حلى طبقات البسكوت بأكثر من طريقة – تعلم تحضيره الآن

يعتبر حلى طبقات البسكوت من ألذ أنواع الحلويات التي يمكن تناولها، ويتم إعداده باستعمال بسكويت الشاي العادي، ولذا فهو من الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى أي نار على الإطلاق، وهذا يعني سهولة تحضيرها.

وتتعدد أنواع حلى البسكويت البارد، حيث يمكن عملها بأكثر من طريقة من خلال تغيير مكونات كل وصفة من وصَفاته، وسنتناول معكم اليوم بعض الطرق المختلفة لتحضير حلى البسكويت الباردة بمكونات بسيطة للغاية، فتابعونا.

طريقة عمل حلى طبقات البسكويت البارد

من خلال موقع شير وصفة نتعرف على طريقة تحضير حلى طبقات البسكويت بطرق متعددة، وبجانب ذلك فنحن نقدم لمتابعينا الكرام العديد من الوصفات اللذيذة سواء للحلويات أو لأطباق الطبخ المختلفة، والآن سنقدم لكِ أكثر من طريقة لعمل حلى البسكويت البارد، والطريقة الأولى هي طريقة عمل حلى طبقات البسكويت البارد، وهي تتمثل في الآتي:

المكونات

1. 1.    بسكويت شاي.
2. 2.    1 كوب حليب للغمس.

مكونات طبقة الكاكاو

1. 1.    1/2 لتر من الحليب.
2. 2.    3 ملاعق كبيرة كاسترد او نِشا.
3. 3.    3 ملاعق كبيرة سكر.
4. 4.    1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
5. 5.    1 ملعقة كبيرة من الكاكاو.

مكونات الطبقة الاخيرة

1. 1.    1/2 لتر من الحليب.
2. 2.    3 ملاعق كبيرة سكر.
3. 3.    3 قطع شوكولاتة.
4. 4.    3 ملاعق كبيرة كاسترد.
5. 5.    1 ملعقة صغيرة نسكافيه.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بغمس البسكويت في كوب الحليب واحدة تلو الأخرى.
• بعد ذلك نقوم برص طبقة من البسكوت في صينية بايريكس.
• ثم نقوم بوضع الحليب والسكر والكاسترد والكاكاو المر في وعاء ونُقلبهم على البارد.
•  ثم نقوم برفعهم على النار ونقلب هذه المكونات بشكل مستمر إلى أن يثقل خليط طبقة الكاكاو.
• ثم نقوم برفعها من على النار ونضيف إليها قطعة الزبدة ونستمر في التقليب السريع.
• ثم نقوم بوضع جزء من الخليط فوق طبقة البسكويت.
• وبعد ذلك نقوم بوضع طبقة ثانية من البسكويت بعد القيام بغمسها في الحليب ثم نقوم بوضع طبقة ثانية من خليط الكاكاو.
• عدد طبقات البسكويت يكون على حسب الرغبة، ولكن يجب ألا تقل عن طبقتين بسكويت مع الكاكاو.
• لتحضير طبقة التغطية الأخيرة نقوم بخلط الشوكولاتة مع الحليب مع السكر مع الكاسترد مع النسكافيه على البارد.
•  ثم نقوم برفعها على النار ونقوم بتقلبيها إلى أن تصل إلى الكثافة المطلوبة.
• بعد ذلك نقوم بوضعها كطبقة أخيرة على وجه الصينية.
• وبعد ذلك نقوم بوضع صينية البايريكس في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تصبح باردة.
• بعد ذلك نقوم بِتقطعيها إلى مربعات صغيرة وتقدم كحلى بارد ولذيذ.

تصفح أيضًا: ايش كريم بالكرز والحليب بالمقادير والخطوات

طريقة عمل حلى طبقات البسكويت بالكراميل البارد

يعتبر حلى طبقات البسكوت بالكراميل البارد من الوصفات اللذيذة التي يتم تحضيرها بدون فرن في دقائق معدودة، وسنتناول طريقة تحضيره خلال هذه الفقرة خطوة بخطوة، فتابعينا.

المكونات

1. 1.    بسكويت شاي على حسب الكمية التي تريدها.
2. 2.    1 كوب من كريمة الخفق.
3. 3.    1 كيلو حليب طازج.
4. 4.    1 علبة قشطة.
5. 5.    2 مغلف دريم ويب.
6. 6.    2 مغلف كريم كراميل.

طريقة التحضير

• في البداية قومي بوضع كريمة الخفق في الخلاط.
• وضعي معها بودرة الكريم كراميل والقشطة والدريم ويب.
• ثم قومي بخفقها إلى أن يتضاعف حجمها.
• بعد ذلك اغمسي البسكويت بالحليب ورصيه في صينية يفضل أن تكون بيركس بحجم متوسط.
• بعد ذلك قومي بصب جزء من الكريمة على طبقة البسكويت وساوي وجهها.
• قومي بتكرار العملية السابقة عند عمل طبقة ثانية من البسكويت في الصينية.
• وبعد ذلك قومي بوضع طبقة أخيرة من خليط الكريمة وساوي وجهها.
• في الخطوة الأخيرة قومي بتزيين الصينية بخطوط من سيرب الشيكولاتة.
• وبعد ذلك ادخلي الصينية في الثلاجة واتركيها لمدة خمس ساعات على الأقل قبل أن تقومي بتقديمها.
• بعد ذلك قدمي حلى طبقات البسكوت بالكراميل البارد إلى أفراد عائلتك أو أصدقائك مع كوب من القهوة.

تصفح أيضًا: طريقة حلى جوز الهند بالمقادير الاصلية 100%

طريقة حلى البسكويت بالنسكافيه

المكونات

1. 1.     1 مغلف كبير من بسكويت الشّاي السادة أو دايجستف.
2. 2.     1 كوب من القشطة.
3. 3.    1 مغلف من كريم كراميل.
4. 4.    1 مغلف كريمة دريم ويب.
5. 5.     1/2 كوب كاكاو مرّ.
6. 6.    1/2 كوب سكر.
7. 7.    2 ملعقة من نّسكافيه الحبيبات مذابة في نصف كوب حليب.

طريقة التحضير

• في البداية قومي بوضع كميّة السكر في الخلاط الكهربائي وضعي معها علبة القشطة والكريم كراميل الباودر.
• ثم اخفقي المكونات جيداً إلى أن تحصلي على مزيج متماسك من الكريمة.
• قومي بوضعه جانباً، وبعد ذلك قومي بإحضار كميّة البسكويت.
• ثم قومي بتمريرها في النسكافيه سريعاً.
• ثم ابدئي في صفِّ قطع البسكويت في صينية البايركس كطبقة أولى.
• وبعد ذلك صبي طبقة من الخليط الكريمي على طبقة البسكويت.
• ثم كرري الخطوة الأولى بغمس قطع البسكويت في النسكافيه مرة أخرى.
•  ثم صبي عليها طبقة من الخليط الكريمي.
• قومي بإعادة الخطوات إلى أن تنتهي من كل الكمية المطلوبة.
• بعد ذلك قومي بتزيين الطبقة الاخيرة بالكراميل الذي يوجد داخل العبوة ثم قومي بتمريره على شكل خيوطٍ متباعدة.
• كما يمكنك نثر بعض من البسكويت المطحون على الوجه.
• قومي بعد ذلك بتغليف الصينية بورق النّايلون، وادخليها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
•  قومي بإخراج الصينية بعد مرور الوقت المحدد وقطعيها على شكل مكعٌبات وقدميها مع القهوة.