وصفة رول صدور الدجاج المحشي باللحم
” حان الوقت لإضافة فكرة إبداعية جديدة على طبق الدجاج على مائدتك! يجب عليك تجربة هذه الوصفة!”
منذ سنوات وسنوات، قررنا كبشر أن أفضل طريقة للاستمتاع بطعام أو وجبة معينة هي حشوها في طعام أو وجبة أخرى!
نتيجة لذلك، انتهى المطاف بالمأكولات الشرق أوسطية التي تقدم طبق ورق العنب اللذيذ على مائدة العشاء. في أوروبا، من ناحية أخرى، احتلت البيروغة مركز الصدارة! وبالطبع لا يمكننا أن ننسى المطبخ الآسيوي وطبق السبرينغ رولز!
لذلك، نقدم لك وصفة رول صدور الدجاج المحشي باللحم البقري المفروم! وصفتنا عبارة عن طبق بسيط ولكنه لذيذ وسيجعلك بالتأكيد ترغبين في تحضير المزيد! لنرى سويًا كيف يمكنكِ تحضير الوصفة.
لمذا ننصحك بتجربة وصفة رول صدور الدجاج المحشي باللحم هذه
أسئلة شائعة حول:
رول صدور الدجاج المحشي باللحم
هل يجب طهي الأرز مسبقًا؟
لا، ليست هناك حاجة لطهي الأرز نصف طهي. ما عليكِ سوى تركه ينقع في الماء لمدة خمس دقائق.
ماذا يمكنني أن أفعل ببقايا الحشو؟
يمكنكِ استخدام البقايا لحشو المزيد من صدور الدجاج والاحتفاظ بها في المجمد.
Equipment
المقادير
- ½ كجم شرائح صدور دجاج – حوالي 5 قطع (حسب الحجم)
الحشو:
- 1 حبة بصل مفروم
- صنوبر
- ½ كجم لحم بقري أو لحم ضأن مفروم
- حزمة كزبرة (مفرومة)
- حزمة بقدونس (مفرومة)
- 1 كوب أرز
- ملح
- فلفل أسود
- قرفة
- بهار رأس الحانوت
- مسحوق كاري – اختياري
الصلصة:
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة دبس تمر
- بابريكا حارة
- بابريكا حلوة
- ملح
- فلفل أسود
- دبس رمان
- 1 كوب ماء
الخطوات
- اسكبي زيت الزيتون في قدر كبير، ثم اقلي البصل حتى يصبح شفافًا.
- بعد ذلك أضيفي الصنوبر، واللحم المفروم، والبقدونس، والكزبرة وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات.
- بمجرد أن تمتزج جميع المكونات جيدًا، أضيفي كوبًا من الأرز المغسول وتبّليه بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة، وبهارات رأس الحانوت، ومسحوق الكاري (إذا رغبتِ في ذلك).
- ضعي الخليط بداخل شرائح صدور الدجاج ثم ضعيها في الصينية.
- امزجي مكونات الصلصة، ثم اسكبيها فوق رول صدور الدجاج، ثم رشي بذور السمسم.
- غطي قالب الخبز بورق الألومنيوم.
- اخبزي على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- بمجرد انتهاء الوقت، أخرجي الصينية وأزيلي ورق الألومنيوم.
- ضعي قالب الخبز في الفرن مرة أخرى واخبزيها لمدة 45 دقيقة أخرى بدون أي غطاء.
أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !
أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك
لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!
طريقة عمل وصفة رول صدور الدجاج المحشي باللحم هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الغذاء. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة
اترك تعليقاً