طريقة شوي شرائح الباذنجان في الفرن
|

طريقة شوي شرائح الباذنجان في الفرن

“نقدم لك طريقة شوي شرائح الباذنجان في الفرن مع تتبيلة لذيذة بمزيج رائع من النكهات المالحة، والحلوة، والحارة!” 

إذا كنت تبحثين عن طبق جانبي شهي لوجبة الإفطار أو الغداء أو حتى العشاء، فوصفة الباذنجان في الفرن هي الطبق الجانبي المثالي!

إنه كريمي ولذيذ وشهي مع لمسة حلوة من التوابل الحلوة والمدخنة – إنه طبق صحي ولذيذ للغاية!

طريقة شوي شرائح الباذنجان في الفرن

طريقة شوي شرائح الباذنجان في الفرن

طريقة شوي شرائح الباذنجان في الفرن

المقادير

  • 1-2 باذنجان مغسولة ومقطعة إلى شرائح
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

التتبيلة:

  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • رشة ملح
  • فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة دبس تمر
  • ½ ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل حار
  • بقدونس مفروم ناعم
  • 2 عود بصل أخضر
  • 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة

الخطوات

  • بطّني صينية الخبز بورق زبدة.
  • رتبي شرائح الباذنجان في الصينية.
  • في وعاء، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من البابريكا وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • باستخدام فرشاة الخبز المصنوعة من السيليكون، ادهني شرائح الباذنجان بخليط الزيت وتأكدي من دهن كلا الجانبين.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • ضعي صينية الخبز في الفرن.
  • اتركي شرائح الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون.
  • أخرجي صينية الخبز واتركي شرائح الباذنجان لتبرد لبعض الوقت.

التتبيلة:

  • في وعاء، اخلطي جميع مكونات التتبيلة جيدًا.
  • بعد أن تبرد شرائح الباذنجان انقليها إلى وعاء كبير.
  • اسكبي التتبيلة فوق شرائح الباذنجان وقلبيها حتى تتشرب التتبيلة بالتساوي.
  • زينيها بالبقدونس، والبصل الأخضر، وشرائح الثوم.
  • اتركي شرائح الباذنجان حتى تمتص وتكتسب النكهة.

أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !

أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك


لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!

طريقة عمل الباذنجان في الفرن هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الغذاء. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة


Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة