  • كوب مكسرات
  • أوراق الكزبرة الخضراء

الخطوات

  • نسلق اللحم (جزر، طماطم، بصل، كرفس، قرنفل، طماطم، ملح وفلفل، هيل، مستكة، أوراق لورا)
  • نشوح اللحم في ملعقة سمنة، ثم نضيف كمية كافية من الماء المغلي لتغطيته، ونتركه يغلي ونزيل الزعفران، ثم نضيف الخضار والبهارات ما عدا الملح.
  • نضع مقلاة على النار السمن والزيت ونضيف البصل ونقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ونضيف البهارات المناسبة واللحوم والثوم والفلفل ونخلط جيداً.
  • ثم نضيف الطماطم والصلصة والبهارات المطحونة والملح ومكعبا المرقة ونتركهم يختلطون مع بعضهم البعض ويتغير قوامهم.
  • نضيف الجزر والأرز وشوربة اللحم المسلوق ونغطي الأرز بدون تقليب ونتركه حتى يمتص تماما ونقلب الأرز ونضيف الزبيب وغطيه ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تماما
  • تحمص المكسرات بملعقة سمن
  • نرفع الكبسة، وتُزين بالجوز المحمص والكزبرة الخضراء، ونقدمها مع الكريمة الحلوة والحامضة.

اقرأ ايضا: طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي

إن طريقة عمل الكبسة باللحمة من أفضل الطرق التي يمكن للجميع تطبيقها للحصول على طعم ونكهة رائعة في وقت قصير للكبسة.

**THIS IS WHERE THE RECIPE CARD SHOULD BE BELOW** ADD A NEW CARD EVERY TIME ** don’t use the existing recipe card because it will overwrite it!!!


إذا كنت ترغب في معرفة أي وصفة مختلفة يمكنك متابعة موقعنا أو البحث داخله عما ترغب، وذلك لأن موقعنا يضم أفضل وصفات يمكنك تطبيقها وسوف تحصل على مذاق شهي!

إن طريقة عمل الكبسة باللحمة رائعة للغاية، فهي تتميز بمذاق رائع وطيب تجعلك تستمع أثناء تناولها، فأنصحكم بتجربتها.

معجب

لقد قمت بتجربة هذه الطريقة للكبسة وحصلت على طعم رائع احببته كثيراً.

رقية

معجب

طريقة عمل الكبسة باللحمة طيبة وسريعة وانصح الجميع بتجربتها.

ياسمين

معجب

لقد قامت ابنتي بعمل هذه طريقة عمل الكبسة باللحمة الرائعة واحببته من يدها كثيرا.

معجب


Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة