طريقة عمل سلطة ملفوف أحمر بالمايونيز
“طازجة، ولذيذة، وخالية من المواد الحافظة – يجب أن تجربي وصفة سلطة الملفوف هذه!”
يحب بعض الناس سلطة الملفوف كثيرًا لدرجة أنه يمكنهم تناولها فحسب دونًا عن جميع الأطباق على المائدة. لا شك أنها ستكون لذيذة جدًا طالما تم إعدادها بشكل جيد.
ولكن إذا سبق وجربتِ سلطة الملفوف ولم تعجبك، فقد ترغبين في التفكير في طريقة عمل هذا الطبق على طريقتنا الخاصة.
يمكنكِ تحضير هذه السلطة البسيطة بدون إضافة الخل، أو الخردل، أو البصل، أو الكريمة الحامضة، أو الكرفس، أو الجزر.
كما سنشاركك طريقة عمل سلطة ملفوف أحمر بالمايونيزالسرية لتعزيز النكهة وتحضير طبق شهي ولذيذ. لنبدأ!
Table of Contents[Hide][Show]
المقادير
- 1 حبة ملفوف صغير أرجواني (أو ½ حبة ملفوف كبير)
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة مايونيز خفيف (يمكنك استخدام 2 ملعقة كبيرة فقط، ابدئي بـ 2 ملعقة كبيرة ولاحظي ما إذا كنتِ بحاجة إلى استخدام المزيد)
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة دبس تمر أو شراب قيقب (الميبل (لجعل السلطة أكثر حلاوة، يمكنك استخدم 1 ملعقة كبيرة. لا تستخدمي السكر أو العسل.))
الخطوات
- قطعي الملفوف إلى شرائح. (أنحف شرائح ممكنة!)
- أزيلي لب الملفوف الأبيض، ثم ضعي الأجزاء الأرجوانية فقط في وعاء كبير.
- أضيفي الملح إلى الملفوف، واخلطيه جيدًا واتركيه لمدة 30 دقيقة. (خطوة هامة!)
- باستخدام يديكِ، اعصري الملفوف وتخلصي من السوائل التي تخرج منه.
- أضيفي باقي المكونات (مايونيز، عصير الليمون، دبس التمر) إلى الوعاء واخلطي جميع المكونات.
- تذوقي السلطة لمعرفة ما إذا كانت بحاجة إلى أي إضافات.
- قدميها واستمتعي بتناولها!
ملاحظات ونصائح
- من المهم حقًا أن تضيفي الملح إلى شرائح الملفوف قبل تركها لترتاح. هل تتذكري خاصية الأسموزية في كتاب البيولوجيا في المدرسة؟
لن نتعمق في المصطلحات، لكن تساعد إضافة الملح على استخلاص المحتوى المائي للخضروات. تساعد هذه الحيلة البسيطة في التخلص من القوام القاسي وتضفي على الملفوف نكهة مركزة أكثر!
- نصيحة أخرى: إذا أحببتِ هذه الوصفة ولكنك تريد طبقًا ملونًا بشكل أكبر، فإننا نوصي بمراجعة طريقة عمل سلطة الملفوف الابيض والمايونيز.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?We’d love to know how it turned out! Please let us know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to tag us @sharethecook
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل سلطة ملفوف أحمر بالمايونيز هذه جزءٌ من مجموعةِ السلطات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً