التشيز كيك الشهي

طريقة عمل التشيز كيك في 10 دقائق

تعد طريقة عمل التشيز كيك من أحد الطرق السهلة والبسيطة والتي لا تحتاج إلى مكونات كبيرة، وذلك لأن هذا النوع من الحلويات هو حلويات سريعة التحضير ولن تستغرق سوى عشر دقائق.

كما يعتبر التشيز كيك واحداً من ألذ الحلويات الغربية، وتقوم غالبية الناس بإعداده بعدة طرق مختلفة إما عبر إضافة الشوكولاتة أو عبر إضافة الحليب أو جوز الهند.

طريقة عمل التشيز كيك

يمكن تطبيق طريقة عمل التشيز كيك عند اكتمال كافة المكونات والمقادير، وتطبيق خطوات إعدادها بالتفصيل، حيث سنذكر لكم عبر موقع شير الوصفة كيفية إعداد هذا الطبق بالتفصيل.

مكونات عمل التشيز كيك اللذيذ

  1. ¾  الكوب من ماء بارد.
  2. 3 صفار البيض.
  3. ½ 1 كوب سكر أبيض.
  4. 3 بياض البيض.
  5. ¾ 1 كوب دقيق منخول.
  6. القليل من ملح.
  7. القليل من الفانيليا.
  8. 1 ظرف بيكنج باودر.
  9. 5 أكواب من الجبن الذي يكون كريمي القوام.

 طريقة تحضير  التشيز كيك

  • يجهز الفرن ويشغل على درجة مائة وخمس وسبعين درجة مئوية.
  • نخفق صفار البيض مع الماء البارد لمدة 10 تقريباً حتى يكثف المزيج.
  • نضاف إليه السكر والفانيلا بشكل تدريجي ويتم الخلط بشكل جيد لمدة خمس دقائق تقريباً 
  • انخل الدقيق، وأضف إليه البيكنج باودر الملح وامزجهم معاً ثم أضفهم إلى خليط صفار البيض.
  • اخفق بياض البيض جيداً، وذلك حتى يصبح القوام رغوياً؛ ثم أضف منهم ما يعادل مقدار الثلث إلى خليط الدقيق صفار البيض
  • أضف ما تبقى من كمية البيض، وحرك المزيج برفق.
  • اسكب الخليط في صينية مخصصة للخَبز حيث يجب أن تكون مدهونة بالزبدة.
  • اضع الصينية في الفرن لمدة خمسين دقيقة تقريباً.
  • يُخرج قالب التشيز الكيك من الفرن واتركه جانباً حتى يبرد لمدة ربع ساعة تقريباً، ويمكن تزيين الكيك حسب الرغبة. 
التشيز كيك التوت الأزرق

طريقة عمل التشيز كيك بالتوت الأزرق

يمكن حشو التشيز كيك بعدة طرق مختلفة، حيث يمكنك حشيه بالتوت الأزرق، ويمكن إعداده باتباع الخطوات التالية بعد تحضير المكونات والمقادير المطلوبة.

مكونات عمل تشيز كيك بالتوت الأزرق

  1. ½ 1 كوب من البسكويت المملح المطحن.
  2. ¼ كوب من الزبدة.
  3. عسل.
  4. 90 غرام من زبدة المذابة.
  5. ½ كوب من السكر.
  6. 1 كوب من التوت الأزرق.
  7. توت للزينة.
  8. كريمة خفق حوالي كوبين.
  9. بسكويت مملح.

طريقة تحضير تشيز كيك التوت الأزرق

  • امزجي مقادير الزبدة والبسكويت المملح والعسل
  • ضعي الخليط في الفرن واخبزيه على درجة حرارة 170، ولمدة ٤ دقائق.
  • لتحضير الحشو أخفقي الجبنة والزبدة والسكر واستمري بذلك حتى يصبح شكل المزيج منفوشاً.
  • ضعي الخليط على عجينة
  • أضيفي التوت الأزرق إلى التشيز كيك واتركيه في الثلاجة حتى يبرد.
  • ضعي كريمة الخفق لتغطية التوت الأزرق، وأعيدي التشيز كيك للثلاجة ليتماسك
  • يمكنك تقديم التشيز كيك البارد الآن.
تشيز كيك بالشوكولاتة

تشيز كيك الشوكولاتة والتوت

إذا كنت من عشاق الشوكولاتة وتبحثين عن طريقة لإعداد كيك الشوكولاتة والتوت، فإليك مكونات وطريقة التحضير فيما يلي:

مكونات تشيز كيك بالشوكولاتة والتوت

  1. ½ كوب من الزبدة.
  2. ⅓ كوب من الكاكاو الخام حصراً.
  3. 12 قطعة من الشوفان.
  4. ¼ كوب سكر بودرة.
  5. 900 غرام جبنة كريمي.
  6. 6 قطع بيض.
  7. فانيليا.
  8. كاكاو باودر حوالي ½ كوب.
  9. ملح.
  10. حبات توت مشكل للزينة.
  11. سكر بودرة.

طريقة تحضير تشيز كيك الشوكولاتة

  • ضعي البسكوت في الخلاط الكهربائي ليصبح مثل البقسماط
  • أضيفي الزبدة والكاكاو للبسكويت واخلطيهم جيداً.
  • ضعي الخليط ضمن قالب التشيز كيك، واخبزيه لمدة عشر دقائق بعد أن تحضري الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • حضري الكريمة عبر خفقها جيداً بالمضرب الكهربائي جيداً.
  • اضيفي الكريمة على العجينة المخبوزة بالفرن مسبقاً.
  • ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
  • زيني التشيز كيك بالتوت وحبات الشوكولاتة والسكر البوردة قبل تقديمه لضيوفك المميزين.

سر نجاح التشيز كيك ما هو؟

إذا كنتِ سيدتي تسعين إلى إعداد طبق شهي ولذيذ من التشيز كيك، فيجب عليك اتباع أسرار نجاح طريقة عمل التشيز كيك التي هي:

  • يجب وضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة خمس دقائق قبل تقديمه.
  • ينبغي أن نضع الجبن الكريمي للتشيز كيك بدرجة الحرارة الغرفة.
  • احرص على عدم خفق الخليط التشيز كيك لأن ذلك يؤدي إلى تشقق في الكيك.
  • ينبغي عليك عدم فتح الفرن أثناء الخبز إطلاقاً، لأنه يحدث تغيير في درجة الحرارة مما يؤدي إلى فشل إعداد هذا الطبق.
  • زيني التشيز كيك بالشوكولاته أو حبات التوت اللذيذة مع القليل من السكر البودرة قبل أن تقومي بتقديمه.
  • احرصي على تقديمه بارداً.

الملخص

  • اتبعي خطوات طريقة عمل التشيز كيك البارد السهل المعروفة في معظم دول العالم، وهو طبق غربي لكنه اشتهر أيضًا في البلدان العربية
  • يمكنك إعداد التشيز كيك بالتوت الازرق لتحصلي على المزيد من الطعم الشهي.
  • تستطيعين أيضاً أن تعدي طبق التشيز كيك بكريمة الشوكولاته وتزينه بالتوت لتقديمه إلى ضيوفك المميزين.
  • يجب عليك معرفة أنه لا يمكنك إعداد التشيز كيك قبل أن تحضري الفرن على درجة حرارة 170.
  • لكي تنجح معك الوصفة نفذي أسرار نجاح هذا الطبق المذكورة أعلاه لكي ينال هذا الطبق رضا ضيوفك.

Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *