طريقة عمل السوفليه بالشوكولاتة
“حلوى كلاسيكية ومثالية وسريعة التحضير، والتي ستجلب لك الكثير من عبارات الثناء لأنها بالتأكيد ستنال إعجاب الجميع!”
يعتبر السوفليه بالشوكولا الحلوى الأساسية للحفلات! إنها طرية وهشة، تذوب في فمك بمجرد تناولها، كما يمكنك تزيينها باستخدام الكريمة المخفوقة أو الشوكولا المبشورة.
يمكنك تحضيرها لحفلة عيد ميلاد، أو لتجمع عائلي، أو للاحتفال في يوم عطلة. سيحبها ضيوفك بلا شك!
أفضل ما في الأمر هو أنها لذيذة للغاية وسهلة التحضير!
جهزي الشوكولاتة وسائر المكونات، واستعدي لتحضير وصفة السوفليه بالشوكولاتة.
أسئلة شائعة حول:
طريقة عمل السوفليه
هل يُشترط استخدام قطع الشوكولا بالإضافة إلى 200 مل شوكولاتة كما هو مذكور في المكونات؟
نعم، يجب أن يحتوي كل سوفليه على قطعة شوكولا بالإضافة إلى 200 مل شوكولا في الخليط. يمكنك الاستغناء عن قطعة الشوكولا، لكن في هذه الوصفة، كلما زادت كمية الشوكولا، كلما كان ذلك أفضل.
هل يجب أن أخبز السوفليه بالشوكولا بالحمل الحراري أم في الفرن العادي؟
ليست هناك حاجة لخبز السوفليه بالشوكولاتة بالحمل الحراري. يمكنك خبزها في فرن عادي واستخدام مصدر الحرارة العلوية والسفلية معًا.
هل يجب استخدام الدقيق ذاتي التخمير؟
لا، استخدمي الدقيق متعدد الاستخدامات بدلًا من ذلك. يمكن أن يؤثر الدقيق ذاتي التخمير على قوام السوفليه لأنه يحتوي على عناصر تخمير.
يُستخدم الدقيق متعدد الاستخدامات غالبًا في صناعة البسكويت والكيك الإسفنجي، وليس في تحضير السوفليه.
هل يجب تخزين السوفليه بالشوكولا في الثلاجة بعد خبزه؟
نعم، من الأفضل الاحتفاظ به في الثلاجة، ولكن لمدة يوم أو يومين فقط. بعد ذلك، يمكنك تسخينه في الميكروويف قبل تقديمه.
يمكنك أيضًا حفظه في المجمّد، ولكن تأكدي من تركه لوقت كافٍ حتى يفك تجميده قبل تسخينه وتقديمه.
كم عدد قطع السوفليه التي تنتجها هذه الوصفة؟
تنتج هذه الوصفة 12 قطعة سوفليه.
تعليق مختار
“شكرًا جزيلًا على هذه الوصفة؛ لقد صنعتها مع ابنتي. إنها مثالية مع الآيس كريم البارد!”
لينا
Equipment
المقادير
- 4 حبة بيض غير مفصولة
- 200 جم شوكولا داكنة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت
- ¾ كوب دقيق
- رشة ملح
الخطوات
- ضعي الشوكولاتة والزيت في وعاء صغير، ثم سخنيهما في الميكروويف حتى تذوب الشوكولاتة. أخرجي الوعاء من الميكرويف وحركي الخليط.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر لمدة 5 دقائق باستخدام المضرب الكهربائي. إذا حاولتِ القيام بذلك يدويًا، فسيستغرق الأمر وقتًا أطول، لذلك من الأفضل استخدام المضرب/العجّان الكهربائي.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة ثم اخفقي الخليط لبضع دقائق حتى تذوب وتمتزج الشوكولاتة مع المكونات.
- أضيفي الدقيق والملح، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا. يجب أن يذوب الدقيق والملح تمامًا في هذه المرحلة.
- صبي الخليط في أكواب خبز الكب كيك، ثم ضعي قطعة من الشوكولاتة فوق كل كوب. تذكري أن الخليط سينتفخ في الفرن، لذلك لا تملئي الأكواب حتى نهايتها.
- سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم اخبزي السوفليه لمدة 15 دقيقة بالضبط حتى تبقى الأجزاء الداخلية طرية.
- قدميه ساخنًا، واستمتعي بتناوله!
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
“وصفة مثالية!!!!! شكرًا جزيلًا على مشاركة هذه الوصفة!”
سلمة
معجب
“صنعتها كثيرًا، وفي كل مرة أحصل على سوفليه لذيذ ومثالي”
نعمة
معجب
“واو، هذه وصفة جيدة!! لذيذة للغاية! شكرًا جزيلًا!”
شرين
معجب
“هذه وصفة مثالية. شكرًا جزيلًا!”
مريم
معجب
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل السوفليه بالشوكولاتة الوصفة هنا” هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً