طريقة عمل القرص الطرية بالمقادير الاصلية 100%

لآن في مقالنا التالي سنتعرف معا على طريقة عمل مقادير القرص الفلاحي الطرية بالكيلو خطوة خطوة بالتفصيل والمقادير في موقع شير وصفة:

طريقة عمل القرص الفلاحي بالكيلو

تعتبر القرص الطرية الفلاحي من الوجبات البسيطة الجميلة والتي ظهرت منذ القدم منذ آلاف السنين، ولذلك فإن التعرف على طريقة عمل مقادير القرص الفلاحي الطرية بالكيلو خطوة خطوة بالتفصيل من أكثر الخطوات التي يبحث عنها الجميع.

كما أن هذه القرص يتم استعمالها في وجبة الفطور، وفي الكثير من الوجبات البسيطة أيضًا مثل وجبة العشاء، ويمكن أن تقدم سادة بدون حشو، ومن الممكن أيضًا أن تقدم محشية بالعجوة أو الملبن أو العجميستا.

كما أن بعض الأشخاص يقومون بحشوها بالسكر الناعم من الداخل، وكل هذه الحشوات المختلفة يتم تحديدها بناءً على ما يفضله ويحبه متناول هذه الوجبة، وعلى حسب الذوق العام له.

طريقة عمل القرص الطرية بالخطوات

من خلال موقع شير وصفة سوف نتعرف على أهم الأمور التي من خلالها نحصل على طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي خطوة خطوة بالتفصيل ومقادير القرص الفلاحي الطرية بالكيلو وهي عبارة عن الآتي:

مقادير القرص الفلاحي الطرية بالكيلو

1. 1 كيلو من الدقيق الأبيض المنخول.
2. كوب من الزبادي كبير الحجم.
3. نصف كوب من القشطة الفلاحي.
4. نصف كوب أيضًا من السمسم المحمص النظيف.
5. أيضًا نصف كوب من الزبدة الفلاحي.
6. كذلك نضيف نصف كوب من الزبدة النباتي.
7. ربع كوب لبن كامل الدسم.
8. ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية.
9. ملعقة واحدة من البيكينج باودر كبيرة.
10. رشة واحدة فقط من الملح الناعم.
11. كمية من الحشو وهذا حسب الطلب مثل العجوة مثلا.

تحضير طريقة عمل القرص الطرية بالكيلو

• نقوم في العجان بوضع كل من الزيت والسكر والزبدة والقشطة أيضًا سويًّا مع الحليب والزبادي والسمسم والدقيق المنخول سويا.
• ثم نضيف إلى هذه المكونات الخميرة والبيكينج باودر والملح.
• في الخطوة التالية نقوم بعجن هذه المكونات مع بعضها البعض جيدًا، ويترك الخليط حتى يختمر تماما.
• يترك الخليط جانبًا ليختمر جيدًا.
• ثم يتم خلط العجوة والزبدة سويًّا على البارد باليد.
• ثم نقوم بحشو العجين بالعجوة التي قمنا بتشكيلها على شكل الدوائر.
• ثم يتم رص هذه العجينة في الصواني الخاصة بالفرن لتدخل فيه على درجة حرارة متوسطة.
• ثم نقوم بالانتظار قليلًا حتى تمام السواء، وتقدَّم الاكلة بالهناء والشفاء إلى جانب بعض المشروبات.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل القرص الطرية بالمقادير والخطوات

طريقة عمل قرص فلاحي باللبن الرائب

من أفضل وأهم الطرق للقرص الفلاحي أيضًا بخلاف الطريقة الأساسية وهي طريقة مقادير القرص الفلاحي الطرية بالكيلو خطوة خطوة بالتفصيل، هي طريقة عملها باللبن الرائب، وهي عبارة عن الآتي:

مقادير القرص الطرية بالكيلو

1. كيلو واحد من الدقيق.
2. كوب كبير من اللبن الرائب.
3. أيضًا كوب كبير من القشطة الكاملة الدسم.
4. نصف كوب سمسم محمَّص ونظيف.
5. أيضًا نصف كوب من الزبدة الفلاحي.
6. نصف كوب من الزيت النباتي.
7. كذلك ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم.
8. أيضًا ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
9. ملعقة واحدة كبيرة من البيكينج باودر.
10. بالإضافة إلى رشة واحدة فقط من الملح.

تحضير طريقة عمل قرص فلاحي باللبن

• في العجان أو في صحن كبير للعجن اليدوي نقوم بخلط كل من الزيت والسكر والدقيق والزبدة والقشطة واللبن الرايب سويًّا.
• ثم نضيف إلى هذا الخليط أيضًا السمسم والخميرة والبيكينج باودر والملح كذلك.
• نعمل على عجن كل هذه المكونات جيدا، وتترَك حتى تجف تماما وتترك جانبًا.
• نقوم بتحضير حشوة العجين وتشكيلها على شكل الدوائر.
• ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن بعد رصها في الصواني الخاصة بالفرن، ويتم تسويتها على درجة حرارة متوسطة.

تصفح أيضًا: طريقة عمل البيتزا

وصفة لحشوة القرص الفلاحي بالبسطرمة والجبن الموتزاريلا

من الممكن في تطبيق طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي خطوة خطوة بالتفصيل أن نقوم باختيار الحشوة هذه حيث إنها رائعة المذاق، وطريقة عملها كالآتي:

مكونات حشوة القرص الفلاحي بالبسطرمة والجبن الموتزاريلا

1. ربع كيلو من البسطرمة المقطعة إلى قطع صغيرة.
2. نصف كوب فقط من الجبن الرومي.
3. نصف كوب من الجبن الموتزاريلا.

طريقة تحضير حشوة القرص الفلاحي بالبسطرمة والجبن الموتزاريلا

• بعد أن نقوم بعجن العجينة الخاصة بالقرص، نعمل على وضع هذه الحشوة بداخلها.
• وهذا بعد خلط كل من البسطرمة والجبن الرومي مع الموتزاريلا سويًّا.
• ثم ترص القرص في الصينية وتدخل إلى الفرن بكل سهولة.

حشوة القرص الطريقة الفلاحي بالسجق البلدي

أيضًا يعتبر السجق من ألذ الحشوات التي من الممكن استخدامها في طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي خطوة خطوة بالتفصيل وطريقة عملها كالآتي:

مكونات حشوة القرص الفلاحي بالسجق البلدي

1. ربع كيلو سجق بلدي مقطعة إلى حلقات.
2. ملعقة زيت.
3. جبن.
4. زيتون.

طريقة عمل حشوة القرص الفلاحي بالسجق البلدي

• نقوم بتحضير ربع كيلو من السجق البلدي.
• نعمل على تقطيع السجق إلى حلقات صغيرة.
• نقوم بتحضير ملعقة واحدة من الزيت على النار ونعمل على وضع السجق بها.
• يتم تحريك السجق في الزيت حتى تمام النضج.
• ثم نقوم بتحضير الجبن والزيتون مع السجق البلدي المطهي، ونعمل على حشو كل المكونات في هذه القرص الطرية.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل القرص الطرية

الملخص

• إن الحصول على طريقة مقادير القرص الفلاحي الطرية بالكيلو خطوة خطوة بالتفصيل ليس بالأمر الصعب فهي من الوجبات السهلة والشهية.
• يمكننا أن نقوم بحشو القرص بكل ما رغب به مثل العجوة، أو الملبن، أو العجميستا، أو الأجبان أيضًا أو البسطرمة.
• من الممكن استخدام السجق البلدي في حشوة القرص الفلاحي الطرية.
• من الضروري أن تدخل القرص للفرن للتسوية في درجة حرارة متوسطة إلى حد ما.
• لدينا طريقتين في العجين، إما من خلال العجان الكهربائي، أو حتى من خلال العجن اليدوي.

تصفح ايضا: طريقة عمل القرص الطرية بالمقادير والخطوات