افضل وصفة كيك شوكولاتة

افضل وصفة كيك شوكولاتة ألماني

“وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيك شوكولاتة هش وخفيف بقوام متماسك ومذاق لا يقاوم!”

لا يستطيع أحد مقاومة كيك الشوكولاتة، بقوامه الهش، ومذاقه الرائع، وحلاوته المعتدلة. إنه حقًا لا يقاوم!

أفضل ما في الأمر أنه مناسب لجميع المناسبات، كأعياد الميلاد او احتفالات التخرج، أو حتى تجمع عائلي!

نقدم لك أفضل وصفة لتحضير كيك شوكولاتة ألماني!

افضل وصفة كيك شوكولاتة

أسئلة شائعة حول:
أفضل وصفة كيك شوكولاتة

نعم، ولكن إذا كنت تريدين تقليل الكمية، يمكنك إضافة كوب ونصف فقط.


ضعي ورق الزبدة تحت أطواق الكيك، وثبتيها قدر الإمكان باستخدام ورق الألمنيوم. وعند صب الخليط، ضعي أطواق الكيك في صينية خبز مسطحة.


لا، ليس هناك حاجة لذلك. ما عليك سوى خلط المكونات الجافة، ثم إضافة جميع المكونات الرطبة باستثناء الماء المغلي. بعد خلط كل جميع المكونات جيدًا، يُضاف الماء المغلي في النهاية.



” إنها مثالية!! أصبحت لا أستغني عن هذه الوصفة، إذ أقوم بتحضيرها في حفلات أعياد ميلاد ابنائي وأنا واثقة تمامًا من نجاحها في كل مرة.
لقد وجدت أخيرًا وصفة جيدة!! “

افضل وصفة كيك شوكولاتة ألماني

افضل وصفة كيك شوكولاتة

Equipment

  • كوب معياري.
  • صينية دائرية/طوق بقطر 22 سم
  • إناء مزدوج للإذابة

المقادير

الكيك:

  • 4 بيض
  • ¼2 ملعقة صغيرة مسحوق خبز باكينج باودر 10 جم
  • ½2 ملعقة صغيرة سكر فانيليا 10 جم
  • ¾ كوب مسحوق كاكاو ناعم
  • ¾ كوب زيت
  • ½2 كوب دقيق ذاتي الرفع
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء ساخن

صوص التغطية:

  • 100 جم شوكولا داكنة
  • 20 جم زبدة أو بديل زبدة

الخطوات

الكيك:

  • في وعاء كبير، ضعي جميع مكونات الكيك واخفقيها جيدًا حتى تمتزج.
  • أضيفي كوبًا آخر من الماء المغلي، واخفقي الخليط مرة أخرى. ستلاحظين أن العجين سائل قليلاً، وهذا ما يجب أن يكون عليه ليمنحك قوامًا هشًّا.
  • جهزي صينية خبز دائرية بمقاس 22 سم، وصبي الخليط بداخلها.
  • ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على حرارة (150 – 160 درجة مئوية) لفترة من الوقت. ثم ارفع درجة الحرارة إلى 175 درجة مئوية. أدخلي عود أسنان إلى داخل الكيك كل 10 دقائق للتأكد من تمام النضج. إذا خرج عود الأسنان نظيفًا، يمكنك إطفاء الفرن.
  • بدلاً من الطريقة السابقة، يمكنك وضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على حرارة (170 درجة مئوية)، وتركها لمدة 45 دقيقة قبل إخراجها.

صوص التغطية:

  • في إناء مزدوج (إناء ماء ساخن في الاسفل, وإناء فارغ في الأعلى)، قومي بإذابة الشوكولا.
  • أضيفي الزبدة/خليط الزبدة واخلطي جيدًا.
  • صبي الخليط على سطح الكيك، واستمتع بمذاق رائع!

أمّا الآن..حان وقت تألُقِكُم !

أتريد الظهور على موقعنا؟ قم بالتعليق أو أرسل لنا صورك


” كعكة ممتازة. ناعمة القوام ومرتفعة”

معجب

“طرية وغنية بالشوكولاتة!!”

معجب

“إنه الكيك المثالي! لقد صنعته لحفل عيد ميلاد ابني، وقد كان مرتفعًا وهشًا.
إنها وصفة ناجحة 100%”

معجب

لحظة.. قبل ان ترحل! هنالك المزيد 😆!

طريقة عمل وصفة كيك شوكولاتة ألماني هذه جزءٌ من مجموعةِ وَصَفات الحلويات. ادخل الان للمزيد من الوصفات المميزة


Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييم الوصفة