طريقة عمل السويسرول بالقهوة
“كيك بمذاق حلو، كريمي، وغني، ستصبح طريقة عمل السويسرول القهوة اللذيذة هذه ضمن قائمة وصفاتك المفضلة!”
تناول القهوة والكيك في الصباح أمر رائع، لكن عندما يجتمع كلا المذاقين، فستحصلين على تجربة استثنائية!
تشمل طريقة عمل السويسرول القهوة هذه طبقة كيك غنية وحشو كريمي. إنها حلوة وغنية بنكهة القهوة القوية التي ستوقظ حواسك!
أسئلة شائعة حول:
طريقة عمل السويسرول
هل يمكنني استبدال القهوة سريعة التحضير بشيء آخر؟
نعم، يمكنك استبدال القهوة سريعة التحضير بنكهة أخرى أو الاستغناء عنها تمامًا.
هل يلزم إضافة الجوز المفروم فقط أم الدقيق ذاتي الرفع أيضًا؟
يجب عليك إضافة كلا المكونين إذا كنتِ تريدين أن يكون قوام سويسرول القهوة هشًا.
هل يمكنني استبدال الجوز المفروم باللوز المفروم؟
وفقًا لخبرتنا، طالما استبدلتِ الدقيق بمكسرات مفرومة بنفس الملمس، فستحصلين على نتيجة رائعة.
Equipment
المقادير
كيك سويسرول:
- 3 بيض
- ½ كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
- 1 كوب جوز مفروم (أو ½ كوب دقيق ذاتي الرفع خالي من الغلوتين + ½ كوب جوز مفروم)
الحشو:
- 2 كوب كريمة حلويات (500 مل)
- 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
- 80 جرام مسحوق بودينغ فانيليا
- ½ كوب حليب
الخطوات
كيك سويسرول:
- اكسري البيض وافصلي صفار البيض عن البياض.
- في وعاء، أضيفي السكر إلى بياض البيض واخفقي حتى يتماسك الخليط.
- في وعاء منفصل، أضيفي الزيت ومستخلص الفانيليا إلى صفار البيض واخفقي حتى يتماسك قليلًا.
- أضيفي الجوز المفروم إلى خليط صفار البيض.
- اخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- قلبي برفق شديد مزيج صفار البيض مع مزيج بياض البيض من أسفل الى أعلى. سيساعد ذلك على منع تكتل العجين.
- أحضري صينية خبز كبيرة وبطنيها بورق زبدة.
- ادهني ورق الزبدة بالزيت ثم اسكبي العجين.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيه لمدة 10 دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن، وغطي الكيك بمنشفة، ثم لفيه باستخدام المنشفة.
الحشو:
- اخفقي كريمة الحلويات في العجّان.
- في وعاء صغير، أذيبي القهوة سريعة التحضير في مقدار بسيط من الماء المغلي وأضيفيها إلى الكريمة.
- أضيفي الحليب وخليط بودينغ الفانيليا الفوري.
- اخفقي حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك.
- افردي الكيك وانزعي المنشفة.
- وزعي حوالي نصف كمية الحشو على الكيك ولفّيه.
- استخدمي ما تبقى من الحشو للتزيين.
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل السويسرول هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً