إن طبق حلى التمر والكيري والنستله من أجمل الأطباق، لأنه من أنواع الحلويات المفيدة لأنه يحتوي على التمر، الذي يعتبر من الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على سكريات طبيعية غير مضرة أبدًا بالجسم.
ولذلك فإن حلى التمر يعتبر من أشهى أنواع الأطعمة المتميزة، مما يجعل الكثير من الأمهات يبحثن بكل جد واجتهاد عن طريقة عمل هذا النوع من الحلويات، لأنه من الحلويات اللذيذة والشهية في الطعم.
حلى التمر والكيري والنستله
يعتبر التمر من أكثر الثمار الطبيعية المفيدة، لذلك فسوف نقدم اليوم من خلال موقع شير وصفة أشهى الحلويات، وهي طريقة عمل حلى التمر والكيري والنستله، وهذه طريقتها:
مكونات حلى التمر
- 155 جرام من البسكويت.
- 55 جرام من الزبدة الذائبة جيدًا.
- نصف ملعقة من القرفة، وتكون صغيرة جدًّا.
- 150 جرام من التمر.
- أيضًا 60 جرام من الجوز المقطَّع.
- 4 ملاعق من جوز الهند.
- 200 جرام من الحليب المكثَّف (نستلة).
- مع قالب من الجبنة الكيري.
طريقة تحضير حلى التمر
- اطحني البسكويت أولًا إلى أن يكون ناعمًا تمامًا.
- ثم ضعي كلا من البسكويت والزبدة والقرفة والجبنة الكيري في وعاء، واخلطي كل هذه المكونات جيدًا إلى أن تصبح مزيجًا واحدًا.
- والآن يتم وضع البسكويت المطحون أسفر السينية، مع الزبدة ولكن يتم وضع كل هذه المكونات على ورق مبطن، ويتم خلط المكونات كلها جيدًا.
- ثم توضع كل المكونات المتبقية على البسكويت، ويتم وضع الحليب فوقها، مع رشة من جوز الهند، ويتم خبز الصينية في الفرن الذي يكون محمًى في السابق على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.
- ثم تقطع الصينية لتقدَّم أمام الأسرة، وهي مزيج من التمر والبسكويت.
تصفح أيضًا: بيتي كروكر شوكولاته بالحليب – الطريقة بالتفصيل
طريقة حلى التمر العادية
هذه الحلويات من أفضل أنواع الحلويات على الإطلاق لأنها تحتوي على التمر المفيد للصحة، وبعد التعرف على طريقة عمل حلى التمر والكيري والنستله فعلينا أن نتعلم طريقة عمل حلى التمر العادية، وهي كالآتي:
مكونات حلى التمر العادية
- 20 حبة تمر.
- كوب واحد من اللوز.
- ملعقتين من القرفة المطحونة.
- مع ملعقتين من العسل صغيرتين.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- مع نصف كوب من السمسم.
طريقة تحضير حلى التمر العادية
- عليك أن تقطعي اللوز والتمر إلى قطع تكون صغيرة في الحجم، ليتم ضربها فيما بعد في الخلاط الكهربائي.
- والآن أضيفي القرفة والعسل والفانيليا إلى المكونات.
- اعملي على خلط هذه المكونات كلها سويًّا إلى أن تصبح مزيجًا واحدًا.
- ثم اعملي على تشكيل العجينة جيدًا، إلى أن تصبح كرات صغيرة الحجم.
- والآن ضعي السمسم على الكرات من الأعلى.
- ثم يتم إحضار صينية لرص المكونات عليها على ورقة الزبدة، ويتم وضع حلى التمر بها، وتوضع في الثلاجة ساعة كاملة.
- ثم يتم تقطيعها ووضعها في صحن التقديم أمام الأشخاص ليتم تناول الحلى من كل أفراد الأسرة.
تصفح أيضًا: حلى الكاسات جديد روعه يهبل – الطريقة بالتفاصيل
حلى التمر بالنسكافيه
يمكن مزج النسكافيه بالتمر ليصبح الطعم لذيذًا، وهذه طريقة أخرى بخلاف طريقة حلى التمر والكيري والنستله، وهي من الطرق المستخدمة في الكثير من المنازل لتناول التمر والاستفادة منه، وهذه الطريقة:
مكونات حلى التمر بالنسكافيه
- كوبين من البسكويت المطحون.
- ربع كوب من الزبدة.
- علبة واحدة قشطة.
- 3 ملاعق من النسكافيه تكون كبيرة الحجم.
- ربع كوب تمر مفروم.
- نصف كوب من الجبنة الكيري.
- التغطية من الممكن إحضار تمر منزوع النواة، مع الكريم كراميل، مع نصف كوب آخر من الماء.
طريقة تحضير حلى التمر بالنسكافيه
- تخلط الزبدة والبسكويت مع بعضهما ويتم وضعهما في الصينية.
- ثم يخلط كل من القشطة، والجبن الكري، والتمر سويا في الخلاط، إلى أن يكون الخليط متجانسًا تمامًا.
- والآن أضيفي النسكافيه المذاب في الماء، وأخلطي المكونات مرة أخرى.
- ثم ضعي طبقة التمر المخلوطة مع القشطة مع البسكويت وضعيها في الصينية، ثم تدخل إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
- ومن ثم ضعي التمر والكريم كراميل والماء حتى الغليان تمامًا على النار، وفي صينية يتم صب المكونات وتعاد إلى الثلاجة مرة أخرى.
- وبعد القليل من الوقت يتم تقديم الوصفة للتناول.
طريقة عمل كرات التمر بالمكسرات
هذه الوصفة من أجمل وأشهى الوصفات، ويمكن الإكثار منها للأطفال لأنها تشبه الشكولاتة جدًّا، وهي لا تختلف جمالًا عن حلى التمر والكيري والنستله، وطريقتها كالآتي:
مكونات كرات التمر بالمسكرات
- نصف كيلو من التمر.
- ربع كوب زبدة مذابة.
- كوب ونصف من المكسرات المشكلة وتكون مطحونة.
- كوب من المكسرات المشكلة وتكون مجروشة.
- نصف ملعقة من الحبهان المطحون جيدًا.
- نصف ملعقة صغيرة أيضًا من القرفة التي تكون مطحونة.
طريقة تحضير كرات التمر بالمكسرات
- يتم تقليب التمر الذي يكون على شكل العجوة مع الزبدة المذابة، وقلبي جيدًا إلى أن يصبح الخليط متداخل جيدًا.
- والآن أضيفي كل المكسرات لديك التي تكون مطحونة إلى المكونات، مع الحبهان المطحون، والقرفة المطحونة أيضًا، وقلبي كل هذه المكونات جيدًا لتكون خليطًا واحدًا.
- ثم شكلي العجوة على شكل الكرات، ومن ثم عليك وضعها غي المكسرات المجروشة، وعليك تقليب كل هذه المكونات جيدًا إلى أن تكون مغطاة بالكامل.
- وبهذه الطريقة تكون انتهت الوصفة، وعليك أن تضعي كرات التمر هذه في صحن للتقديم أمام الأسرة مع مشروب مفضل لديهم.
اترك تعليقاً