طريقة تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي والبهارات | شير وصفة

طريقة تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي والبهارات أو بدون زبادي

إذا كنتي تبحثين سيدتي عن طريقة تتبيلة الشيش طاووق بسهولة فلا تقلقي!

نحن سوف نساعدك في الحصول على أفضل تتبيلة للشيش طاووق لكي تحضريه بنكهة رائعة ومذاق مميز،

وهذه الطرق لأفضل تتبيلة شيش طاووق سوف نوضحها عبر السطور القادمة في شير وصفة هي مجربة وموثوق بها، تابعونا.

طريقة تتبيلة الشيش طاووق

طريقة تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي والبهارات | شير وصفة
تعلم أفضل طريقة تتبيلة الشيش طاووق بسهولة للحصول على مذاق رائع!

المقادير

  • 4 قطع صدور دجاج مسحب.
  • ¾ كوب زبادي.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة من هريس الطماطم.
  • فص ثوم مفروم ناعماً.
  • ¼ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المطحون.
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف.
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملح حسب الرغبة.
  • 1 كوب مشرووم.

الخطوات

  • نظفي صدور الدجاج جيداً بالماء والخل، ثم قطعي الدجاج إلى مكعبات كبيرة.
  • اخلطي الزبادي والليمون والزيت وهريس الطماطم والثوم جيداً، ثم اضيفي باقي البهارات المذكورة.
  • غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين ويفضل ترك قطع الشيش طاووق في الثلاجة طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.

جربي ايضا: طريقه عمل عجه القرنبيط فاطمه ابو حاتي الشهية

طريقة تتبيلة الشيش طاووق على الفحم

طريقة تتبيلة الشيش طاووق

المقادير

  • 8 قطع من اوراك الدجاج المخلي.
  • 2 ملعقة صغيرة من الخل.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1 ملعقة صغيرة عسل.

الخطوات

  • نظفي اوراك الدجاج المخلية جيداً وقطعيها إلى مكعبات كبيرة.
  • اخلطي جميع المقادير جيداً، ثم ضعيهم على قطع الدجاج وادخليهم الثلاجة.
    طريقة تتبيلة الشيش طاووق
  • اخريجهم من الثلاجة بعد ساعتين من تتبيل الدجاج.

ملاحظات

ملحوظة: كلما طالت مدة نقع الدجاج في التتبيلة، كلما امتصت الطعم والنكهة التي تريدها.

حضري ايضا: طريقة عمل البيتزا فاطمة ابو حاتي

طريقة تتبيل شيش طاووق الدجاج

الآن سنقوم بطرح أسهل طريقة تتبيل شيش طاووق الدجاج بالمقادير والخطوات الاصلية 100% لطريقة تتبيل شيش طاووق الدجاج وهي كالتالي:

مقادير طريقة تتبيل شيش طاووق الدجاج

  • 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • كوب لبن زبادي
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ملعقتان معجون طماطم
  • بصلة
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة ملح

خطوات طريقة تتبيل شيش طاووق الدجاج

  • في الخلاط الكهربائي نضع عصير الليمون والزبادي ومعجون الطماطم والبصل والثوم وزيت الزيتون.
  • ثم نخفق المكونات حتى نحصل على مزيج متجانس من المكونات.
  • نترك الدجاج في التتبيلة لمدة 4 ساعات.
  • يتم طهيه بواسطة أعواد الشيش طاووق الخشبية على النار.

اسئلة مُتعلقة بطريقة تتبيلة الشيش طاووق:

لا، وذلك لأن الزبادي له دور في إعطاء التتبيلة مذاق ونكهة وطعم مميز للغاية.


نعم، فالزبادي والبهارات يمكن تتبيلة الشيش طاووق بهم دون اي شئ آخر وسوف تحصلين على مذاق جيد ايضًا.

اقرأي ايضا :

طريقة عمل الطرب الجاهز في المنزل

تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي

تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي من أفضل التبيلات الخاصة بالشيش طاووق وتُستخدم في كبرى المطابخ بالعالم العربي والشرقي، وسوف نقوم بتوضيح هذه الطرق الآن:

مقادير تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي

  • 900 جرام شيش طاووق.
  • نصف كوب ليمون.
  • كوب لبن زبادي.
  • معلة بابريكا.
  • معلقة من السبع بهارات.
  • نصف معلقة زنجبيل.
  • ربع ملعقة قرفة.
  • 2 ملعقة صلصة طماطم.
  • بصلة مبشورة.
  • فصين ثوم مبشورين.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ربع كوب زيت “4 ملاعق كبيرة”
  • نصف ملعقة سكر.

طريقة تتبيلة شيش طاووق بالزبادي

  1. نضع المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي أو الكبة الكهربائية ليتم تجانسهم جيداً.
طريقة تتبيلة شيش طاووق بالزبادي
  1. ثم نضع جزء من الملح والفلفل الاسود على قطع الشيش طاووق.
  2. بعد ذلك نسكب فوقهم الخليط.
  3. ثم نتركها في الثلاجة 4 ساعات.
  4. بعد ذلك نخرجها ونقوم بوضعها في الأسياخ الخشبية – الخلة – ونتركها حتى نقوم بتسويتها على النار.

تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي

تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي هي تلك الطريقة المعتادة التي نقوم باستخدامها في بيوتنا وهذه الطريقة كالتالي:

  • صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
  • ثوم
  • ملح
  • قرفة
  • بابريكا
  • كمون
  • كزبرة جافة
  • سبع بهارات
  • فلفل اسود
  • دبس فليفلة
  • عصير طماطم
  • خلّ أبيض
  • لبن زبادي
  • زيت نباتي
تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي

طريقة تحضير تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي

  • تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي تحضيرها سهل للغاية هي كالتالي:
  • في وعاء، نضع صدور الدجاج، الثوم، البهارات، دبس الفليفلة، عصير الطماطم، الخلّ الأبيض، اللبن الرايب والزيت.
  • نقلب المكونات حتى تمتزج.
  • نغطي الوعاء ونترك الشيش طاووق مدة ساعة لينتقع.
  • نضع الشيش طاووق في صينية فرن وندخلها الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج مع تقليبه من وقت الى آخر.

أفضل تتبيلة للشيش طاووق

أفضل تتبيلة للشيش طاووق هي تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي والزعتر والتي سوف نوضحها الآن:

مقادير أفضل تتبيلة للشيش طاووق

  • كيلو وراك دجاج مقطع مكعبات
  • 5 معلاق كبيرة عصير ليمون
  • 1 كوب لبن زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة طحينة
  • 2 ملعقة مايونيز
  • 1 بصل مفرومة
  • 4 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة فلفل أسود

طريقة أفضل تتبيلة للشيش طاووق

  • نضع في الخلاط الكهربائي “الزيت والزبادى والبصل وعصير الليمون والثوم المفروم والطحينة والمايونيز ومعجون الطماطم والملح والزعتر والبهارات والبابريكا ونخلطهم جيداً.
  • ثم نأتي ببولة كبيرة نضع فيها مكعبات الشيش طاووق.
  • بعد ذلك نقوم بسكب الخليط على المكعبات.
  • ثم نقوم بتقليبها جيداً ونتركها لمدة ساعة.
  • بعد ذلك نقوم بتحضير مكعبات الفلفل الأحمر والبصل والطماطم لنقوم بوضعها مع المكعبات في الأسياخ ونتركها لمدة ربع ساعة.
  • ثم نضعها على الشواية أو في الطاسة ونقلبها على جميع جوانبها حتى نتأكد من تسويتها جيداً.
  • تقدم مكعبات الشيش طاووق مع المكرونة البيضاء أو الحمراء أو الأرز البسمتي وسلطة الدقوس.
تتبيلة للشيش طاووق
تتبيلة للشيش طاووق

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريب بالفراخ زي المطاعم سهلة وبسيطة

إن طريقة تتبيلة الشيش طاووق من أفضل الطرق التي يمكن للجميع تطبيقها للحصول على طعم ونكهة رائعة في وقت قصير للشيش طاووق.

**THIS IS WHERE THE RECIPE CARD SHOULD BE BELOW** ADD A NEW CARD EVERY TIME ** don’t use the existing recipe card because it will overwrite it!!!


إذا كنت ترغب في معرفة أي وصفة مختلفة يمكنك متابعة موقعنا أو البحث داخله عما ترغب، وذلك لأن موقعنا يضم أفضل وصفات يمكنك تطبيقها وسوف تحصل على مذاق شهي!

إن طريقة هذه التتبيلة رائعة للغاية، فهي تتميز بمذاق رائع وطيب تجعلك تستمع أثناء تناولها، فانصحكم بتجربتها.

معجب

لقد قمت بتجربة هذه الطريقة لتتبيلة الشيش طاووق وحصلت على طعم رائع احببته كثيراً.

رقية

معجب

طريقة تتبيلة الشيش طاووق طيبة وسريعة وانصح الجميع بتجربتها.

ياسمين

معجب

لقد قامت ابنتي بعمل الشيش طاووق بهذه التتبيلة الرائعة واحببته من يدها كثيرا.

معجب


Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة