طريقة تتبيلة الشيش طاووق
إذا كنتي تبحثين سيدتي عن طريقة تتبيلة الشيش طاووق بسهولة فلا تقلقي!
نحن سوف نساعدك في الحصول على أفضل تتبيلة للشيش طاووق لكي تحضريه بنكهة رائعة ومذاق مميز،
وهذه الطرق لأفضل تتبيلة شيش طاووق سوف نوضحها عبر السطور القادمة في شير وصفة هي مجربة وموثوق بها، تابعونا.
المقادير
- 4 قطع صدور دجاج مسحب.
- ¾ كوب زبادي.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من هريس الطماطم.
- فص ثوم مفروم ناعماً.
- ¼ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المطحون.
- 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح حسب الرغبة.
- 1 كوب مشرووم.
الخطوات
- نظفي صدور الدجاج جيداً بالماء والخل، ثم قطعي الدجاج إلى مكعبات كبيرة.
- اخلطي الزبادي والليمون والزيت وهريس الطماطم والثوم جيداً، ثم اضيفي باقي البهارات المذكورة.
- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين ويفضل ترك قطع الشيش طاووق في الثلاجة طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
المقادير
- 8 قطع من اوراك الدجاج المخلي.
- 2 ملعقة صغيرة من الخل.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 ملعقة صغيرة عسل.
الخطوات
- نظفي اوراك الدجاج المخلية جيداً وقطعيها إلى مكعبات كبيرة.
- اخلطي جميع المقادير جيداً، ثم ضعيهم على قطع الدجاج وادخليهم الثلاجة.
- اخريجهم من الثلاجة بعد ساعتين من تتبيل الدجاج.
ملاحظات ونصائح
اسئلة مُتعلقة بطريقة تتبيلة الشيش طاووق:
هل يمكنني الاستغناء عن الزبادي في طريقة تتبيلة الشيش طاووق؟
لا، وذلك لأن الزبادي له دور في إعطاء التتبيلة مذاق ونكهة وطعم مميز للغاية.
هل يجب عمل تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي والبهارات فقط؟
نعم، فالزبادي والبهارات يمكن تتبيلة الشيش طاووق بهم دون اي شئ آخر وسوف تحصلين على مذاق جيد ايضًا.
اقرأي ايضا :
طريقة عمل الطرب الجاهز في المنزل
تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي
تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي من أفضل التبيلات الخاصة بالشيش طاووق وتُستخدم في كبرى المطابخ بالعالم العربي والشرقي، وسوف نقوم بتوضيح هذه الطرق الآن:
مقادير تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي
- 900 جرام شيش طاووق.
- نصف كوب ليمون.
- كوب لبن زبادي.
- معلة بابريكا.
- معلقة من السبع بهارات.
- نصف معلقة زنجبيل.
- ربع ملعقة قرفة.
- 2 ملعقة صلصة طماطم.
- بصلة مبشورة.
- فصين ثوم مبشورين.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ربع كوب زيت “4 ملاعق كبيرة”
- نصف ملعقة سكر.
طريقة تتبيلة شيش طاووق بالزبادي
- نضع المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي أو الكبة الكهربائية ليتم تجانسهم جيداً.
- ثم نضع جزء من الملح والفلفل الاسود على قطع الشيش طاووق.
- بعد ذلك نسكب فوقهم الخليط.
- ثم نتركها في الثلاجة 4 ساعات.
- بعد ذلك نخرجها ونقوم بوضعها في الأسياخ الخشبية – الخلة – ونتركها حتى نقوم بتسويتها على النار.
تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي
تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي هي تلك الطريقة المعتادة التي نقوم باستخدامها في بيوتنا وهذه الطريقة كالتالي:
- صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
- ثوم
- ملح
- قرفة
- بابريكا
- كمون
- كزبرة جافة
- سبع بهارات
- فلفل اسود
- دبس فليفلة
- عصير طماطم
- خلّ أبيض
- لبن زبادي
- زيت نباتي
طريقة تحضير تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي
- تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي تحضيرها سهل للغاية هي كالتالي:
- في وعاء، نضع صدور الدجاج، الثوم، البهارات، دبس الفليفلة، عصير الطماطم، الخلّ الأبيض، اللبن الرايب والزيت.
- نقلب المكونات حتى تمتزج.
- نغطي الوعاء ونترك الشيش طاووق مدة ساعة لينتقع.
- نضع الشيش طاووق في صينية فرن وندخلها الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج مع تقليبه من وقت الى آخر.
بعض الآراء
إن طريقة تتبيلة الشيش طاووق من أفضل الطرق التي يمكن للجميع تطبيقها للحصول على طعم ونكهة رائعة في وقت قصير للشيش طاووق.
**THIS IS WHERE THE RECIPE CARD SHOULD BE BELOW** ADD A NEW CARD EVERY TIME ** don’t use the existing recipe card because it will overwrite it!!!
إذا كنت ترغب في معرفة أي وصفة مختلفة يمكنك متابعة موقعنا أو البحث داخله عما ترغب، وذلك لأن موقعنا يضم أفضل وصفات يمكنك تطبيقها وسوف تحصل على مذاق شهي!
إن طريقة هذه التتبيلة رائعة للغاية، فهي تتميز بمذاق رائع وطيب تجعلك تستمع أثناء تناولها، فانصحكم بتجربتها.
رانيا
معجب
لقد قمت بتجربة هذه الطريقة لتتبيلة الشيش طاووق وحصلت على طعم رائع احببته كثيراً.
رقية
معجب
طريقة تتبيلة الشيش طاووق طيبة وسريعة وانصح الجميع بتجربتها.
ياسمين
معجب
لقد قامت ابنتي بعمل الشيش طاووق بهذه التتبيلة الرائعة واحببته من يدها كثيرا.
ناريمان
معجب
اترك تعليقاً