طريقة عمل البرجر في البيت المفضل للأطفال
“برجر طري ولذيذ بنكهة غنية”
ليس هناك أفضل من برجر اللحم اللذيذ لترضي شهيتك!
مع هذا القوام الطري والطعم الغني بالنكهات، سيحب الجميع هذه الوصفة صغارًا وكبارًا!
أسئلة شائعة حول “اسم الوصفة”:
هل رش الزيت يكفي لطهي اللحم؟ أليس هناك حاجة للقلي في زيت غزير؟
بالضبط، لن تحتاجي لاستخدام الزيت الغزير.
هل يمكنني طهيه في الفرن بدلاً من القلي؟
أعتقد أنه دائمًا ما يكون مذاقه أفضل عند طهيه في مقلاة مع قدر قليل من الزيت، ولكن لا يزال بإمكانك استخدام الفرن إذا أردت.
ضعي اللحم في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية (أوصي باستخدام توربو) لمدة 20 إلى 25 دقيقة. ليست هناك حاجة للتقليب.
تعليق مختار
“هذه الوصفة ممتازة. إنها تشبه كثيرًا تلك التي أصنعها. شكرا لكم.”
شهد
المقادير
المكونات:
- ½ كجم لحم مفروم (يمكنك خلط لحم البقر والدجاج)
- 2 حبة بطاطا
- 2 حبة جزر
- حزمة بقدونس ( مفرومة)
- 1 بصلة كبيرة
- 2 ساق بصل أخضر ( مقطع إلى حلقات صغيرة)
- 1 بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق مرق الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت
الخطوات
- ابشري البطاطس، والجزر، والبصل في وعاء.
- اتقليها إلى مصفاة وصفي منها السوائل ثم ضعي بشر الخضراوات مرة أخرى في وعاء.
- أضيفي اللحم، والبقدونس، والبصل الأخضر واخلطي جيدًا.
- أضيفي البيضة، والبهارات، والزيت واخلطي جيدًا.
- سخني مقلاة (أوصي باستخدام مقلاة شواء) ورشيها بالزيت.
- شكلي جزءًا من الخليط على شكل كرة ثم اضغطيه على شكل قرص.
- يقلى حتى يصبح لونه بنيًا على كلا الجانبين.
- يُقدم مع سلطة طازجة.
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل البرجر في البيت هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الغذاء. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً